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第141章 灘網大收獲,這把妥了(1 / 2)

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正午陽光很烈。

劉旺財家的海草房頂在秋陽下泛著光,簷角懸著的魚乾和乾辣椒串被海風吹得搖晃。

兩個分彆由麥秸稈和玉米杆垛成的柴火垛歪在東牆根,細碎的草屑裡沾著海風吹乾潮氣後留下的霜白。

廚房頂上的煙囪往外冒煙,騰騰熱氣從門口往外噴湧。

錢進去打招呼:“嬸子,我又來蹭飯了啊。”

蹲在土灶前捅火的劉旺財媳婦聞言大笑:“你最好天天都能來蹭飯,不對,這咋叫蹭飯呢?咱劉家是你的娘家,你這是回娘家呢。”

幾個洗了手準備進廚房幫忙的婦女跟著笑起來。

灶台裡,鬆木劈啪爆出火星,火星子濺在灶台邊晾著的墨魚乾上,帶起一股燒蛋白的焦香味。

“錢總隊彆在這裡了,走,進屋,趕緊進屋。”劉旺財用胳膊肘頂開吱呀作響的木門,炕席上擺著條新漿洗的藍布褥子。

今年劉旺財家裡的條件比去年好不少。

炕上用了三四十年的破木桌換成了一個新木桌,刷了桐油,亮堂堂的。

藍布褥子掀開,露出下麵的炕席。

曾經打了十幾個補丁的老炕席也換新了,新席子的竹篾編製細密,觸手生滑。

再就是屋子裡多了個新暖壺,內牆不再全是昏黃報紙,而是添加了塑料貼畫。

改動不太大,但能看出那股欣欣向榮的氣象。

房子整體格局沒有變動,窗戶外還掛著的漁網,網眼裡漏下的陽光在炕桌上投下菱形的光斑。

錢進上炕坐下,笑道:“還熱乎乎的呢。”

“那就喝點涼茶,吃個西瓜。”劉旺財忙活起來,又是拎來一壺準備好的涼茶,又是搬來個大西瓜。

錢進吃了口西瓜,說道:“老叔你跟我嬸子說一聲,下午咱還得忙活呢,得抓緊時間吃飯出海,彆讓她做太多菜,吃飽喝足就行。”

劉旺財抬手說:“你吃你的,放心,耽誤不了事,我老頭心裡都有數。”

院子裡煨著海帶排骨湯。

蒸汽頂得木製鍋蓋噗噗作響。

鹹鮮味兒混著煙囪裡飄出的柴煙,透過門窗吹進來,給屋子裡增加了好些煙火氣。

廚房裡傳來剁魚的悶響。

三嬸掄著豁口的斬骨刀,案板上的牙鮃魚在刀下被剁成三塊,魚皮上粘著的魚血被震的嘀嗒。

劉有餘說道:“哎呀,三嬸,多好的大魚,你怎麼給剁了?全頭全尾的給領導吃呀。”

“你去跟隊長說吧。”三嬸頭也不抬。

劉旺財笑道:“有餘把家裡安置好了?趕緊過來坐下陪著領導喝茶。”

“這是今天你們撈到的最大一條魚,家裡哪有那麼大的裝魚盤子?切開。”

“今天咱正好三桌,一桌子一盤。”

今天中午吃飯的人多。

出海的婦女們回家收拾一番後全來了。

於是為了趕速度,院子裡還架起了一口大鐵鍋。

鍋上坐了蒸籠,土陶碗在蒸籠裡碼成金字塔。

最上層扣著巴掌大的對蝦,蝦槍上還粘著絲絲海藻;中層碼著的是各種新鮮海貨。

火焰洶湧,很快便有蒸汽裹挾著鮮香彌漫開來。

婦女們帶著自家孩子過來吃飯,她們知道今天中午肯定有魚有肉有饅頭,所以想給孩子改善夥食。

眾多孩子圍著鍋台轉悠,被大人笑著趕開。

院裡連同廚房裡,兩口土灶同時吞吐著火舌。

劉旺財媳婦往鐵鍋裡倒了半瓢豆油,油星子在熱油裡炸起,劈裡啪啦的聲音很清脆。

快嘴李嬸看了以後很羨慕:“這菜油用瓢舀呀?這日子過的……”

“招待錢總隊,咱必須把家底都掀出來。”劉旺財媳婦輕描淡寫的說。

好幾條蒸魚已經放在盤子裡擺好,今天的魚是油潑的。

碧綠的蔥段紅色的乾辣椒片蓋在魚身上,倒上醬油再把滾油澆上去,“嗤啦”一聲騰起股濃鬱香氣,引得圍觀小孩使勁吸鼻子。

院子裡的大鐵鍋做的是大鍋蒸海鮮,梭子蟹正蒸得蟹殼發紅,海螺被蒸汽推動的搖搖晃晃,文蛤打開口,鷹抓蝦則蜷縮起來……

劉旺財安排了劉有餘招呼錢進,他親自出去處理八帶蛸。

老隊長布滿裂口的手指捏住蛸須,刀刃順著膏肓穴斜斜切入,墨汁頓時翻湧。

錢進倚在窗口看,讚歎道:“好手藝啊。”

劉旺財哈哈笑,他轉頭對錢進說:“這叫開膛破肚,你可彆嫌醃臢。”

他這邊處理完了,媳婦那邊便招呼:“老頭,開始上菜吧?”

劉有餘一聽這話打開酒瓶子斟酒。

錢進擋住茶杯口說道:“下午還得出海乾活呀,就不喝了吧?”

劉有餘看向劉旺財。

劉旺財笑道:“下午咱是去灘網作業,不用出海,到時候你跟著看吧,一點不危險。”

“會計你看我作甚?滿上呀!”

劉有餘挪開錢進手掌嘻嘻笑:“來來來,領導,喝吧。”

不光男人喝,女人也喝。

二十幾個茶杯在炕桌上擺成方陣。

劉有餘對此頗有意見:“大老爺們喝兩口酒解解乏,你們婦女喝這個乾啥?”

快嘴李嬸立馬說:“什麼話呀?誰規定酒隻有你們大老爺們喝?婦女不能喝酒?”

“你們爺們喝酒能解乏,我們婦女喝酒就不能解乏啦?”

劉有餘被懟的沒話說,隻能嘟囔說:“我隨口一句話,你看你,十句話等著我呢。”

“一人就一杯酒啊,你們是真行,這可是好酒。”

他很心疼。

錢進給隊裡帶了不少酒,但他們隊乾部沒有私下裡分了,都是招待領導或者用來給客人送禮用,平日裡他們也喝不上這種瓶裝酒。

同樣。

婦女們的男人更喝不上。

她們過來討酒不是給自己喝,是準備分到手帶回家去給男人留著解解乏、過過癮。

先上來的是涼菜,涼拌花生米、辣椒拌海帶絲、黃瓜拌海蜇頭等等。

隨後便跟上了硬菜,碗蔥燒海參,海參肚腹裡塞著整粒乾鹹花生,這是當地獨特吃法。

海參本身沒什麼滋味,塞了乾鹹花生後,花生越嚼越香,配著海參糯軟口感和鮮味,又好吃又有營養。

劉旺財試探的問錢進:“領導,沒有外人,上菜了就吃吧?”

錢進舉起酒杯:“對,趕緊吃吧,同誌們都餓了吧。”

“島上墊吧了一口,還行。”快嘴李嬸大大咧咧的說,同時飛快的下筷子夾起炸帶魚給兒子和閨女一人分了一塊。

小孩赤手拿著金黃魚塊愉快的啃起來,然後抬頭一笑:“媽,魚刺都炸酥了,真好吃。”

聽到這話錢進想起一件事,說道:“隊長,下次我過來的時候給你們帶幾個高壓鍋,你們用高壓鍋來壓帶魚,到時候我教你們做酥魚賣。”

“好好好,這敢情好。”老隊長喜不自禁,趕緊舉杯,“咱這桌上都在愣著乾啥呢?給領導敬酒啊。”

他們這桌喝酒,另外兩桌上穿藍布衫的婦女們捧著大海碗猛吃。

筷子頭上或者紮著肥碩的豬肉或者紮著雞塊,腮幫子鼓得像塞滿鬆果的鬆鼠。

“錢主任,嘗嘗這個。”劉旺財夾起隻蒸得透明的鷹爪蝦,蝦尾彎成月牙狀,很漂亮。

錢進咬破蝦殼,清甜的汁水冒出來,仔細品嘗一口,蝦肉纖維裡凝著股子甜味。

他想起平時在城裡吃的那些凍帶魚凍大蝦,說實話,要吃海鮮還是得來漁村。

隻有在漁村吃飯才知道,海味原該這般鮮活。

他又掰開個梭子蟹。

又到了吃蟹的季節。

劉旺財等人紛紛給螃蟹開蓋,然後不約而同的把蟹蓋放到了錢進麵前。

因為橙紅的蟹膏被他們摳出來放在了蟹蓋裡。

錢進擺手:“不要了不要了,我不能吃螃蟹來填飽肚子,同誌們得了吧,螃蟹性寒,吃多了可不成啊。”

“那你蘸著薑末來吃。”劉有餘立馬將小碗薑末遞給他,“這個性熱。”

劉旺財的老伴在外麵掀開了陶罐蓋子。

海帶排骨湯的鹹香味道頓時被海風吹進了屋裡。

一些小孩開始嚷嚷:“是排骨肉的味道。”

婦女們對自家孩子擠眉弄眼,示意他們待會等到排骨湯上桌要勇於下筷子,敢於搶排骨。

結果真上桌以後她們無奈的笑了。

盆子挺大,裡麵全是湯和海帶,十幾雙筷子第一時間下去攪和,最後人均沒有一塊排骨。

劉旺財老伴簡明扼要的說:“一共去集上稱了兩斤排骨,領導們還不夠吃呢。”

錢進他們那一桌的排骨湯盆裡倒全是排骨肉。

他聞言立馬對快嘴李嬸等人招手:

“把盆子換一換,娃娃們是咱生產隊也是咱國家的未來,他們長身體得吃肉,我一個大青年還跟他們搶肉吃,那不是成貪官啦?”

婦女們笑著說不會不會,她們很眼饞排骨肉,卻沒人真去換盆子。

錢進給生產隊奉獻極多,這點她們清楚,隊裡有的緊著錢進吃,她們對此毫無意見。

錢進親自下炕將兩個桌上的盆子端上來,把排骨挑出來分給兩桌。

劉旺財吆喝他。

錢進說道:“我在城裡又不是沒肉吃,給我弄這個乾嘛?”

“我是領導,我官比你大,在飯桌上得聽我的!”

湯盆放回去。

孩童們趕緊下筷子,婦女們則訕笑著。

劉旺財老臉耷拉的老長。

錢進說道:“娃娃們一年到頭吃不上兩塊排骨肉,該他們打打饞蟲了。”

“來,咱喝酒,下午我還得跟著你們去灘網捕魚呢,我真沒見過這場麵。”

劉旺財舉杯子,說道:“那你到時候看吧,可有意思了。”

“錢主任喝口湯。”婦女主任給他舀了一碗排骨湯,海帶結在濃湯裡沉浮如水母,“他們說你現在當主任了?是個什麼主任?”

錢進舀了勺吹散熱氣,鹹鮮裡帶著鮮甜:“跟洋鬼子打交道的主任。”

“咱們國家馬上就要經濟體製改革了,我們得負責跟洋鬼子做生意,哼哼,洋鬼子一個個可是鬼精鬼精的,他們等著來糊弄咱中國人呢。”

“你們看我表現吧,看我怎麼收拾他們!”

以前他在短視頻上看過。

改革開放初期,各地企業一窩蜂的從外國引進生產線和生產技術,結果被騙的很慘。

他在商城已經找到了相關記載的書籍,就等著以後登報講解防詐騙典故和技巧了。

眾人聞言,齊聲說好。

能對付洋鬼子屬於民族英雄事跡,老百姓最佩服這種人了。

鹽水毛豆配酒,主桌上的漢子們喝的臉頰泛紅。

酒過三巡,已經喝高了的劉宗航借著酒勁,跳起了在部隊學的蘇聯水兵舞。

這引得大姑娘小媳婦一陣哄笑。

錢進坐在劉旺財身邊,聽同樣喝高了的老隊長講生產隊這些年的艱辛:

“六三年那場台風,隊裡七條船全碎了……”

“後來慢慢置辦起幾條船,但都是小破船,這些年就靠這些小破船撈不到什麼東西,年輕社員都不願乾漁業了,不賺工分啊……”

“有了這兩台推進器,嗯,小破船搖身一變成了快艇,這下子年輕小子肯定得搶破頭要爬上船去……”

錢進聽著他絮絮叨叨的話,有些擔心:“這還能出海嗎?多危險?”

正在咂魚骨頭的劉有餘抬頭笑:“這算什麼事?沒問題啊。”

錢進指向跳舞的劉宗航:“他呢?他還能開船?”

劉有餘對此滿不在乎:“能,待會出去吹吹海風用海水洗洗臉,絕對清醒了!”

劉宗航坐下,笑道:“領導你放心吧,我沒喝醉,就是喝的高興了,感覺俺隊裡以後有希望了!”

吃喝到了一點多,老隊長一揮手,手上沾的油水甩了旁邊劉有餘一臉:

“去點將,現在咱就去撈魚!”

中午,烈日把生產隊外的沙灘烤得發燙。

一群四五十歲的中年人有條不紊的登船。

這個年紀的漁家漢子又有體力又有經驗,最適合出海捕魚。

推進器的轟鳴聲劃破平靜的海麵,黑色的螺旋槳攪起雪白的浪花,驚飛了幾隻正在淺灘覓食的白鷗。

一路披荊斬棘,一路社員驚呼,然後他們迅疾順利的趕到了龍蛇島。

海水環繞島嶼蕩漾。

錢進遙望島上風景暗暗感歎。

真美。

等到紅衛一號靠近泥灘,劉旺財開始招呼漢子們下船:“同誌們開乾吧?”

漢子們應和一聲,紛紛帶上漁具下船。

重點是三張大灘網。

這是用細尼龍線織成的長條形網具,兩端綁著竹竿,專門用來圍捕灘塗魚群。

二十三個社員扛著竹簍往灘塗走,解放鞋踩過貝殼紮堆的潮間帶,咯吱聲驚起成片招潮蟹狂奔。

最前頭的是錢進老熟人劉有光。

他今天人如其名,光著脊梁來乾活。

隻見古銅色脊背上多有老繭和疤痕,這都是以前出海捕撈時纜繩磨出的疤,像一條條盤踞的蜈蚣。


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