重生1984從賒拖拉機開始崛起!
李雨竹點點頭抱著孩子坐在架子車前邊,冬慶拉著架子車繼續向縣城走去。
他們回到城裡,先去小飯店吃了頓飯,吃完飯走出飯店,李雨竹問到“我們鋪這麼多魚拿到哪裡去賣呀?”
冬慶說“今天是不行了,必須放到明天早上拉到市場上去賣,但是回家需要放在水裡才能存活到明天,那樣太麻煩了,我想拉到飯店去賣賣試試。〞
剛改革開放不久,飯店生意都不好,飯店一家要不了多少,甚至很多飯店都不要魚,冬慶連續跑了幾個飯店,最終還是把魚拉回家裡,隻能等到明天早上縣城集市上賣了。
回到家裡,冬慶去合作社買了一塊新塑料布。
冬慶用木板釘了兩個大框,把兩個木框擺放在屋裡,把剛買回來的塑料布平鋪在兩個木框裡,然後擔起水桶去井上打水,擔水把兩個池子裝上水,然後把魚倒進水裡。
魚剛從河裡打出來不久,都是活的,倒進水裡就遊開了。
李雨竹說“冬慶,天還早著呢,這年頭窮的都吃不上魚,你騎自行車給我娘家送點魚過去,我把孩子送到鄰居家,讓她幫我看一會,我騎上他家的自行車,去城裡給姐姐送去點。〞
冬慶說“你就在家安心歇著吧,這點活用不著你,大姐、二姐白天上班不在家,你這時候去家裡也沒有人,我先給你娘家送去,回來再給大姐二姐送。
冬三梅現在沒有個固定的家,每天在單位食堂吃飯,給她送魚沒有用,她做不了飯,要送也是給她送成熟的魚。
冬慶撿最大的魚給嶽父家送去了幾十條,日落前趕回來。
冬慶回到家裡,從水池裡撈出了一些小魚,然後扒鱗去塞,他收拾了大半盆子小魚。
李雨竹問“你收拾這麼多我們吃得了嗎,這麼小的魚怎麼吃呀?〞
冬慶父親在世的時候經常打魚,那年代到處割資本主義尾巴,根本就沒有賣魚的市場,回家就倒進水缸裡養著,大魚清燉或紅者燒吃,小魚就炸著吃。
把小魚放在油鍋裡炸焦,吃著可香了,這樣的魚吃起來根本就不用吐刺,魚刺都給炸焦了。
冬慶說“我多炸些小焦魚,給三個姐姐送去點。〞
李雨竹說“也行,你開始炸吧,我再收拾一些,給她們多送去點。〞
李雨竹給兒子喂完奶,把兒子放在床上,從池子裡撈出一些小魚,走到凳子前坐下開始收拾。
家裡用的是煤火,冬慶提前就把煤火撬開了,這時火己經上來了,放上鍋,在鍋裡倒進菜籽油。
炸焦魚過一次油根本不行,很難把魚炸焦,需要過幾次油。
冬慶把魚炸完後,把李雨竹剛洗淨的魚放進鍋裡繼續炸。
炸完後開始複炸,接著把炸好的魚過第二遍油。
第一遍小魚已經炸熟了,複炸就是把魚炸焦,第二遍複炸就快多了,放在有鍋裡翻幾下既可撈出,不然就給炸糊了。
第三遍複炸更快,一會功夫就把所有魚炸完了。
李雨竹把炸好的魚放進嘴裡,吃後說“真香!〞