對馬虎來說，今天這頓粵式家常菜，也算漲了不少見識。
估計是林百強帶來的廚師不一般，很多菜品既保留了食材原本的鮮味，但又沒那麼腥。
特彆是賣相，比平日吃的一鍋出，確實更加上檔次。
要說最大的缺點........就是吃不飽。
對於習慣大塊吃肉，大口喝酒的馬虎來說，眼前這些精致的小菜，估計都不夠他一個人吃的，何況桌上還坐了四個人。
其實不同菜係的形成，基本都和本地的食材，氣候，緊密相關。
東北地處高緯，冬季漫長，寒冷，最低氣溫常常能達到零下二三十攝氏度。
在這樣的氣候條件下，吃飽飯是和禦寒是息息相關的，需要身體內裡發熱，來抵擋外寒，如此才催生了以燉、燒、煮為主的烹飪方式。
經典的豬肉燉粉條，肥美的豬肉與勁道粉條長時間燉煮，肉香與湯汁醇厚滋味融入粉條，熱量滿滿。
鐵鍋燉大鵝，鵝油飄香，還能持久保溫，方便一家人圍坐熱炕，由於冬季蔬菜匱乏，土豆、白菜、蘿卜等耐儲蔬菜常現於各類燉菜，豐富口感與營養。
嶺南氣候溫暖濕潤，夏季漫長炎熱、降雨多，食材四季豐富。
每日天氣炎熱，體內不僅不需發熱，還需要解熱去火，所以需要補充的能量就少。
因此粵菜，更重食材原汁原味，烹飪精細，以蒸、炒、煲為主，各種食材經簡單處理清蒸，猛炒鎖水，最大限度保留鮮嫩口感與營養。
煲湯文化更是由來已久，炎熱氣候使人易出汗，老火靚湯用雞、排骨、藥材等慢燉數小時，湯汁濃鬱，滋補養生，就是嘌呤高點.......
而且不僅東北和嶺南，華北，江南，西北，西南.........基本除了晉省，華夏大地的各個地方，都有能叫得上名號的美食。
作為一個饞貨，這次去京城，馬虎便準備帶著林夏好好吃一圈，先集齊個八大菜係再說。
誰叫京爺地位高呢，全國各省在這個地方基本都有駐京辦，這些地方的從飯菜就沒有太差的。
雖然這年頭的機票緊缺，但有林百強和林小風在，還是很容易搞定的。
不過，在去往京城之前，馬虎還有一件小事要處理，他將林夏留在了乾休所。
自己則是開著212老吉普，直接到了德康堂，找到了薛掌櫃。
“李.......李小明兄弟。”
“你......你怎麼直接找來了。”
薛掌櫃看到馬虎，臉上閃過一絲驚慌，手中正整理著的藥材差點撒落一地。
他下意識地後撤了兩步，甚至直接撞到了藥櫃上。
以紅姐的個性，這個李小明不可能沒事啊.........除非，他交出了百年野山參，或者........給紅姐當了姘頭。
馬虎見狀，卻是反手直接將德康堂的大門給插上了。
“我和你們掌櫃的好好聊聊，要是不想挨揍的話，都閃遠點。”
兩個學徒工互相看了一眼，接著一個拿起藥杵，一個拿起秤砣站在了薛掌櫃身前。
“你彆太囂張！我們德康堂也不是好欺負的！”
拿著藥杵的學徒漲紅了臉，大聲放狠話，試圖給自己和同伴壯膽。
“識相的就趕緊離開，不然讓你吃不了兜著走！”
另一個拿著秤砣的學徒也不甘示弱，揮舞了一下手中的秤砣：“就是，要是敢對掌櫃的不利，彆怪我們不客氣。”
看著這兩個不知天高地厚的學徒，馬虎搖了搖頭：