第440章 釀酒(二合一章節)_抗戰從淞滬開始_线上阅读小说网 
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第440章 釀酒(二合一章節)(1 / 2)

當得知未來老丈人和丈母娘,要來BJ見見自己的時候,胡彪並非如同最初打算的那樣偷懶一天,正在沙發上呼呼大睡了。

而是在忙活著釀酒,釀著本次穿越獎勵的那三種酒水。

廣西公文包、米釀、蛤蚧藥酒等三種酒水。

情況更具體一些的話,隻能說生物鐘這玩意一旦養成,就有著巨大的一個慣性。

造孽啊!胡彪明明打算好好睡上一個懶覺,躺在沙發上卻是根本睡不著,反而是隨著天色逐漸隱隱發亮,越發的有精神了起來。

左右睡不著之下,胡彪沒有刷手機,看著上麵那些扭啊扭的小姐姐,而是在尋思著一些比較正經的工作。

又或者不是那麼低調地說,是在尋思著他胡彪未來的事業發展情況:

得月樓分店的開設?這一點不用發愁,在培訓合格的店長,尋找合適店麵的時候,穩步進行就好。

對於自己製作的鹵味,胡彪還是有著足夠的信心。

用料不打折、乾淨、價錢也實惠,關鍵是味道很好,所以隻要開起來就不用擔心賣不掉,沒人吃這樣一點。

遲早有一天,得月樓分店會布滿整個京師城的。

總店這裡營業?貌似還真有一些問題。

關鍵還是在中午和晚上各三桌,一共六桌子的私房菜上。

基於一些老爺們可以理解的原因,每一桌私房菜中的一道牛鞭大菜,絕對是必點的一個菜式。

偏偏這玩意的原料來源,如今已經很是讓胡彪有些頭疼了。

因為這玩意,並非隻要是公牛的一根那玩意就行。

養殖肉牛的肯定不行,這一種專門用來吃肉的牛彆看長得壯,但是身體虛,那玩意自然也虛,用來做出來的菜效果也會大打折扣。

隻能用一些鄉下正常放養,年頭足夠的黃牛、水牛。

至於犛牛行不行,胡彪目前還沒有試過,也不知道具體的效果如何。

反正如今胡彪已經開出了高價,幾乎將潘家園附近幾個菜市場,合適的牛鞭幾乎徹底給包圓了,這玩意也有一點供應不上的節奏。

怎麼辦?以前的胡彪沒辦法,但是本次穿越返回來之後,一切都不同了。

上次他在大東鄉對鬼子發起壓路機戰術之前,喝了老鄉獻上的一碗蛤蚧藥酒後,可是清晰感受到了一股強勁的藥力,對於某方麵來說效果相當良好。

而來自神秘存在,大師級釀造專精的手藝,釀造出來的藥酒隻會是效果更好。

這樣一來的話,算是極好彌補了牛鞭貨源不足的問題。

畢竟那些老SP,不對!應該是得月樓尊貴的私藏菜客人,最關注的地方,其實還是吃完之後的實際效果。

並不在乎這樣的效果,到底是因為吃了什麼菜,還是因為喝了什麼酒。

所以蛤蚧藥酒,自己一定要給儘快地弄出來才行。

當然了,另外廣西公文包和米釀兩種酒水,同樣有著相當的價值,同樣是需要儘快地釀造出來。

理由很簡單,它們不僅能賺更多錢,還能增加客戶的忠實程度和黏性。

畢竟來吃飯的人,並非每一個人都要滋補身體的,廣西公文包就可以成為正常飲用的酒水。

而米釀其實就是一種低度米酒,酸酸甜甜的適合女士應用。

想到了這些之後,胡彪哪裡還能坐得住;匆匆去洗漱了一番之後,立刻就開著小麵包去進行大采購了。

一直忙活到了上午的十點,胡彪才完成所有的采購。

主要是釀造廣西公文包和米釀,所需要的糯米、酒曲、酒壇子等容器、用來蒸餾的設備;浸泡藥酒的基酒,也就是一些高度白酒。

這些東西比較簡單,隻要花錢就很容易買到手。

甚至連釀造和存放的場地也好解決,京師城最近轉讓的門麵和倉庫很多。

沒費什麼功夫,僅僅是打了兩個電話,胡彪就通過了一個熟客,在距離總店三百多米遠的位置上。

將一個胡同裡一個兩百平的小倉庫,成功地給租賃了下來,鑰匙提前到手,合同隨後再簽訂的那種。

關鍵的問題,還是用來浸泡蛤蚧藥酒的各種藥材。

胡彪直接去了海澱的梅花中藥批發市場,該說不說這個市場的規模還挺大,各種中藥材都能買到。

其中自然包括了胡彪浸泡藥酒,所需要的蛤蚧乾。

還有枸杞、人參、當歸、菟絲子、仙靈脾、金櫻子、海馬、杜仲、巴戟天、益智仁、補骨脂等多種藥材。

可是在這裡,胡彪也遇到了牛鞭采購一樣的問題。

這些藥材基本是人工養殖和種植的,這些玩意沒少用飼料和化肥。

賣相上倒是相當不錯,藥效自然也有,可是比起野生的還是有著明顯差距,用來浸泡藥酒的效果同樣會差強人意。

所以胡彪可是在市場很是轉悠了一個多小時,才高價買到了一批合適的藥材。

有些巧合的是,店老板老黃還是廣西玉林人,玉林有著‘南方藥都’之稱,擁有1000餘種中藥材資源。

也算是讓胡彪找到了一個不錯的藥材采購途徑,今後要什麼藥材,直接打電話就黃老板送過來就行,就不用這麼麻煩了。

至於胡彪這種貨色,怎麼能分辨養殖和種植的中藥材,與野生藥材之間的區彆?

這問題問得稀爛,當然是因為在獲得了蛤蚧藥酒大師級釀造技術的獎勵時,順帶著將相關的中藥材分辨也學會了。

不然了?連藥材都分辨不清楚,怎麼好意思叫大師級的釀造水平……

帶著這些中藥材,胡彪直接來到了新租賃的小倉庫中。

到了這裡的時候,鐵公雞已經是帶著幾個服務員,將衛生打掃的差不多了;就連酒壇子等容器,也好好地清洗了一片。

需要說明的是,以上這些酒水的釀造,除了米釀不需要等待太久的時間之外。

其他的兩種,因為涉及了一些比較特色的古法工藝,都需要相當的一段時間才能釀造完成。

其中廣西公文包釀造需要60天,蛤蚧藥酒則是需要浸泡3個月才行。

這樣一個漫長的時間,無疑就很有些耽誤事了。

怎麼辦?胡彪盯著倉庫角落的一大堆材料,很快心中就有了主意。

米釀這玩意好說,先釀五六十斤出來試試水再說。

廣西公文包和蛤蚧藥酒的話,這幾天在忙活著店裡的事情之餘,除了抽空釀造正宗的廣西公文包一千斤,浸泡蛤蚧藥酒二百斤。

另外再弄一些速成版,也就是半個月就能喝的那一種出來,先對付一戰再說。

當然了!胡彪敢這麼做的一個最大原因,那是他相信就算是以上的這些速成版,在味道和效果上,依然會比市麵上的要好不少。

然後就在這個時候,胡彪的電話響了。

在順手接通之後,頓時安妮的聲音在耳邊響了起來,講述內容自然是安爸和安媽,兩人要過來看看他胡彪的事情。

感受到了自家女朋友,很是有些哭笑不得的語氣,胡彪的態度卻是沒有半點毛病。

組織一下語言後,胡彪鄭重地開口說道:“哪裡有長輩來看晚輩的道理,應該是我這個晚輩主動去魔都,拜見他們二老才對。

要不這樣!你讓老丈人和丈母娘再多等兩個多月。

等中秋節的時候,咱們早動身幾天的時間,先去一趟魔都,等拜訪完了二老之後,再回湘省老家過節?”

“好的!我馬上給老媽打電話,不然搞不好她連機票都訂好了。”

聞言之後的安妮,頓時很有些如釋重負地說了起來。

根本就沒有半點計較,胡彪這貨對安爸和安媽兩人,將老丈人和丈母娘這些稱呼,叫到了飛起的一些情況。

而胡彪隨後在掛掉了電話之後,在第一時間裡,就開始忙活著先浸泡好了一缸子的蛤蚧藥酒。


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