林一峰又將烤箱遞向許青衣，他準備帶許青衣去自己租賃的門麵房，一直跟在身邊的白葉槿突然開口：
“林一峰，明天早上還有課，我就不去了，今天跑一天了，準備早點回宿舍休息。”
1500沒跑，白葉槿懸著的心徹底的放鬆下來，她揮手和林一峰告彆，在轉身後，又回眸一笑。
“林一峰！”
“今天是我十八年來最開心的一天。”
“我也是！”
林一峰說謊。
馬尾辮歡快的搖晃著前往食堂，她全身隻剩下四毛一了，她必須努力賺錢，才能繼續請林一峰吃肯德基。
...
“會開柴油三輪車嗎？”
“可以學！”
許青衣的回答讓林一峰很滿意，他又扭頭看向許晚霞，詢問：“會做飯嗎？”
“會！”
這是許晚霞第一次開口，她的嗓音帶著一點沙啞，又非常的稚嫩。
“行，我先帶你們熟悉一下周圍的環境。”
林一峰帶著許家兄妹在附近轉了轉，同時他還購買了一些食材回來。
租賃的商鋪，距離河職大不遠，大概50多平米。
這個商鋪原本是乾理發的，屬於商住一體，林一峰帶著食材回來後，開始燒柴火教許青衣製作炸雞。
“我準備開一家炸雞漢堡店。”
林一峰簡單的告訴兩人自己的目的：“青衣你暫時負責采購，晚霞你負責生產，我過兩天會招聘一些人，負責銷售。”
“你們算是我的第一批員工，屬於元老級員工，我不給你們發工資，但會分給你們一些股份。”
采購、生產、銷售、股份。
這四個詞觸動了許青衣的心，自從半年前下崗後，他就再也沒聽過這個詞語了。
“主家。”
許青衣張了張嘴，林一峰擺手打斷：“現在是新時代，不興這一套。”
“你叫我老板，或者叫我店長都行。”
“老，老板！”
許青衣改口，林一峰微微點頭，繼續說道：“我計劃給咱們這個店取名叫華萊士。”
華萊士，是林一峰第二桶金的選擇項目。
在這個全省隻有一家肯德基的年代，隻要許晚霞製作出的炸雞漢堡不是特彆難吃，華萊士火爆全國不是難事。
簡單的向許家兄妹介紹了一下自己的目標，林一峰開始教許晚霞製作雞米花、原味雞塊、漢堡等。
炸雞漢堡這玩意，其實沒什麼難度，真正有難度的是食材的選擇。
炸雞漢堡，全靠白羽雞，但目前整個中原省沒有白羽雞供應商，林一峰購買的雞肉都是老母雞。
散養的老母雞，用來煲湯絕對是上上選擇，但用來製作雞米花等，會讓肉質偏硬一些。
如果林一峰隻開一家華萊士，那這些都不是什麼問題。
倘若想將華萊士開到全國各地，那必須得統一食材了。
“在我的印象中，90年代國內已經有白羽雞的供應商了，但不清楚是在魔都還是在帝都。”
“如果找不到白羽雞的供應商，隻能暫時用三黃雞來代替了。”
三黃雞的生長周期是白羽雞的兩倍，這就意味著三黃雞的價格要比白羽雞貴一些。
其次，三黃雞的肉質稍微比白羽雞緊實一些，對於華萊士而言，選擇不同種類的雞，意味著走不同的銷售路線。
比如選擇白羽雞，那麼華萊士以賣雞米花、脆皮雞槍腿這種裹著麵糊炸的食物。
如果選擇三黃雞，那麼華萊士則是以奧爾良烤雞腿，蜜汁烤雞等以烤為主的食物。