“你們幾個彆湊那麼近，小心誤傷。”
廚房內，秦琅運刀如飛在橙子的表麵雕刻，頭也不抬地開口。
幾乎將腦袋湊在秦琅的刀前麵的趙倩三人一個激靈，忙不迭將腦袋縮回來。
“沒辦法，你雕刻得太精細了，不湊近看根本看不清啊。”曹東東忍不住抱怨道。
“我不是已經雕好了幾個麼？”落下最後一刀，秦琅將手中表麵雕著精美花紋的橙子放下。
在他的手邊，是幾個已經雕刻好的橙子。
“誰讓你每個橙子雕刻的花紋都不一樣？”趙倩忍不住小聲嘀咕起來。
她的話也得到了曹東東和餘早早的讚同。
“不過…橙子雕好了，是不是要正式開始了？”餘早早一臉期待地咽了咽口水。
剛吃完葡萄和螃蟹的組合，現在要品嘗到的橙子和螃蟹的組合，會是什麼味道？
啊~真的好期待啊！
“差不多。”秦琅伸了伸懶腰，接著將橙子已經分離的頂部摘下，剜去內部的橙肉放在一個小碗中，隻在橙皮形成的小甕中留下小半橙汁，而後將橙頂蓋回外表雕刻著精致圖案的橙甕中，放回桌台上。
如法炮製將所有橙子雕成橙甕之後，秦琅走到旁邊的蒸籠麵前。
蒸籠蓋打開，內部已經被蒸熟，背殼和爪鉗處露出明豔紅色的螃蟹便暴露在他的眼前。
伴隨著氤氳的熱氣上湧，一股濃鬱的蟹香頃刻間在廚房內滿溢。
聞著這鮮而不腥的蟹香味，秦琅微微點了點頭。
而一旁的眾人和食靈們，則齊齊咽了咽口水，目光死死鎖定秦琅的手，想要看看他下一步要做什麼。
即便被眾人緊盯著，秦琅也依舊淡定無比，他不慌不忙地給自己戴上一雙防燙手套，而後一隻手快速從蒸籠中取出一隻螃蟹，另一隻手拿出剪刀。
拆蟹有八件，但那是為了吃蟹的過程足夠斯文，對一位嫻熟的廚師而言，一把剪刀足矣。
熟練地剪去蟹腿蟹鉗，取出其中的蟹肉放在一個小碗之中，將剩下的蟹殼放在另一個盤中，而後便是打開蟹蓋剔出蟹黃和蟹肉的過程。
不多時，蒸籠之中的螃蟹便被儘數拆好。
滿滿一碗冒尖的蟹黃和蟹肉，讓一旁全程看拆蟹看得津津有味的眾人忍不住再度咽了咽口水。
這要是上去炫一大口，那得多爽啊？
不過看到秦琅手中那把在燈光下閃動著寒芒的剪刀，眾人還是強行按捺住了這個危險的想法。
起鍋熱油，油溫六成時，蔥切段、薑切片，一同投入熱油中炸至微微變黃後撈出。
緊接著改小火，倒入拆蟹後留下的蟹殼。
伴隨著熱油與蟹殼的接觸，鍋中的熱油在翻滾中逐漸染上了一層紅暈。
而與此同時，那油香之中似乎也融入了一股驚豔無比的蟹香味。
等到鍋中的熱油徹底化為清亮的橘紅色澤，蟹油便算是熬好了。
小心將冒著熱氣與香氣的蟹殼瀝去油分後放在一旁，秦琅將蟹黃與蟹肉下入，開始炒製蟹粉。
真正完美的蟹粉需要同時有蟹黃和蟹膏，但趙倩隻買了母蟹，所以秦琅眼下隻能先湊合一下。
和尋常的蟹粉不同，在炒製的過程中，他還需要加入此前剜出的橙肉。
待到炒製結束，濃鬱的蟹香與清甜的橙香在整個廚房內滿溢，將蟹粉填入準備好的橙甕之中。
米酒、米醋與水倒入蒸籠底，橙甕送入蒸籠。