等到的時候，方言已經處理好了。
方言放下痰盂，對著周兆琴說道：
“行了，今天的聊天就到這裡，你說的話夠多了。”
周兆琴反倒是有些意猶未儘，她對著方言說道：
“沒事，其實我還能聊的，我挺好奇你們的生活的，外邊的人把這裡形容的很糟糕，但是我感覺其實並不是那樣。”
方言笑著說道：
“這就需要你好起來，然後自己慢慢探索了。”
周兆琴重新戴上氧氣麵罩，無奈的說道：
“好吧，好吧。”
接著她重新躺好閉目養神起來，剛才一番咳嗽後，確實對她的體力消耗頗大。
說是想聊天主要還是想和正常人一樣，但是方言看得出來她其實已經累了。
這時候孟濟民他們也進來，方言簡單的說了一下情況，聽到沒事兒他們也放心下來。
接下來方言就招呼孟濟民他們下班。
鄧南星和謝國萊則是留在這裡值夜班。
今天他們在這裡待了一天時間，但是這會兒已經很興奮。
一點疲憊的感覺都沒有。
相比於其他人，他們還從來沒有在醫院上過班，所以新鮮感非常重，聽到要值班，比誰都興奮。
這也是方言讓他們值夜班的原因。
孟濟民他們走的時候，詢問了一下研究院那邊的情況，方言告訴他們現在已經積壓的問題都被自己解決了，所有組的工作都開始順利進行了，幾個人這才放心下來。
這也可以理解，他們也投入了很多精力在那邊，不是說丟了就能丟的。
大家都還是很關心那邊的進度，做到有始有終。
給孟濟民他們送出樓，方言剛好遇到吃完晚飯的老周夫婦從食堂裡出來，院長還跟著他們一起。
“兩位這麼快就吃好了？”
“周小姐我們照看著沒問題的。”
方言對著他們問道。
周兆琴的老娘說道：
“哎喲，方大夫，這老BJ的傳統美食，不知道你吃不吃的慣，反正我們兩口子是真的吃不慣。”
老周更加圓滑一些，他糾正道：
“我們兩口子常年在國外，口味確實和國內有些不太一樣，會更加清淡一些，今天也是院長一番美意，我們胃口稍微有些不爭氣，估計多吃兩次就會吃了。”
“傳統美食？”方言皺起眉頭。
第一就想到了豆汁，不過轉念一想院長應該沒那麼虎吧？
想了想，於是他試探著問道：
“你們吃的是鹵煮，炒肝，灌腸？”
老周和他媳婦兒點點頭：
“對對，就是那個。”
方言聽到這裡，說道：
“那個，確實不太好吃……我們家也不怎麼吃。”
“是嘛？”老周好奇的看向方言，還以為是他們的口味問題。
方言點點頭說道：
“嗯，其實這些都是近代改良菜，鹵煮往上數三代是宮廷的蘇造肉，用的是蘇子醬和十幾種香料，加上三好的豬五花一起燉，清末的時候出現了民間版本，用豬頭肉加心肝腸肺一起亂燉，民國的時候就隻剩下豬肺和豬腸了。”
“炒肝這道菜原來是清末京城會仙居的白水雜碎，用料是豬的內臟，加上調料用白湯煮，傳到近代就成直接勾芡炒製了。”
“灌腸也是類似的情況，反正這都是近代因為遷都南京，造成的食材缺失才形成的民間飲食，說是什麼京城傳統美食，那還真是不算多傳統，算起來時間也就幾十年而已。”
聽到方言的接受後，老周兩口子恍然大悟，旋即說道：
“原來是這樣，想不到方大夫您醫術不錯，對吃的還這麼有研究。”
方言說道：
“平常沒事的時候就喜歡研究研究。”
說罷他想起自己帶來的花生米，於是說道：
“對了，今天還給您們帶了點我自己做的零嘴，要是沒吃飽正好可以吃點。”
老周和他老婆一怔，有些不敢想象的說道：
“哎喲，您還給我們帶零嘴了？”
方言說到：
“家裡隔得近嘛，給周小姐做山藥杏仁糊的時候，我就順便做了一份你們吃的。”
“就是一些油酥花生米，不是什麼值錢的東西。”
老周當即笑著表示道：
“呀，哈哈，巧了嘛不是，我最喜歡吃這個！”
“喲，是嘛？”方言感覺他太捧場了。
老周點點頭：
“真的真的。”
“小琴吃了方大夫您做的那個山藥杏仁糊，就說了好幾次很好吃。”
“看來我也能嘗嘗方大夫的廚藝了。”
隨後眾人一起上了樓，方言拿出了帶來的油酥花生米，現做撒了一點椒鹽，雖然並沒有啥廚藝，但是兩口子還是很給麵子的吃的連連誇獎。
相較炒肝，鹵煮這些，花生至少正常多了。
看到自己老爹老娘吃東西，本來在閉目養神的周兆琴也看餓了，表示自己也想吃。
當然了她肯定是不可能吃花生的，而是吃上了方言專門做的山藥杏仁糊。
這道糊糊雖然簡單，但是幸福都是對比出來的，相較於藥而言，實在是美味的很。
說是這段時間最美好的飲食體驗也不為過。