東江沿大隊派了二十個人參與圍獵,最終分走了三頭跑籃子,五頭母豬,兩頭小黃毛子。
那邊,公社給安排了馬爬犁,將各大隊所得獵物都裝上爬犁。
參與圍獵的眾人,將公社和林場支援的槍支彈藥歸還,然後歡天喜地跟著爬犁,各自返回大隊。
東江沿大隊一行人回村時,已經下午了。
事先有人趕回來報信,趙大海接到消息,帶著全村老少在村口等著。
一看見許世彥等人帶著十來頭野豬回來,村裡眾人全都歡呼出聲兒。
“快,回隊部,貨屋子那頭的大鍋已經支起來了,咱今天晚上敞開了吃肉。”
趙大海高興的合不攏嘴,忙招呼著眾人往隊部去。
野豬是狩獵隊打下來的,可狩獵隊也是大隊的人,而且用的是大隊的槍支,所以這些野豬肉,肯定要分一部分給大家。
趙大海跟大隊其他乾部商議了,所得獵物,狩獵隊那二十人分一半,其餘的歸全村所有。
於是,就在隊部門前,眾人將豬肉扒皮去骨。
骨頭和內臟,當場收拾好了,直接弄到貨屋子。
貨屋子那邊,兩口大鍋早已經刷洗乾淨,裡麵燒了水。
各類豬下貨全都清洗乾淨,扔到水裡煮,煮出血沫子後撈出,切塊兒。
也彆管什麼心肝肺了,全都混在一塊,裝了好幾個大盆。
那邊切下來一些肥肉,配上從各家收上來的蔥蒜,下鍋爆炒。
然後倒入下貨翻炒,炒出香味兒後,添上湯燉煮一陣子,再往裡下土豆、南瓜塊兒,就這麼燉上滿滿一大鍋。
那香氣順著熱氣往外飄,所有人聞到香味兒,都直流口水。
另一口大鍋裡也添了水,將剃肉剩下的骨頭剁開,倒進鍋裡煮出血沫子撈起來,然後重新添水燉。
那頭一群女人們在切酸菜,等著鍋裡的骨頭煮差不多,酸菜也切好了。
於是將酸菜全都倒進鍋裡,添上材料燉煮。
這一鍋豬骨酸菜,在鍋裡咕都咕都冒泡,引得眾人都眼睛直勾勾盯著,不停的咽口水。
骨頭和內臟都燉了菜,剩餘的肉,留一半給狩獵隊的人,其餘的各家按人口分,一家怎麼也能分幾斤回去。
所有人都很高興,分到肉的都歡歡喜喜趕緊把肉送回家,再端了盆來,等著盛菜。
野豬肉畢竟不同於家豬肉,燉煮的時間要長很多,才能煮爛湖。
一直到天快黑了,鍋裡的菜總算燉好,各家各戶端著盆等著。
趙大海的媳婦和另外一個婆子,用大勺子給每家每戶盛菜。
豬下貨亂燉土豆南瓜、豬骨燉酸菜,每家各一盆。
眾人端著熱氣騰騰的菜,急急忙忙就往回跑,到家之後就著餅子,一家人吃了個肚子溜圓。
許家三個兒子都參與了圍獵,各自分了好多肉。
周桂蘭在家領著兒媳婦們又是煉油又是做菜,燉了一大鍋。
周桂蘭這人吧,多少有點兒潔癖。
她不太放心村部那些人做的菜,總覺得大鍋飯不能保證衛生,故而就沒讓家裡人去村部端菜。
反正這一冬天,許家就沒斷了肉吃,誰也不饞那點兒骨頭和下貨,光是自家這些,也足夠吃了。