我就尋思著,大叔大嬸離家這些年了,肯定也惦記著,就嘗一嘗咱家鄉的味道。
比較可惜的是,這時候沒有柞蠶了。
這要是有的話,說啥也得整一盤兒,讓我大叔和大嬸嘗嘗,那可是好東西。”
曲佳成說的柞蠶,也被稱為山蠶。
吃柞樹葉子,吐出來的絲帶著天然的黃色。
寬甸這邊以前不少養柞蠶的農戶,當年周桂蘭沒嫁到許家之前,在娘家也是養過柞蠶的。
這柞蠶的肉比較緊實,吃起來特彆香。
一般都是等柞蠶長大,還沒到吐絲結繭之前,抓一些回來。
一隻手攥著蠶,另一手食指用力將柞蠶的頭往後一懟,綠色的腸子就出來了。
這個過程,也有的人叫騸。
把騸過的柞蠶用熱水燙死,可以直接炒了吃,也可以裹著麵炸了吃,還可以剁碎了包餃子,都特彆香。
而且柞蠶營養價值很高,對小孩子來說非常好。
春蠶在六月下旬結繭,這都七月中旬了,確實沒有。
“哎呀,可不用費那個心思。
我雖然沒見過柞蠶,可是聽我媽總說,以前家裡也養過。
這東西養起來可不容易,挺貴的。”許世彥一聽,連忙擺手。
養殖柞蠶跟桑蠶不一樣。
桑蠶是在家裡養,單獨留出來一間房子,摘了桑葉回來喂,所以桑蠶也叫家蠶。
柞蠶被稱為山蠶,是需要在林子裡放養的。
大片的柞樹林子,正好從柞樹嫩葉時期開始放蠶,一直到六月下旬結繭後收獲。
柞蠶肥美可口,是很多鳥類的最愛。
所以放養柞蠶的時候,必須注意驅趕鳥類,要不然,很容易整片兒山場都被鳥禍害沒了。
許世彥聽周桂蘭說起過,以前養蠶的時候特彆辛苦,天天早晨都得去放蠶、趕鳥。
有的人家專門養槍,看見鳥群來了,就直接放兩槍把鳥驚走。
沒有槍的,那就隻能用彈弓打,辛苦一季,才能收獲蠶繭賣點兒錢。
“是啊,咱這現在養蠶的也少了,都嫌太累,還不掙錢。”曲佳成感慨一句。
寬甸的柞蠶輝煌時期,可以供應東北很多城市,甚至賣到京城。
現如今不行了,大部分人都惦記著進廠子上班,誰還樂意起早貪黑費那個勁去養什麼柞蠶啊。
“許老弟,我聽說你那邊這個人參賣的特彆好,挺掙錢的。
其實我們這邊也有參。
像石柱子村那邊兒,有全國都出名的石柱參。
普通園參,也有種植的,就是麵積沒那麼大。
我尋思著跟伱商議商議,秋天從你們那買一些參栽子回來,這邊兒也大力發展一下人參咋樣?”
嚴紹青試探的問許世彥。
寬、桓兩地也出產人參,但是由於地形所限,這邊的人參產量低,種植麵積不大,人參產業始終發展不起來。
縣裡這些乾部就覺得,人參挺掙錢的。
縣裡要是加大扶持力度,多給點兒優惠政策,跟撫鬆那邊學習,把產業做起來,就能帶動本地致富。
他們有這個想法,卻拿不準該怎麼施行。
正好今天遇上許世彥了,知道許世彥是人參生產相關行業的專家高手,所以就向許世彥請教。
 本章完