距離他們不算太遠的鎮子外麵，老蔡抬頭看了看太陽，又看了看鎮子的方向，然後找了個地方坐了下來，他估計用不了多久就能等到他們回來然後進山去了。
好在今天陽光足，在外麵找個背風的地方曬太陽，腦子裡開始盤算著怎麼對付葛良和董大河他們。
儘管在生產隊裡，隊長基本上就算是說一不二了，但是這事兒得看咋說，人民當家做主的社會，身為隊長要是被人聯合起來對付，那也不太好弄。
更何況他老蔡還是個臨時的，對，這個事兒絕對不能讓其他人知道！
老蔡心裡打定了主意，萬一讓彆人知道了，肯定會有人搞些小動作，就這幫狗屁倒灶的東西，沒準真的會想辦法把他拉下來！
他心裡有些發慌，雖然在村裡這麼多年了，跟大夥關係都還不錯，但是他很清楚，真到了較真的時候，他也不敢說有多少人一定會站在他這邊。
以前他跟霍老三關係也不錯，兩個人以霍老三為主，領著大夥進山乾活啥的，他本來一直都是發號施令的，那免不了有的時候語氣重點兒。
鬼知道會不會有人心裡記恨他。
老蔡越想越覺得不踏實，陽光本來暖烘烘的，他卻一點都不覺得熱乎。
想來想去，好像也就幾個知青能比較支持他，老蔡於是打定主意，進山之後得想辦法拉攏一波人，再挑個敢挑刺的狠狠收拾一頓才行！
這樣才能站穩腳跟！
等他下定決心，不知不覺已經過去了有一會兒了，他抬頭又看了看太陽，好像挪動了一些，也好像沒咋動。
又看了看鎮裡的方向，完全不見人影，他肚子裡一陣嘰裡咕嚕，可能是腦子裡想事兒想多了容易餓吧，老蔡抹了抹身上，啥都沒有了。
隻能低頭挑著地上乾淨的雪撈起來一把，慢慢含在嘴裡。
大奎也是實在得很，兩隻大鵝哢哢幾刀剁成塊兒，光是鵝肉就裝了滿滿一盆。
然後他去收拾酸菜，老孫頭則是挽起袖子親自動手，鍋裡加上涼水，然後不等水熱，直接冷水下入鵝肉，又往裡麵倒了點兒虎骨酒，切了半塊薑。
柴火燒的都是鬆木，火力旺得很，不大一會水就開了，老孫頭用大勺子撈出沫子，然後把鵝肉也撈出來放到盆裡用溫水洗乾淨，這裡不能用涼水，用涼水會讓鵝肉的肉質變緊，就很難燉爛呼了。
往鍋裡加了一大勺豆油，等油熱後放入薑片、蔥段、八角、香葉、乾辣椒，炒出香味。
老孫頭的鋪子就賣這些東西，他的調料甚至敢說比國營飯店隻多不少！
倒入瀝乾水分的鵝肉塊，然後在大鍋裡快速翻炒，直至鵝肉表麵微微焦黃，這時候鵝肉已經開始出油了，不過沒關係，再多的油脂，都會被酸菜吸收掉。
吸收了足夠油脂的酸菜才是真正的酸菜。
把該加的調料都加上，翻炒均勻後，老孫頭扭頭接過大奎手裡的菜板子，上麵是洗乾淨切好，攥成團的酸菜。
稍微傾斜一下菜板子搭在鍋邊，把酸菜全都推到鍋裡，然後用鏟子一陣翻炒，鵝肉有點多，老孫頭胳膊上還有傷，儘管已經基本好的差不多了，可是這種吃勁兒的活還是有些困難。
周蒼剛才就一直在旁邊看熱鬨，張全福他們不好意思看，他反正不客氣，一看老孫頭沒勁兒了，乾脆一把拿過鏟子，單手捏著就是一陣猛炒。
老孫頭笑了笑，轉身從旁邊拿起熱水壺，把一壺開水全都倒進鍋裡。
“行了行了，蓋上鍋蓋！”
倒完水的老孫頭笑著說道：
“你小子彆把我的鏟子捏折了！”
周蒼放下鏟子，低頭看了看灶坑，感覺火力足夠了，便笑著說道：