墜落的曙光!
來到“酒水超市”,可謂琳琅滿目,水晶酒櫃上陳列的都是何曉見也沒見過的酒,在燈光的照射下更加的華美耀眼。
“我們夜場接待的客人,都是各行各業的‘成功人士’,無論出於哪種原因,對酒的要求也會相對高,這些隻是陳列的樣品,我們有專門的酒窖,因為不同的酒對環境的要求會很高。”
何曉認真的聽著。不停的打量著這些叫不出名字的“高檔品”。
“洋酒,我們主打的是‘絕對伏特加’、‘軒尼詩’、‘百加得’、‘芝華士’、‘人頭馬’和‘威士忌’。‘威士忌’我們隻賣‘皇家禮炮’就是昨晚趙總點的酒。”
何曉聽的一頭霧水,但是還是努力的聽著、記著。
“你彆擔心,這個有酒單。可以直接拿給客人。”
何曉鬆了口氣。
“但是名字,你還是要記住,萬一客人問起來你不能什麼也不知道。”
“嗯嗯。”
“這邊,是紅酒”。
趙青領著何曉走到另一邊的酒櫃指著各種紅酒給何曉介紹。
“拉菲,這個你有聽過嗎?”
“聽過,好像很貴。”
“不是好像。對於拉菲酒莊,咱們聽到最多的就是它是法國波爾多五大名莊之一,且曆史悠久。每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750l的酒,價格貴也不是沒有道理的。”
“不過也不是所有的客人都會點這麼貴的酒。”
“傑卡斯,澳大利亞三大紅酒之一,不用講究年份,味道極佳。”
“白馬,新酒和陳酒都很特彆,新酒甜甜的韻味,酒勁不大;陳酒一般指十年以上,比較強烈,層次感明顯,但又不失柔和,這種酒你在推薦的時候可以問一下客人,做一個簡單的介紹。”
“其他的就是比較常規的,酒單上都有,拿給客人看就可以。”
“哦對了,特彆說明一點,這幾類紅酒都很難得,很多客人會質疑酒的品質和真實性,這點你要了解才能解釋給客人聽,我們的老板之一是國際知名的紅酒鑒賞家,對紅酒的要求很高,所以會花大量時間、金錢和精力在紅酒上的選購上,市麵上見不到的,在我們這裡都有。所以也有很多客人不惜重金收藏,或者定製一些帶回去。”
“嗯,我記住了,青姐。”
“其他的酒都是一些常規酒,記住名字就可以。還是那句話,可以拿酒單給客人。”
“好。”
“啤酒百威、嘉士伯、科羅娜、白熊、樂蔓、羅斯福。就這幾種。”
信息量對何曉來說有點大,皺著眉頭,努力的在回憶。
“拿份酒冊給我。”
趙青跟吧台的服務員說了一聲。
“給您,青姐。”