數個小時之後,在馬駒橋到了深夜時分,已經是徹底冷清下來的街頭。
坐在了人力三輪車的車廂裡,整個人都蜷縮在軍大衣中的安妮,在想到了什麼之後,對著胡彪說出了一句:
“胡老板!有個事情提醒你一下。
小店招人的事情不能拖下去了,這兩天必須把人招到位了;給我說說看,你到底要招點怎麼樣的精英員工,怎麼這麼多天也沒有找好?”
讓安妮有著如此一個說法,自然是有原因的。
今天這一場探店之旅,給吃遍了各地美食的老唐,都有了一個巨大的驚豔感。
怎麼說了?這家街邊不起眼的小店,光是食材非常新鮮和講究,廚房和人員的衛生條件異常良好,老板烹飪時用心和專注等方麵。
已經能讓他對‘得月樓’,給出相當的一個好評了。
更彆說飯菜的味道驚人的好,油潑麵和肉夾饃他不好說太多,隻能說比起他之前吃過最好一批,味道也不差半點,甚至還有一些獨到之處。
回鍋肉因為他當年學過川菜,倒是能好好地評價一下了。
這裡出品的回鍋肉色澤紅亮、香氣四溢、肥而不膩,甚至吃在嘴裡之後,心中還有一股家的味道,這點就很是有點厲害了。
反正他和他當年的師傅,都沒這個火鍋肉的手藝。
如果隻有以上等情況,也不會讓他給出了驚豔的評價,畢竟如果讓一些川菜大師來做回鍋肉,味道上相信差不了太多。
真正的問題在於,得月樓這裡一份肉量滿滿的回鍋肉蓋飯,特麼的隻要20塊。
不夠吃,加米飯還不要錢。
開玩笑!一個真正的川菜大師出手,後麵加個零都吃不到他炒的一份回鍋肉;這麼對比起來,就顯得得月樓的性價比,高到了令人發指的地步。
甚至他還有一個強烈的衝動,去讓老板漲點價;不為其他,僅僅是擔心老板賺不到多少錢,萬一不乾了怎麼辦?
當即之下,老唐就站在後廚門口,與其中忙活的胡彪聊了起來。
吃飯的時候因為坐在了角落,倒是沒有人認出老唐來;可在與胡彪聊的時候沒戴上口罩,與胡彪沒有說上幾句,老唐就被其他食客認出來了。
總之,好一番的折騰下來之後。
對美食探店博主,這方麵認知不多的胡彪和安妮,兩人才是反應了過來:要火了!隨著老唐下一期節目播出,他們‘得月樓’小店的生意,肯定要越發的火爆了。
而安妮雖然一點都不想胡彪招人,因為這樣她就沒有太多的借口來幫忙;現在也不得不承認,小店必須招人了。
一方麵,在生意繼續火爆的情況下,光靠她和胡彪兩人肯定忙不過來
另一方麵,她一份去島國,大概持續十天的工作,其實早早就定下來,原本上個禮拜就要去了;但是她不是舍不得離開麼,已經推遲了好幾天。
經紀人天天打電話哀求,人都要瘋了一樣。
然後有些無奈之下,她明天就要去島國,起碼有著十來天的時間不能來幫忙;如果不招人的話,胡彪一個人自然是更加忙不過來了。
其實安妮不知道的是,對於得月樓的幫手,其實胡彪早就有了人選了。
具體上,就是四眼、鐵公雞、大馬猴這三個昔日一起做零工的夥伴。
他相信隻要給這些人一個機會,他們還是願意不再躺平的。
乾一天可以玩三天,打工永遠發不了財;以上這些說法,不過是他們被無良老板和中介坑了太多次,以及對於未來絕望下的一些借口而已。
隻要能看到改變生活的希望,不用擔心他們對於工作的態度。
甚至在他們三個人職後,胡彪還能把得月樓的擴張計劃,正式地實行起來。
具體上,就是把隔壁兩間空了有些日子的門麵租下來;那兩間門麵原本是做小飯館的,同樣不用如何裝修,簡單打通了之後就能立刻營業。
到時候,自己隻要嚴格把握食材的采購,負責炒回鍋肉、製作鹵肉等一些關鍵工作,其他做一些輔助性的工作。
這樣一來,他本人會輕鬆不少,也不會降低食物的水準。
至於之前時間裡,胡彪為什麼不去找四眼等人來幫忙,那是這貨也在擔心這一點,萬一找了人、店裡不忙了的話,安妮就不來幫忙了啊。
如今遇上了老唐來探店,加上安妮也將自己要去島國工作十天左右的事情告知,那麼看樣子今天回去,要打電話給那三人了。
隻是麵對著安妮的問題,胡彪卻沒有直接回答。
反而是來上一句:“明天要飛島國了,今晚著急回去嗎?如果不急的話,我請你看電影吧。
看完後從電影院打回去車,其實也挺方便的。”