“宋叔,你是怎麼做到每次都能把這魚湯熬得奶白的?”冷卉盯著鍋裡奶白的魚湯問道。
宋高朗把準備好的鍋子擺好,笑道:“我用豬油煎得魚骨魚頭,煎之前鍋裡要撒點鹽,等煎好後要倒開水,這樣很快魚湯就能變成奶白色。”
說著,他把鍋裡熬好的魚湯倒入鍋子之中。
“好了,擺碗筷準備吃飯。”
宋高朗端著鍋子放在桌上提前弄好的小爐子上,小爐子有燃燒的木炭,鍋子放上去一會兒湯汁又開始翻滾。
魚片片的很薄,基本放入鍋子燙一會兒就熟了,青菜豆芽想吃就放進去燙一燙,在這大冬天吃得就是這熱乎勁。
楊春花給吃辣的每人一小碗辣椒蘸料,江書雪和唐琳不吃辣的,可直接燙好就吃。
“琳琳,這火鍋雖沒放辣椒,但燙好的青菜你還是少吃點,多吃點那豬腳燉黃豆。”
江書雪喝了點魚湯,雖說味美,到底是有腥味的魚,她不得不提醒唐琳。
有些產婦在坐月子的時候吃了魚,以後就聞不得魚腥味,更不喜歡吃魚。
一家人坐在一起烤著火,吃著火鍋,對於吃了十來天月子餐的唐琳,誘惑很大。
但她聽了婆婆的話,還是點頭答應下來。
每樣菜也是夾了一筷子,就沒有再伸第二次手。
冷卉同情唐琳一秒,片好的魚片薄如蟬翼,在沸湯中涮個三秒便卷成嫩白的卷兒。再在蘸汁裡滾上兩滾,裹上辣椒麻椒的麻辣味,吃上一口,魚肉的鮮嫩,再加上蘸汁的麻辣,兩種滋味在口腔裡交織碰撞,味蕾像是被徹底喚醒,隻想趕緊夾起下一片。
等到魚肉吃得差不多,丟一把脆嫩的豆芽進去,“宋叔,你的廚藝太好了,你回來十來天,我覺得我至少長了兩斤肉。明天我決定了,繼續吃魚。”
宋高朗聽了忍俊不禁:“明天你能弄到魚回來?”
“嗯呐,魚我來解決。你可以先想想明天的魚怎麼做。”實在不行,冷卉就從空間拿條魚出來,上次去灌區弄的魚,空間還剩下幾條。
“行,那今晚我先想一下明天的魚怎麼做?”宋高朗笑著應下,夾了一塊豬血,蘸上蘸汁,入口那是又嫩又滑,比豬血湯好吃多了。
“砰~”
“嗯?”
冷卉轉向宋高朗,“宋叔,你聽到什麼聲音沒有?”
不用回答,宋高朗已經放下了碗筷。
冷卉吃得差不多了,跟著放下碗筷,站起身朝門外走去,“你們吃,我去看看是怎麼回事?”
冷卉剛打開房門,門外的黑暗裡突然閃過一道冷冽的銀光,緊接著一聲破風聲直逼麵門。
她正要邁出去的腳像被燙到般猛地縮回,另一隻手死死攥住門把手,“砰”地一聲將門重新關上。
幾乎是門合上的瞬間,“篤”的一聲輕響貼著門板傳來,那力道不輕,卻像敲在心上,讓冷卉清晰地感受到門外有東西釘在了門板上。
“怎麼回事?”宋高朗警惕地站起身,快步走了過去。
冷卉已經將門閂上,後背貼緊冰涼的門板道:“宋叔,有人進了我們的院子。”
至於什麼人,暫時還不清楚。
而門外的人已然慌了一批,他們之所以跳進這座小院,是想挾持人質,而萬萬沒想到的是,住在這裡的人居然警惕性那麼高。
開門的瞬間就又把門關上。
人質沒挾持到,他們倒是被擋在了門外。