總算可以滿足做菜給偶像吃的願望了！
想到這裡，狄佑端著餐盤，大步朝兩位評審的方向走去。
還沒走到，他就嗅到空氣中飄散的一絲甜香味。
怎麼回事，有人做了甜口的魚麼？
緊接著，狄佑便看到其他社團成員聚在一起，他們手中各拿著一個拳頭大小圓滾滾的雪白食物，一邊吃一邊笑嘻嘻地彼此交流，看上去格外開心。
在不遠處的桌案前，秦琅的兩位朋友正臉紅脖子粗地各拿著一個盆，不斷攪打盆中奶油狀的事物。
這又是什麼情況？
狄佑歪了歪腦袋，感覺他做一道菜的工夫，似乎錯過了好多事情。
不過在兩位評審旁看到正在和兩人攀談的秦琅，狄佑的眼睛又迅速亮了起來。
“兩位前輩、偶像，這是我做的冷炙鰱魚。”
“狄佑你可算來了，我們剛才還聊到你呢。”卓宏哈哈一笑，“其他成員都完成了，就剩你了。”
“做了這麼久的菜，隻怕功夫不少吧？”
聽到這話，狄佑挺了挺胸，“是的！請品嘗！”
“好！”卓宏率先拿起筷子夾起一塊送入嘴裡，而後眼前一亮，讚賞地點了點頭，笑著看向一旁的李遠途，“來，你也來嘗嘗。”
李遠途沒有說話，夾起一塊默默咀嚼，而後眼中也露出了幾分奇異的神采，“這個味道…”
等到兩位前輩都完成品嘗，一旁的秦琅笑嗬嗬地拿起筷子，“我也來嘗嘗。”
坦白說，他對狄佑的廚藝的確很好奇。
一口魚肉下肚，秦琅眼中閃過一絲詫異。
他的第一個感覺，是溫熱。
正常火烹菜肴不放涼的情況下，剛出鍋必然是燙的，但這魚肉卻是恰到好處的溫熱，直接就能食用。
但這種溫熱，卻又不像是放涼的結果，因為它的內外溫度幾乎一致，仿佛魚肉本就是在這樣的溫度之下完成整個烹飪過程的。
除此之外，魚肉的鮮活也有些超乎秦琅的想象，那種細嫩而略帶韌性的口感，介於熟魚和魚生之間，隨著咀嚼迸發出濃鬱的鮮味，卻沒有半點腥味。
狄佑的菜名在他的腦海中瞬間閃過。
冷炙…
低溫烹飪？
似乎看出秦琅的疑惑，李遠途緩緩開口，“所謂的冷炙，是一種離火烹飪的方式。”
“魚肉不與明火直接接觸，位於火焰上方一米左右的高度，利用均勻的熱氣對魚肉的每一個角落進行同溫度的持續烹飪，為此有特製的離火烹飪裝置。”
“這種烹飪方式在鳴鯨州十分流行，常用來進行海鮮類食材的處理，但用在河鮮上倒是比較少。”李遠途話音停頓了一下，看向狄佑。
“河鮮中寄生蟲等問題，你是如何處理的？”
“嗬嗬，這個問題我倒是知道。”一旁的卓宏笑了笑，“狄佑的食技有些特殊，是【食材淨化】。”
李遠途和秦琅同時露出恍然神色。
食材淨化，這個食技能夠用來對食材中可能存在的有害物進行去除，包括但不限於寄生蟲、病毒細菌、食材本身的毒副作用等等。
毫不誇張的說，有這個食技在，任何食材都能夠直接生吃而不得病。
這樣一來，烹飪方式可以不受常理限製，做到更加的天馬行空。