看到黃老板一副沉迷其中的樣子,秋天實和同事們交換著眼色。
彆的不敢說,這道佛跳牆味道肯定得他的青睞了。
這時,大廚在關意意的指揮下又上了烤鴨。
這鴨子她先洗乾淨晾乾,表皮刷了一層蜂蜜才開烤,慢工出細活,整隻烤鴨看起來金黃油亮。
輕輕咬一口,皮脆肉嫩,吃得滿嘴都流油。
蘸白糖是一種口味,蘸關意意調的秘製醬料又是一種口味。
吃得黃老板連連點頭。
還沒喝上兩口酒,醬香排骨上上來又吸引了他的注意力。
三道主角上完,這才是其他小炒家常菜。
秋天實這才好問一句:“黃老板,怎麼樣,今天的菜還合你的胃口嗎?”
黃老板都忙不過來答應,站起來親手給自己舀了一碗佛跳牆的湯,這才滿臉堆笑:“可以可以,我走南闖北去了那麼多地方,實在沒想到你們這個廠子裡竟然臥虎藏龍。”
“了不起哈,了不起。”
話完連連豎大拇指。
聽他這話,秋天實的心落了一半,正想談正事呢。
黃老板突然衝著他帶來的一個屬下招招手,語氣很嚴肅:“你過來。”
那是一個看起來很文雅的中年男人,穿著打扮整齊乾淨,一雙手永遠垂在身側,手也很乾淨,指甲修得整整齊齊。
原本大家以為他是黃老板公司的什麼要職人員,結果現在卻像個聽話的孩子似的,恭恭敬敬地走到黃老板身邊,低聲道:“老板有什麼吩咐。”
黃老板擺了下說:“你嘗嘗這三道菜,回去照樣給我複製出來,否則我就炒你魷魚。”
秋天實一聽,使眼色讓大廚給拿來一雙筷子遞上去。
那男人也是恭敬得很,接過筷子和碗,先嘗湯,後吃烤鴨和排骨。
他嘗得很認真,也是一副仔細去體會其中滋味的樣子。
就在這個時間段時,黃老板衝著秋天實嗬嗬一笑:“不瞞秋廠長,這是我的私人廚師,前幾年我覺得他做的菜還不錯,就從大飯店裡挖過來的。”
“不過說句實話,今天吃到你們廚師的菜,我突然覺得他做的菜一點也不好吃了。”
“嗬嗬,我在考慮回去香港後要不要炒了他。”
眾人滿頭黑線:“……”
看那中年人也挺可憐的,估計是怕被炒,他已經緊張得額頭冒出細細地汗珠子。
不過黃老板厲聲問他:“怎樣,能複製出來多少,有沒有一百分?”
男人擦了下額頭:“素佛跳牆能複製和九十分,另外兩個沒有問題。”
“那不行,你回去得好好研究,九十分不行,得一百分。”黃老板甚至故意說道:“實在不行,你可以去向秋廠長的廚師請教嘛!”
話風一轉:“哎對了,秋老板,我能見見你的廚師了嗎?”
秋天實尋思你到滑頭得很,事情沒辦成,這就想著見廚師。
他連忙說:“黃老板,咱們不著急,要不邊吃邊聊,先說說貨品的事。”