91:商場需要智取!_香江風雲:紮職為王_线上阅读小说网 

91:商場需要智取!(2 / 2)

善財難舍!能少賠一點,就少損失一點。

九姑娘沒有當著大家麵拉開行李箱,看到黃金雙眼紅,她們兩個弱女子,可擋不住眼前這些彪形大漢。

把外麵守著的白鶴叫進來,讓他把這個箱子送上越野車。

九姑娘和K教授又聊了幾句,才離開倉庫,準備去福臨門去食夜宵。

日日鮮生鮮超市的超級訂單,在海鮮市場內都傳開了。

蔡繼有的小兒子,發順海鮮行的總經理蔡凱盛,嘴裡叼著煙,正在自己的辦公室內,盯著自己的幾名會計,正在核算成本。

自從日日鮮生鮮超市出現後,發順海鮮行的生意就每況日下,日日鮮每天都在打促銷,隻要庫存數量大,就搞促銷。

其實日日鮮的促銷折扣並不大,隻是比市價低個半成而已,可消費者就吃這一套,海鮮新鮮,價格便宜,還有免費的海鮮處理。

最主要的事是,日日鮮生鮮超市內有積分代金券,一次一給,不用累積,下次購買海鮮的時候,能直接使用。

並且零錢直接可以免,還有小票單據,如果海鮮不新鮮,可以免費退換。

這一套組合拳搞下來,其他海鮮行的生意,全都一落千丈。

這還不是最關鍵的,日日鮮生鮮超市的老細,有江湖背景,直接搞出海鮮大拚盤,水果拚盤,做好之後,直接冷藏車送貨。

日日鮮還搞了一批明檔冷鮮櫃,免費送給歡場,用來保存水果拚盤,海鮮拚盤。

隨便放幾個生蠔,切幾片北極貝,三文魚,放到冰盤上,就能賣到三百八十八。

都是同行,蔡凱盛當然知道海鮮拚盤的成本價,他也想著模仿日日鮮搞出的花樣,製作屬於發順海鮮行的海鮮拚盤,去開發歡場客戶。

但歡場的老細們,全都不買賬,他找了相熟的江湖中人才了解到,日日鮮已經跟這些歡場老細們談好了,歡場老細們拿一份,睇場的古惑仔們拿一份,剩下的才是日日鮮。

日日鮮也隻賺百分之五的利潤而已,為的就是走賬。

可日日鮮現在已經十多家的生鮮超市,所有繁華的居民區,都是日日鮮的身影,明碼標價,海鮮還允許濾水去重,師奶們都會去生鮮超市買菜,買水果。

店越來越多,銷售額也越來越多,要的貨也越來越多,貨越多,海鮮的進貨價就越便宜。

況且撲街的靚仔勝,他還有十多家壽司店,五家日料自助,十多家居酒屋。

光是這些店鋪,一個月就能銷售出幾十噸的頂級海鮮。

發順今年的賬,是虧本的,這還多虧潮汕商會的叔叔伯伯們,看在跟蔡家多年交情上,搞了一波集體采購。

但蔡凱盛也欠出一大堆人情,還不清楚該如何還!

還有不到一個月就要交賬,如此大的虧損,他也不清楚該如何跟老豆交代,上麵哥姐,一位是負責地產公司,一位負責物業公司,生意全都蒸蒸日上,喜報連連。

隻有自己掌管蔡家起家的發順海鮮行,搞到虧本,老豆肯定會看自己不順眼,這個新年,自己肯定不得安寧。

現在唯一的辦法,就是吃下日日鮮的大訂單。

“盛少,已經算出來了,如果吃下這筆訂單,我們公司今天的賬,就全都平了!甚至盈利會超過前兩年的總和!”

會計算完利潤之後,擦了一把額頭上的汗水,興奮地說道。

“有沒有搞錯,這種大訂單,肯定不會隻給一家的,能撈到一半,我已經謝天謝地了。”

聽到手下會計們的彙報,蔡凱盛才回過神來,苦笑一聲,讓手下們不要逗自己了,這種大單,不是一家能吃下的。

“盛少,如果是公開報價,我們發順的確沒有優勢,現在還有不到三十天就到新年促銷,我們的海鮮,都是曼穀貨。”

“下單,簽合約,付首款,最少需要一個星期。”

“況且我們貿然下單,肯定會搶南洋的份額,搞不好曼穀方麵會加價。”

“但要是我們改變策略,隻吃單項,那就問題不大。”

“日日鮮這批貨,已經涵蓋了大部分高檔海鮮,我看了庫存單,發現我們發順海鮮行內有一部分貨。”

“這是公司應對這個春節促銷,做的庫存準備。”

“但盛少,現在發順跟日日鮮拚,根本就是以卵擊石,發順的門店少,檔口麵積也小,不如直接放棄鮮貨,主賣南北乾貨。”

“全都吃下,肯定是不可能,但比如說,龍蝦,網鮑這兩項,這兩項的利潤是最高的,我們的貨,早就到香江了,全都放在近海的養殖池中飼養。”

“二十噸龍蝦,如果我們分批供應,保證沒有問題。”

“再者說,香江沒人吃新鮮網鮑,大家都是吃糖心鮑,也就是乾鮑。”

“日日鮮要網鮑,肯定是要做小菜,供應歡場和居酒屋,日料自助,肯定不會是公開賣給市民們,他們也不會醃糖心鮑。”

“盆菜中用鮑魚,大多用三十頭鮑,討個口頭彩而已!”

“但這種小鮑魚,根本賣不上價,利潤還薄,日日鮮很少賣,每一次賣,也都是全市場最低價,賺夠運費,人工費之後,就大甩賣。”

“我調查了很久,每周都去日日鮮生鮮超市,我發現日日鮮現在缺少頂級乾貨,而日日鮮生鮮超市是承包製,但又跟其他承包製不同。”

“店主是承包,也是法律文件上的店主,但不是運營人,日日鮮是集團運營,統一標準,一家店有果汁,那就家家店都有果汁。”

“一家店有蝦丸,魚丸,每家店都有蝦丸、魚丸。”

“承包店主隻負責每月去律師樓,會計樓簽字,收支票”

“咚咚咚”

“陳哥,今天不是商業調研,但我對你講的很感興趣,形成一份報告給我,我去講給我老豆聽,不過陳哥您一心為了公司,值得鼓勵,年底加你一個月的薪水當獎金。”

“先說我們要如何行動!”

蔡凱盛用力地敲了敲實木辦公桌,讓對麵的副經理陳哥進入正題,不要長篇大論。

“多謝,盛少!多謝,盛少!”

“我的打法很簡單,抓住這波春節促銷。”

“龍蝦,鮑魚,公司放棄售賣,從零售轉為供貨商,反正日日鮮的海鮮,在大家心中已經有了根深蒂固的印象,全港最低價,就算是用頭撞,也撞不贏的。”

“況且日日鮮背靠公交站點廣告,小巴車廣告,我們根本打不贏。”

“與其競爭,不如共贏。”

“我們隻在運價上加百分之八的利潤,就能勝過其他競爭者,能供應如此數量的海鮮,香江攏共就那麼幾家。”

“現在溫家一直在跟老爺爭奪下一任漁業協會副會長的職位,如果我們把靚仔勝拉到我們這邊來,老爺一定會很開心。”

“況且光是龍蝦和網鮑這兩項,就能讓業績好看,但真正讓發順起死回生的辦法,是跟日日鮮合作,售賣南北乾貨。”

“發順往後不做零售商,隻做供應商,做日日鮮的獨家南北乾貨供應商!”

“至於公司的檔口,可以租出去,光是收租金,就夠公司賺上一大筆的。”

“盛少,您看如何?”

陳哥一口氣把話講完,然後就閉上嘴,等待著蔡凱盛的開口。

陳哥不光是潮汕同鄉,還是老家人,陳家兩代人都跟著蔡家打拚,忠心耿耿。

就算陳哥說的是屁話,蔡凱盛也得裝出一副接納的表情。

不過這次陳哥講的有理有據,的確很不錯,看來自己的獎金沒白給!


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