“好！”
聽到幾人的話，方知硯滿意的點了點頭。
雖說自己可以憑借方醫生的招牌吸引客人，可一直這樣也不行，總歸是要準備點真材實料，能夠留住客人的東西。
畢竟天下撈，他可是想要好好地做成家業，以後傳給自己的兒子的。
哎？不對，還沒兒子。
李修板著臉，在旁邊坐下來，然後看著服務員一一上菜。
火鍋嘛，上的都是配菜，自己慢慢地煮。
不過為了減少客人等待的時間，方知硯又讓趙靜負責燒烤。
火鍋燒烤，兩個東西疊加在一起，估計也能吸引不少客人。
“我們要把這個火鍋店做起來，一方麵，是要用服務態度。”
“要讓客人有賓至如歸的感覺，讓他受寵若驚，以後提起請人吃飯，就能想到我們天下撈。”
“大家呢也不要怕累，我給大家的工資，都是遠超市麵飯店服務員的。”
趁著菜沒上好，方知硯叮囑著幾人。
眾人紛紛點頭，畢竟他是大老板，說話得聽。
可至於有沒有用，大家心中都不抱希望。
方知硯笑了笑，並未多數什麼，而是著重跟陸鳴濤，趙靜，張思甜幾人交代著。
趙靜負責後廚這一塊，張思甜則是負責走賬。
至於陸鳴濤，他負責培訓人工，安保，電力等各種亂七八糟的東西。
最重要的，他跟方知硯聯係，努力讓方知硯隨時隨地的知道天下撈這邊的情況。
雖然方知硯根本不管，但該有的還得有。
聊完這些時候，火鍋也差不多了。
方知硯拿著筷子，夾了一塊毛肚，然後道，“另外呢，我們還可以做一些小提示。”
“比如在桌子的邊邊角角貼上各個菜的燙煮時間。”
“比如毛肚，四到五秒。”
“比如鮮牛肉，半分鐘。”
“這叫什麼？叫製定規則。”
“我們以後要走高端路線，做火鍋店的高端餐飲。”
“不是說價格高就是高端，而是製定規則，這才叫做高端！”
方知硯東一道西一道地扯著。
陸鳴濤聽得雲裡霧裡的，隻覺得驚訝，沒想到知硯腦子裡有這麼多東西。
而旁邊的趙靜還有張思甜兩人卻認真的將方知硯的話給記下來了。
雖然不清楚方知硯一個醫生，怎麼懂這些東西。
可每次聽到方知硯的話，她們總能從裡頭品出不一樣的東西。
不得不說，方醫生好似一個天才一樣。
或許隻是他學了醫，所以在醫術方麵冒出了這樣的天賦。
若是學廚師的話，說不定天賦也已經會令人震撼。
不過，學廚師哪兒有學醫生聽上去有麵子？
趙靜心中思索著，臉上是淡淡的笑容。
方知硯則是將毛肚給撈出來，蘸著醬料嘗了一口。
味道很不錯。
看樣子，陸鳴濤當初聽了自己的話，弄了特色醬料。
“嗯，很不錯！”
方知硯點了點頭，同時開口道，“另外，咱就是說，做餐飲的，食品安全這塊也馬虎不得。”
聽著這話，張思甜在旁邊用力地點頭道，“方大哥，你放心吧。”
“所有的原材料，都是經我手的，我一定不會讓他們出問題的。”
方知硯點頭，想要說點什麼，可有不知道該如何體係化地來講解。
畢竟開餐飲店這件事情，他也是第一次。
不過好在有陸鳴濤三人，否則的話，這餐飲店咱還真不一定1能開起來呢。
正當幾人吃著火鍋燒烤，不斷誇讚的時候，外頭突然傳來吵鬨聲。
方知硯抬頭看過去，便聽到外麵似乎是有人喝罵。
“怎麼回事？”