“呼~總算可以休息了。”
看著麵前散去的遊客,秦琅微微鬆了一口氣。
美食展的舉辦時間是七十二個小時,在此期間參展的禦靈廚可以自由選擇擺攤營業和休息。
此刻已經到了下午,剛剛結束一波用餐高峰期,遊客的數量明顯減少了許多,所以秦琅趕緊掛上“暫停服務”的牌子,趁這個機會稍微休息一下。
生意火爆雖然是好事,但一直連軸轉的進行烹飪對廚師的身體素質要求極高,持續時間長了甚至可能影響出餐菜品的穩定口味。
“今天的美食展,你們倆感覺累不累?”扭頭看了看身旁的兩隻食靈,秦琅笑著詢問道。
“咕嚕咕嚕~”
蛋寶搖晃了一下腦袋。
之前在“歡樂派對”遊樂園擺攤,強度可一點也不比這裡低,所以它已經逐漸習慣了。
至於辣辣,那雙放光的眼睛就能夠看出,比起疲憊,它更多地覺得興奮。
“既然你們倆都不累,那我們去其他禦靈廚那裡轉一轉,嘗嘗他們的美食,順便墊墊肚子好了。”
秦琅笑著開口道。
上午的時候趙倩逛其他攤位,給他帶了一些美食,之後他便再也沒有吃過東西,早就有些餓了。
不過剛準備走出烹飪單元,一道身影已經出現在了他的身旁,赫然是旁邊烹飪單元的戴蘭。
對方顯然一直關注著秦琅的情況,在秦琅暫停服務後,她也跟著暫停了服務,端著一份美食而來。
“酥骨魚,請品嘗。”
“謝謝,剛好餓了。”秦琅笑著接過。
對這香味濃鬱至極,同時火爆程度並不遜色於自己的酥骨魚,秦琅同樣好奇。
將包裝袋打開,裡麵酥骨魚的大小不過巴掌大,經過油炸之後,表麵已經呈現金黃的誘人色澤,一股濃鬱的魚肉鮮香味道迅速撲向秦琅,令他食欲大開。
略微觀察了一下外表後,秦琅一口咬下,酥骨魚便沒了腦袋。
一條魚最複雜的骨骼結構便是其頭部,其中有不少較為堅硬的大刺,同時還有一些不處理會微微發苦的臟器結構存在,炸魚是整魚下鍋,連肉帶骨都能食用,那麼魚頭部位能否炸好,就很關鍵了。
略一咀嚼,一股濃鬱的魚香味便在秦琅的口中爆開,魚頭部位的骨骼沒有任何硌牙的情況,吃起來如同薯片一般酥脆,魚腦髓、魚臉肉隨著咀嚼在嘴裡化開,濃濃的鮮美味道便迅速擴散。
吃過魚頭部位,秦琅便已經知道,眼前這個叫做戴蘭的禦靈廚絕對不容小覷。
不愧是能和杜子岩掰手腕的家夥,雖然是簡單的炸魚,但對方的做法卻一點也不簡單。
心中冒出這個想法,秦琅緊接著咬了一口酥骨魚背部的肉。
魚背肉相比魚腹部的肉,細嫩程度要差了一籌,但這種食材本身的劣勢在戴蘭的烹飪中似乎已經被悄然抹去,入口的大塊魚背肉外表酥脆,內裡鮮嫩多汁,這樣的口感出現在炸魚之中,堪稱驚豔。
魚腹…魚尾…
當秦琅將整條酥骨魚吃得一點渣都沒有剩下,他意猶未儘地舔了舔嘴唇,朝戴蘭豎起大拇指。
“很厲害的廚藝。”
“稍等。”