聽到趙倩的話,其他幾人也紛紛將目光投向秦琅,阮岑更是擺手催促道,“還站著乾什麼?”
“快去做菜吧!”
看到這一幕,秦琅哭笑不得。
“各位稍等。”
說著,他拿起自己選擇的主食材:青椒和豬前腿肉,快步朝廚房走去。
“嗯?”
此刻才看清秦琅選擇的食材的趙倩忍不住瞪大眼睛。
她看到了什麼?
辣椒?!
沒記錯的話,這一次食薦者考核的主題,應該是“鮮明的鹹味”吧?
加上辣椒,那辣味不就把鹹味給蓋住了嗎?
更何況,秦琅還選擇了豬肉!
“秦琅選擇的食材,不太對吧?”
終於,她還是沒忍住開口詢問起來,“阮岑先生,難道秦琅更換了其他的烹飪主題?”
“當然沒有。”阮岑微微搖頭,“秦琅的烹飪主題和你一樣,也是‘鮮明的鹹味’。”
“至於他為什麼要選擇這樣的食材…”阮岑眼中閃過一絲精光,“我們還是看他的表現吧。”
鹹味,是傳統菜肴之中必備卻又最容易被人忽視的味道,以至於鹹味作為味道屬性的一種,竟然被劃分到了黑暗料理屬性當中。
但阮岑卻很清楚,一位真正優秀的廚師,對味道的把控應該是十分準確的,鹹味同樣可以鮮明,淩駕於酸、甜、辣、鮮之上,成為一道美食的主色調!
那是阮岑終此一生都在追尋的東西,過去數十年擔任食薦者的曆史中,隻要有他比較看好的禦靈廚前來進行食薦者考核,主題必定是“鮮明的鹹味”。
廚房中那位少年又會交出什麼樣的答卷呢?
他很好奇。
——
“咕嚕咕嚕?”
廚房內,不等秦琅將食材和輔料清點好,一旁的蛋寶便自告奮勇地湊了上來。
看到那塊放在冰箱裡冷凍的豬前腿肉,它就知道自己出場的時候到了!
“豬前腿肉的確需要你用新鮮滿滿處理,不過先等一下。”秦琅按住蠢蠢欲動的蛋寶,在櫥櫃裡翻找一番,很快輕笑著拿出一小袋事物,“果然有。”
袋子打開,一小袋乾白木耳映入眼簾。
木耳更適合在潮濕陰涼的地方生長,霧隱山這種終年籠罩在雲霧中,不被太陽直射的地方是最容易生長的,雖然阮岑的院子裡沒有專門培養,但秦琅猜測,對方常年生活在這裡,肯定會尋找一些山珍。
從袋子裡抓出一小把乾白木耳,秦琅將其和豬前腿肉一同放在蛋寶的麵前,“交給你了。”
晉升到一星之後,蛋寶的新鮮滿滿可以同時對兩種食材生效,但必須同時進行,不能先讓一種食材變新鮮,緊接著讓另一種食材變新鮮。
這也是秦琅剛才攔住蛋寶的原因。
蛋寶歡呼一聲,緊接著開始朝食材吹氣。
冷凍的豬前腿肉以肉眼可見地速度變成了新鮮的豬前腿肉,自然而然地完成了化凍過程,而乾白木耳也重新充盈水分,變成了剛采摘的模樣。