周老二和潘大紅忙著跑工廠的事,馬虎也來到了大姐家的飯店。
因為來的時候,正好是中午飯口之前,飯店內吃飯的人不多,隻有兩桌。
但從人員忙碌的身影上看,生意應該不錯。
除了平時負責前台接待的大姐夫田建軍,還雇傭了一名負責上菜的服務員,還有兩名家裡的親戚在後廚負責配菜和魚,除此之外還有一名洗菜阿姨。
如此,也徹底將大姐馬春梅給解放了出來,平日負責打打零,管管賬,在大姐夫不在的店的時候管理一下就行。
“虎子,你過來了,那天家裡聚會,我正好去市裡考察了。”
大姐夫見馬虎過來,一臉熱情的將人迎進了包間。
畢竟,這個賺錢的好生意,還是虎子幫他想出來的,菜品上更是跟著想了不少辦法。
主要是脫離了田王李村,不再養魚,而是自己做生意後。
他發現,之前那些雞毛蒜皮,因為他養魚池賺錢的各種倒灶的破事,一下就從生活中消失了。
整個人的精力,可以完全放在飯店上了,這種集中精力乾一件事的感覺,哪怕身體上有些勞累,精神上卻是很舒服。
“大姐夫,最近生意不錯啊,我來鎮上賣獵物,順便過來看看你。“
馬虎和大姐夫田建軍在包間裡坐下,大姐馬春梅很快端上來幾樣招牌菜。
"虎子,嘗嘗涼拌菜。"
大姐熱情地夾了一筷子:"你大姐夫,專門去冰城的烤魚店,跟著學回來的。"
馬虎看了一眼,涼拌土豆絲,涼拌乾豆腐,涼拌蒜香切條,還有一道涼拌海帶絲。
之前,飯店也有涼菜,但都以傳統的家涼和麻將拉皮為主。
他拿起筷子嘗了嘗:"不錯,鹹鮮可口,鹹淡適中,用來下酒不錯,就是盤子小了點。"
"送的菜,可不小了,隻要買烤魚就送兩道時令小菜,都是提前拌好的。"
“春冬海帶絲和土豆絲便宜,就主要送這個,其他季節青菜和乾豆腐便宜,就用這個.........”
大姐笑著解釋了兩句:“虎子,你大姐夫和以前,真的不一樣了,去了幾次冰城考察,全都看在點上了。”
“回來實踐之後,我們這小飯店的生意越來越好,就是烤魚這東西,畢竟太局限。”
“這次送了小菜,雖然口碑又好了不少,但營業額卻是沒漲太多。”
馬虎心想,前世大姐夫就是從小飯店起家的,後來又開始承包工程。
從一個農村養魚的,到縣城的土建老板,若不是後台不夠硬,最後被人踢出了局,也成了縣城婆羅門。
這樣的人,隻要有機會,肯定都會想著再進一步,越來越好的。
當然,大姐夫的成功,和時代也有很大的關係,在激流勇進,萬物競發,每個行業都幾乎是藍海的九十年代完成資本積累。
又在後來的城市化進程中,靠著蠻乾,敢乾,膽大發財的人,很多。
隻是當這些振奮人心的故事,看似成功的經驗,被小說,電影,短視頻,普及開來的時候.........恰好是經濟從增量市場,轉為存量市場的時代。
至少在馬虎重生前,那些聽了這些故事後,開始上進,敢乾,大乾的新一代,很多都成了征信最黑的一代。