從去年開始,都是各家做貨了,周桂蘭特地去商店買了這種刷參的刷子。
韓彩娥跟蘇安玉乾活也都挺麻溜,一邊說著話,手上不停,不多時便刷出來一棵白生生胖墩墩的大棒槌。
“大娘,你家這棒槌可真不錯啊,長得太好了。”
蘇安玉拿著自己刷好的棒槌左右打量,稀罕的不行。
“還彆說啊,這棒槌真像是個小胖娃娃,難怪那人參故事裡都有啥人參娃娃呢,你瞅瞅多像啊?”
“嗯呢,今年咱家這棒槌挺不錯。
等著挑兩棵大的給親家,還有親家大哥留著,到時候弄個瓶子裝上酒啥的泡上。”
周桂蘭一邊兒刷棒槌一邊說道。
人參泡酒,那可大補呢,彆人不給,自家這正經親戚,咋地也得留一棵啊。
“哎呀,可彆,這一棵參也不老少錢呢。
姑爺一天天忙的夠嗆,好不容易種出點兒大棒槌來,那留著泡酒太可惜了。”
韓彩娥一聽趕緊搖頭又擺手的。
這麼大一棵棒槌得多少錢啊?留著泡酒喝?那不是糟踐好東西麼?
那酒有啥好喝的?還是給閨女和姑爺留著賣錢吧。
周桂蘭一聽就笑了,“咱自家地裡出來的,再貴,也不至於親家泡酒的都舍不得啊。
不多給,就一家一棵,買個大玻璃瓶子,裝上五六斤酒泡著。
逢年過節家裡去人了,弄點兒出來待客啥的,那可是沒處淘登的好東西。”
這要是再往裡頭放點兒鹿茸、虎骨、不老草啥的,那酒可就厲害了。
“那也不用,彆慣他們那些毛病。
那酒有啥喝頭?齁辣齁辣的,也不知道那些老爺們兒都咋想的,咋就好這一口兒呢?”
韓彩娥搖頭,她嫁給蘇維忠這些年了,也始終沒弄明白。
男人為啥一見了酒就挪不動步?那玩意兒就那麼好喝?
周桂蘭一聽,哈哈笑了起來,“這個我也不懂,估計是他們覺得好喝吧。”
這邊親家倆領著蘇安玉刷棒槌,一邊刷一邊分等級,等著刷的夠數了,就把棒槌往大鋁盆裡裝。
棒槌的蘆頭朝外,須子朝裡,一層一層整整齊齊的擺在大盆裡頭。
大鍋裡倒半鍋水,放上鍋簾子,然後倆人一起把大盆放到鍋簾子上頭,盆裡也添上點兒水,不用太多。
大盆裡的棒槌裝了不少,冒尖兒的一大盆,鍋蓋肯定蓋不上。
所以用雙層的苫參塑料膜蓋上,拿繩子緊緊捆紮起來,確保裡麵的蒸汽不會漏掉。
鍋底燒大火,就這麼蒸兩個半鐘頭。
做紅貨就這樣,比較簡單,難度在於蒸製時的火候把控,要根據棒槌大小來定時間。
周桂蘭去年就是這麼做的,已經很有經驗了,這個不至於出什麼岔子。
鍋裡蒸參的工夫,周桂蘭找出家裡不用的舊被單舊衣服啥的,撕成條捆棒槌。
“親家,伱這是乾啥呢?”
韓彩娥沒見過這個,覺得奇怪,這好好的刷棒槌做貨,咋還得用布條纏著啊?
“哦,這些棒槌太大了,怕蒸熟的時候打瓣子。用布條纏上會好點兒。”
許家這棒槌大,必須得注意,萬一打瓣子了,品相不好就賣不上價錢。
 本章完