“這刀工…”
輕輕將魚肉從金湯中夾起,蘇常的眼神中頓時多了幾分驚歎,那一條條纖細如菊花花瓣,又粗細程度完全一致的魚肉,可不是尋常刀工能夠做到的。
光是看著這刀工,蘇常對秦琅的看法就已經發生了翻天覆地的變化,順帶著,對這道濃香撲鼻的金湯菊花魚也有了更多的期待。
說不定,今天真能夠看到有些有意思的事情呢?
想到這裡,蘇常毫不遲疑地將魚肉送入口中。
下一瞬,他的眼睛猛地瞪大了幾分。
“唔…”
這味道…
魚肉入口的瞬間,一股難以用言語形容的醇鮮瞬間在蘇常的口腔內蕩開,那是一股明快、清透的合鮮之味,又因為南瓜的加入而平添了幾分醇厚之感。
而南瓜本身那微甜的味道,又形成了完美的提鮮效果,讓表麵湯汁的鮮美更上了一個層次。
那是足以令靈魂戰栗的絕響。
蘇常忍不住在口中咀嚼起來。
以微沸的高湯汆熟的魚肉恰到好處地保留了其鮮嫩的口感,同時完美地去除了內部的腥氣,切成絲狀的魚肉在外表美觀大方的同時,也讓彈嫩的魚肉增添了幾分額外的口感體驗。
一口咬下,魚肉中的鮮味瞬間釋放,屬於魚肉的鮮美味道和金湯的醇美的鮮味交織瞬間達成了新的共鳴,那是鮮上加鮮,完美之上對鮮美的更高追求。
蘇常緩緩閉上了眼睛。
作為美食雜誌主編的他有著斐然的文采,但此刻他想要用文字來描述自己的體驗,卻隻感覺腦袋中一片空白。
這是超乎文字描述之外的味道。
是鮮美的極致詮釋。
同樣也是他此生品嘗過最精豔的菜肴。
一口下肚,感受到口腔中殘存的鮮美,蘇常的身體微微顫抖,許久後才輕吐一口濁氣。
“這味道…”
他張開嘴想要說什麼,但卻被一旁陡然傳來的聲響給打斷。
“砰!”
坐在蘇常身旁的另一位嘉賓猛地一巴掌拍在桌上,令桌上已經徹底空了的小甕微微跳起又落下。
“豈有此理!”
他猛地站起身來,臉上的表情痛心疾首。
一時間,所有人的目光都落在了他的身上。
“宋莊先生,你冷靜一點。”
主持人擦了一把額頭上的冷汗,迅速開口,“有什麼問題等其他嘉賓品嘗完一起說…”
“不,我現在就要說!”這位名為宋莊的嘉賓猛地搖了搖頭,目光看向秦琅,“你叫秦琅是吧?”
“這位評審,我的菜肴有什麼問題麼?”秦琅微微點頭,眼中閃過一絲疑惑。
這道金湯菊花魚,他自己出餐前嘗過,不該有問題才對,為什麼這位評審如此激動?
而其他人此刻也已經回過神來。
“海盛宴”餐廳這邊的柳通和文濤眼中浮現出狂喜之色,前者更是毫不掩飾地看向另一側的許哲,眼中帶著嘲諷,“許老板,你找的廚師不太行啊。”
“居然讓評審當場怒斥,做出來的食物真的能吃嗎?”
“你…”許哲麵色一沉,但眼中也滿是疑惑。
不應該啊?