我為鹽狂！
“蠻牛，你輕點，彆把裡麵的果核給壓碎了。”
蠻牛不好意思地撓撓頭說道
“少爺，我真沒用多大力氣，輕輕一壓它就碎了。”
“猴子，你來壓果汁，蠻牛你負責搬運就可以了。”
蘇言有些無奈地說道，壓果汁這種精細活，確實不能讓手臂比猴子的大腿還粗的蠻牛來做。
“小蝶，小倩，這過濾澄清後的果汁分上下兩等，要區分開來裝壇，分離出來的殘渣也要留著，做蒸餾果酒時使用。”
“婉清妹妹，這一壇壇澄清過後的果汁，不但要分水果種類，更要注明先後順序，然後一一貼上標簽。”
“行了，天天都囉裡囉嗦的，這點小事我還能給你搞砸了？”
自從前幾日蘇言決定釀果酒開始，林婉清死活都要參與其中。
蘇言拗不過林婉清，但看她細皮嫩肉的，不是乾活的料，隻好安排她做些簡單的活。
“你也彆怪我反複叮囑，你的工作可是重中之重，稍有差池就全亂套了，影響我後續的調配工作。”
林婉清一聽自己的工作如此重要，心裡有些歡喜地說道
“我保證不給你出差錯，不過，你還未告訴我，為何你釀的果酒就是比我家的好喝？”
蘇言指了指院子，攤攤手說道
“這釀製過程全在這，你不都看到，也參與了？我可沒有藏私。”
林婉清還是一臉懵懂，這釀製過程是比她家的果酒複雜繁瑣，但她也沒能弄明白，好喝的關鍵在哪裡？
蘇言隻好進一步解釋道“你們家的果酒，是用最原始的方法釀製而成，水果清洗乾淨後加點糖，放壇子裡密封幾個月自然發酵而成。”
林婉清點點頭認可蘇言所說的。
蘇言接著道“而我釀製的果酒，經過了鮮果分選破碎去核，果漿分離取汁，澄清發酵倒壇，貯酒過濾調配，最後還要再過濾一次才是成品。”
蘇言儘管從來沒接觸過，也沒研究過釀製葡萄酒之類的知識，但是對他這個學霸來說，知道大概的理論再觸類旁通，多做幾次實驗就能掌握如何釀製了。
“我見你還加了米酒跟其它東西進去。”林婉清為了弄明白其中的奧妙，刨根問底地問道。
“那些啊，放入按比例的蜜糖，米酒，米醋可以加快果酒的發酵，隻需半個月到一個月，無需等上幾個月甚至大半年，就可以飲用了。”
最關鍵的過程是加入活性酵母，蘇言沒有跟林婉清說，跟她解釋何為活性酵母，簡直就是鴨同雞講，無法溝通。
“一個月就可飲用？如此之快？我家的果酒都需窖藏大半年才能飲用，而且那味道不是很好，我不是很喜歡。”
“隻有既快速又方便規模化量產，才能賺到銀子，如若半年釀一壇果酒，何時才能賺到一座銀山？”
林婉清一聽蘇言又提到銀子，丟下一句“俗不可耐！”就不再理會蘇言，自顧專心貼起標簽來。
蘇言早已習慣林婉清的忽冷忽熱，也不在意，看看天色也不早了說道
“大家準備收工，你們收拾收拾，做好收尾工作，今晚本少爺親自下廚犒勞犒勞你們。”
“好啊，好啊，少爺做的菜最好吃了。”小蝶開心地說道。
“他還會做菜？鬼才信！”林婉清嗤之以鼻說道，打心裡真不相信蘇言會做菜。
不知道是因為蘇言的盛情難卻，還是林婉清想印證什麼，破天荒地留在了蘇府吃晚飯。
不過吃飯的時候，林婉清就有些尷尬打臉了，一連問了幾次
“這桌菜真是你做的？”
得到的都是蘇言肯定的回答。
林婉清也就不再追問了，省得再打臉，默默地跟一桌子美味的菜肴過不去，心中默念，快到碗裡來，太好吃了，很久沒吃過這麼好吃的菜了。
“小姐，你慢點吃。”