洪園坐落在鹽都最繁華的地段,卻巧妙地借地勢之利,鬨中取靜。
整座園子采用新中式設計,青瓦白牆間點綴著飛簷翹角,既有江南園林的婉約,又帶著幾分現代極簡的克製。
穿過雕花銅門,迎麵是一道曲折的回廊。
廊柱上纏繞著仿真藤蔓,綠葉間垂落暖黃的燈籠,光影在石板路上搖曳生姿。
兩側的太湖石假山被改造成流水景觀,潺潺水聲與遠處古箏演奏的《平湖秋月》交織,還未入席,先醉了三分。
主樓更是富麗堂皇,仿若宮殿,金色牌匾上有三個龍飛鳳舞的大字:九五殿。
來到殿內,自認已經有點見識的吳霄,也被眼前的一幕給鎮住了。
占地數百平方的主樓,居然隻有一張餐桌。
當然,這餐桌也著實不小,直徑得有五六米。
桌上的餐具都是定製的骨瓷,邊緣描著暗金色回紋,筷枕是兩枚溫潤的和田玉籽料。
最絕的是天花板——整麵星空頂用光纖模擬出銀河,卻能根據用餐時間自動變換。
此刻正緩緩從暮藍轉向深紫,偶爾有"流星"劃過,引得陶思穎仰頭輕呼。
直徑六米的黑檀木轉盤上,二十四道冷盤已如藝術品般陳列。
水晶盞裡盛著醉蟹,橙紅的膏黃半凝在琥珀色花雕凍中;青瓷荷葉盤上躺著薄如蟬翼的鰣魚膾,每片魚肉都透著珍珠光澤,邊緣卷起玲瓏的弧度。
主菜登場時,四名侍者推著鎏金餐車緩步而來。
吳霄自嘲道:“整這麼一出,讓我覺得自己是鄉巴佬進城了。”
林驚濤笑道:“這可不能怪我,如果不是洪園剛好是自家的產業,我肯定領你們去家裡吃,這些東西瞧著漂亮,吃起來未必對你的胃口。”
這話直來直往,主打的就是一個真性情。
楊影觀察到吳霄的臉色沒有變化,這才鬆了一口氣,伸出修長的手指介紹道:“這是‘八寶葫蘆鴨’,是真正的祖傳秘方,驚濤親自登門才把老師傅請過來的,待會多吃幾口。”
廚師現場剪開鴨腹,混著鬆露、瑤柱、糯米的餡料頓時湧出,熱氣裹著葷香在殿內炸開。
旁邊的"珊瑚鱖魚"淋著嫣紅醬汁,魚身炸成怒放的菊花狀,每根"花瓣"都酥脆得能聽見聲響。
楊影親自為陶思穎舀了一碗"清湯燕盞"。
湯色如茶,盞中燕窩如絲如縷,底下沉著兩粒手工魚丸,雪白表麵竟雕著細密的蓮花紋。
林驚濤敲開"佛跳牆"的泥封,鮑魚、海參、花膠在濃湯裡顫巍巍晃動,壇口騰起的白霧中隱約飄著十年陳釀的醇香。
最驚豔的是一道"琉璃明蝦球"。蝦肉裹著糖漿拉出的金絲,盛在液氮冷凍的琉璃盞中,上桌時侍者澆上熱油,整道菜頓時騰起藍紫色火焰。
燒化的糖絲在蝦球表麵結成蛛網般的脆殼,咬下去竟有冰火交融的奇妙口感。
與這場盛宴相比,平時吳霄沒少吃的星級酒店大餐,和街邊炒粉沒多大區彆。
林驚濤夫婦拿出了最好的場所和最高的規格,來招待吳霄。
酒當然也差不了,是真正限量的特供酒。
幾人喝得正歡,一行十餘人浩浩蕩蕩不請自來。
主樓這邊什麼都好,就是私密性差點,四周都是敞開的窗戶,服務人員需要來來往往也不可能把大門給關上。
“你們先吃。”