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第一百二十五章 大葉芹(1 / 2)

二大隊一共兩千六百畝地,好在乾活的人也多。

春耕時節不管男女,就連學校也趁著五一放農忙假,所以彆看地多,種的倒是也不慢。

沒幾天大片的地就種完了,剩下些地頭地腦兒的,留幾個人收收尾就行。

隊裡的地種完,就輪到各家自留地了。

相比之下,自留地反倒更費勁,因為沒犁杖趟地,都得自己用鎬頭刨。

許家半畝地,費了許世彥三天多時間,好歹都種上了。

沒辦法,一個人又是刨地開壟溝,又是刨垵點種,來來回回太磨嘰。

糜子、穀子,還種了兩壟紅小豆。

地方小,隻能般般樣樣都種點兒,自家吃不受難為,不然想買都沒地方。

許家的自留地在小南溝,也在炮台山南麵,比二大隊的大田還遠一些,靠近山根兒。

忙活完自己的那點兒地,許世彥看著時間還早,便鑽進林子,去采大葉芹。

開春時節,家家戶戶都缺菜吃,沒辦法就隻能進山薅野菜。

五月上旬,山裡各類野菜正是好時候,什麼大葉芹、燕兒以、鏵子尖、山糜子、山菠菜等等,都能吃。

而這其中,要以大葉芹最受人們歡迎。

大葉芹,也有人叫山芹菜,多年生草本植物,叢生,莖青綠色或澹紫色。

葉片是三片倒卵形複葉,葉的背麵光亮,開白色小碎花,跟芹菜的花很像,而且大葉芹有一種很特殊的香氣。

大葉芹可炒、可拌、可蘸醬,最好吃的莫過於包餃子。

在許世彥重生前的那時候,各類山野菜都已經成了純天然無汙染的綠色食品。

每到春天,市場上一堆一堆全都是賣野菜的,大葉芹十多塊錢一斤。

即便如此,也有很多人買。

而且,還有人將野菜當做饋贈親朋的佳品。

每年一到這時候,或是買,或是自己上山薅,弄一些大葉芹之類的野菜,寄給遠方的親朋。

那時候快遞業發達,生鮮食品兩天就到,遠方的人,也能嘗到東北的美味。

不過在眼下,吃野菜就隻是無奈之下的選擇。

誰讓菜園子裡除了大蔥、韭菜,彆的都沒有呢?不吃野菜還能吃啥?

秋天曬的乾菜也已經吃光了,土豆發芽子老長,誰敢吃?

成天鹹菜疙瘩、大蔥蘸大醬,誰也受不了啊,哪個見了野菜不紅眼?

這個時節,林子裡的野草正在瘋長,林間星星點點紫色、白色、黃色的小花在風中搖曳生姿。

枝頭嫩葉剛剛吐出新綠,尚未完全展開,還帶著點兒黃底子的嫩芽,處處透著春天的氣息。

林間不知道是什麼鳥,正在枝頭鳴叫,吱吱喳喳的倒還算悅耳動聽。

遠處山坡上,粉紅色的映山紅開的正好,鮮豔動人,燦若雲霞。

許世彥可沒那個心情去欣賞美景,隻低著頭在樹林間尋找。

果然,進林子沒多遠,前麵就有好幾墩大葉芹。

如今這年月,大家都是沒菜了不得已,進山薅幾把菜回家吃,沒人指著賣大葉芹掙錢。

所以野菜還沒有薅敗了,都是一墩一墩特彆粗。

等著再過三十年,那山上薅菜的人,比菜都多,菜也細的跟線差不多了,都單棵的。

用手將大葉芹周圍的草撥拉一邊兒去,然後抓住根部,左右晃悠著用力往下薅,一把大葉芹就到手了。


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