可他是真不想吃羅師傅炒的菜。
另外錢進也委婉的表示想請他給城裡來的同事朋友作陪,王振山便立馬答應下來。
這屬於他給錢進麵子了。
昨天的大雨耗儘了自店公社上空的雲彩,今天萬裡無雲,春日陽光極好。
快到正午,陽光把供銷社大院曬得暖烘烘的。
魏清歡係著藍底白花的圍裙,正在臨時搭起的土灶前忙活。
錢進挽起袖子幫忙。
魏清歡還驅趕他:“君子遠庖廚,你又是這裡的領導,彆下手了,讓人傳出去笑話。”
錢進渾不在意:“咱倆是夫妻齊心其利斷金,我最喜歡跟你一起忙活。”
“誰要是愛說閒話就讓他們說去,我絕對不會因為彆人的話改變對你的態度和自己的行事風格。”
魏清歡聽的心裡發甜,說:“可這是瞎忙活。”
錢進改了一下:“我最喜歡跟你瞎忙活。”
魏清歡扭頭看他。
眉眼如遠山,含情也含笑。
錢進讓朱韜帶來了豬頭肉和鹵豬下水,這是上好的涼菜。
他在案板前切鹵豬下水做拚盤,魏清歡那邊在燉排骨。
燦爛的陽光普照大地也照在她身上,她一低頭,在她白淨的脖頸上鍍了層金邊。
排骨加火剩下的便是燉,她又來切豬頭肉。
魏清歡微微傾著身子,菜刀在砧板上敲出輕快的節奏,切得薄如蟬翼的肉片透著晶瑩的凍膠,整整齊齊碼在藍邊粗瓷盤裡。
錢進側頭欣賞,欣賞圍裙帶子在腰後係成的蝴蝶結輕輕顫動的姿態。
“老公把蒜臼遞我。”魏清歡撩了下垂到腮邊的發絲,手腕上銀鐲子叮鈴一響。
錢進說:“我來搗蒜,你調味吧。”
蒜已經扒好了,蒜泥很快便搗好了。
魏清歡又往小碗裡淋了勺芝麻香油,油星子濺在她手背上,她伸出粉嫩的舌尖舔了舔。
錢進知道今晚戰火會很猛烈。
大鐵鍋裡的排骨正咕嘟咕嘟冒著泡,醬色的湯汁裹著油花在肉塊間翻滾。
魏清歡掀開鍋蓋,熱氣“呼”地撲上她紅潤的臉龐。
她舀了勺湯嘗鹹淡,舌尖在唇上輕輕一舔,沾了油光的嘴唇像抹了胭脂似的。
灶膛裡的火苗映著她姣好的側臉,鼻尖上沁出細密的汗珠,錢進覺得自家媳婦的臉是藝術品。
“領導,雞殺好了!”老周提著隻褪了毛的肥雞進來。
錢進尋思飯點了讓周家三口人離開也不合適,便留下他們吃飯。
為了避免三人尷尬,他給老周安排了殺雞的工作。
魏清歡從農貿市場買的活雞,今天來了要做辣椒炒雞吃。
大公雞處理的乾乾淨淨。
魏清歡接過去用手指在光溜溜的雞皮上輕輕一按:“這雞真肥,炒出來肯定香。”
她麻利地把雞剁成塊,清洗後泡水繼續清理。
今天菜式不多,主要是量大,另外主食是水餃。
魏清歡擅長包水餃,所以今天菜是配角,水餃才是主角。
正午的陽光把榆木曬得發燙。
到了飯點王振山剛邁進院子就抽了抽鼻子:“香!真香!”
此時魏清歡正端著炒雞上桌。
金黃的雞塊上沾著紅亮的辣椒,青蒜段碧綠碧綠地綴在其間,色香味俱全。
“王書記來得正好。”魏清歡把盤子往桌上一放,油珠還在雞塊上滋滋作響。
“排骨馬上也能上桌了,各位領導同誌,咱們準備吃飯吧。”
粗略的說是四道菜。
燉排骨、炒雞、豬頭肉和鹵下水。
但豬下水樣數多,豬肝豬心護心肉,大腸小腸和豬肺,做成拚盤後是好幾個盤子拚在一起。
魏清歡招呼他們吃飯,自己卻去包水餃。
錢進不願意這樣:“你忙活的最多,結果他們享受讓你繼續忙?”
水餃怕風乾,魏清歡在屋裡忙活。
她看到周圍沒人,伸出雙手在錢進臉上托了一下:“有你這句話,我做什麼都開心。”
“當然,今天我必須要忙活,我得表演給他們看呢,我得讓所有人都知道錢主任不光事業有成還婚姻順利,娶了個非常好的媳婦。”
“免得你在鄉下,有些女人打你的主意。”
錢進哂笑:“根本沒有!”
魏清歡說道:“是現在沒有,因為大家還沒搞清楚你的情況,等搞清楚了,你等著她們撲你吧。”
“行了,你出去招待人,我來包水餃,九十九拜都拜了,不差最後一哆嗦。”
“我已經操持出一桌子的菜來了,剩下的水餃更得自己負責,我得把名聲打出去!”
錢進知道她是這麼安慰自己,但先前魏清歡已經招呼大家夥吃飯了,眾人也來了,他再把人調來包水餃著實不合適。
這樣他隻好出去招呼:“都動筷子啊!”
錢進自己先夾了塊排骨。
燉得酥爛的肉輕輕一抖就脫了骨,醬色的肉絲掛著晶瑩的油珠。
小雷是實誠人,直接夾了塊肋排,牙齒撕開纖維時,褐色的肉汁順著下巴往下淌。
他忙不迭用舌頭去舔,燙得直哈氣。
朱韜的筷子則奔炒雞而去。
雞皮炒得微微卷起,咬下去辣椒的香氣混著雞肉的鮮味在口腔裡炸開。
他滿足地眯起眼,額頭上立刻沁出汗來。
“這豬頭肉切得真漂亮!”老周夾起一片對著陽光看,透明的肉凍顫巍巍地抖動著。
周林文有樣學樣,結果肉片滑進了醋碟,濺起的醋點子落在劉秀蘭袖口上。
小姑娘“哎呀”一聲,弄的小夥子的臉成了鹵大腸的醬色。
錢進看周林文手忙腳亂,便摁住他肩膀讓他繼續吃飯:“我去拿點衛生紙過來處理,你們繼續吃。”
王振山喝排骨湯,加了醬油的湯汁撒上香菜和蔥葉後色澤碧綠鮮豔。
他對錢進說:“你說我讓羅師傅跟著你對象學廚藝能不能行?”
錢進笑了起來:“你去試試。”
王振山搖搖頭:“算了,我怕他毒死我。”
他吃得興起,解開了中山裝最上麵的扣子夾菜,對魏清歡的廚藝讚不絕口。
魏清歡麻利的包了水餃出來,錢進把自己的碗遞給她。
裡麵全是排骨和雞腿。
喬進步直接用手抓起塊排骨,啃得滿嘴油光:
“嫂子,這排骨燉得脫骨了!我在運輸隊跑車這麼多年,就沒吃過這麼個火候的!”
“你們先喝酒,待會讓你們嘗嘗我的餃子,我的水餃評價不錯。”魏清歡落落大方的招呼著。
酒菜進行的差不多,開始下水餃。
這就用不著魏清歡了,錢進帶著老周三人去下餃子。
三人在飯桌上很是拘謹,吃的很香但心裡過意不去。
接到錢進命令,三人立馬鑽進廚房去。
鐵鍋裡的水咕嘟咕嘟冒著泡,錢進麻利地下著餃子。
白胖的餃子在滾水裡打著轉兒,韭菜混著蝦皮的鮮香飄滿了整個院子。
“主任,您夫人餃子皮擀得真好,我燒火燒的亂七八糟,結果餃子皮一個沒破。”周林文蹲在灶台邊添柴火,時不時往灶膛裡塞幾個玉米棒。
錢進說道:“這個我不跟你們瞎謙虛,我媳婦的包子水餃餡餅天下無敵。”
等到水餃上桌,三人就知道錢進確實不必謙虛。
朱韜、趙波最有經驗,留著肚子搶水餃吃。
錢進無語:“你倆慢點吃,沒人跟你們搶。”
朱韜笑著抬起頭問魏清歡:“嫂子,這餃子餡怎麼調的?鮮得我舌頭都要掉了。”
魏清歡解下圍裙擦手,腕上的皮筋還纏著根韭菜葉:“就是普通韭菜雞蛋,加了點蝦皮提鮮。”
她指了指喬進步:“蝦皮是喬哥上個月送的吧?我一直沒舍得吃呢。”
正在扒拉水餃的喬進步一愣:“是那些蝦皮?我媳婦也包了水餃啊,那味道……算了,貨比貨得扔,人比人不能說。”
劉秀蘭給每人盛了碗餃子湯,清亮的湯麵上漂著幾點油星。
王振山讚歎:“這個好,這叫原湯化原食。”
魏清歡將盤子裡水餃分給小雷和周林文兩人:“你們年輕還能長身體,多吃點。”
兩個青年的眼睛一下子亮了起來,埋頭吃得頭都不抬。
午後,宴席散開。
還剩下一些水餃,並非是吃不下了,而是後麵大家不好意思使勁吃了。
魏清歡把剩下的餃子裝進塑料袋裡,硬塞給老周:“帶回去給孩子們嘗嘗。”
老周推辭不過,隻好收下。
小雷在旁邊眼巴巴地看著,悄悄咽了咽口水。
錢進對正在鬆腰帶的喬進步說:“喬哥,給你安排個任務,把這三位同誌送回家裡去。”
喬進步說:“兩腳油門的事。”
老周趕忙說:“錢主任,算了,不能這樣,我們那裡山路不好走……”
“嘿,一聽這話我不服氣了。”喬進步又係緊了腰帶,“我倒要看看你們那裡的山路多不好走,我還走不了?”
魏清歡留下,卡車駕駛室裡載著朱韜兩人,車廂裡是老周三人,然後轟隆轟隆往西北開去。
喬進步的駕駛技術很過硬,解放卡車也足夠皮實。
不多會,卡車進入了西坪生產大隊。
車子開在山間田地裡,去年被克扣農藥的玉米地已經翻出新土。
小雷突然笑了起來,說:“有了錢主任當家,今年總算不用半夜去黑市換藥了。”
老周沒搭話,隻把包袱裡的兩瓶汾酒卷了又卷。
拖拉機駛過一片油菜花田,金黃色的花朵在風中搖曳,散發出陣陣清香。
老周深深吸了口氣,沉聲說:“林文,回去我跟你爹娘說,一定支持你上學,支持你考大學。”
“你以後要念書念出個光景來,必須考上大學當乾部,要學錢主任當個好乾部啊!”
周林文奮力點頭。
回到大隊部,卡車把他們放在了倉庫位置,看著倉庫外頭堆成小山的尿素和油桶,三人的歡笑聲此起彼伏。
倉庫保管員最開心,喊道:“老周,我們一直等你回來呢,趕緊說說,這次怎麼搞到這麼些東西?你是給那幫狗東西舔溝子把他們舔舒服了嗎?”
老周吼道:“滾!”
倉庫保管員嘿嘿笑,遞給他一支旱煙卷後問道:“這些新到的柴油到底放哪兒?”
“就擱東頭那間,離火源遠點!”老周應著。
大隊長周鐵鎮慢悠悠地走過來,嘴裡含著旱煙袋吸了一口後吐出一個煙圈,說:“其實柴油不能用火苗引燃。”
“另外,你們怎麼回來這麼晚?還坐著卡車回來了?”
老周一把奪過他的旱煙杆,激動的說:“現在公社的供銷社體係大變樣,那個錢主任,就是收拾了馬德福的錢主任是個好人、厲害人。”
周鐵鎮淡定的說:“嗯,以後他拾掇起咱們來也厲害。”
老周說:“可錢主任要給咱們建雙代店!明天還要來支農!”
“啥?”周鐵鎮不再淡定,“你莫不是說瞎話呢?”
老周從貼身的衣兜裡掏出那張手畫的規劃圖,小心翼翼地鋪在磨得發亮的褲子膝蓋處。
幾個聞訊趕來的生產隊乾部圍成一圈:“真能建雙代店了?”
老周點頭,把自己和錢進的討論結果說出來:“咱得需要準備一些磚頭,錢主任說給咱批水泥,然後咱要建水泥磚頭櫃台……”
“咱還得搞點木頭做貨架,這個簡單,西坪山的木頭有的是……”
婦女主任滿懷期待的說:“我家二小子在縣裡學了會計,正好讓他來當營業員!“
“先彆急,”周鐵鎮敲了敲煙袋鍋,“老周,錢主任真說明天要來?”
“千真萬確!”老周從兜裡掏出個皺巴巴的筆記本,“錢主任特意交代,明天一早派拖拉機去供銷社拉支農物資,還要考察雙代店的選址!”
得到了確切消息,周鐵鎮長長的吐了口氣。
他們開了個簡短的碰頭會商量明天怎麼歡迎錢主任來大隊指導工作,然後分開各忙各的。
周鐵鎮走到辦公室外的老梨樹下,樹上開滿了白花,幾隻蜜蜂在花間忙碌。
他摸出旱煙袋,慢慢地裝了一鍋煙,心想:
領袖同誌保佑,供銷社該出一位好乾部了,希望這位錢主任是真的好乾部,那樣自家大隊雖然發展的晚,卻總歸能夠好好發展了。
苦日子過的太久。
他還是不敢相信好日子突然就來了。