“這雞肉...有問題！”
林一峰神色凝重了起來。
他對味道非常敏感，前世林一峰之所以能從一個黑戶，在異國他鄉打拚出數億的身價，離不開他的一雙嘴。
準確的說是，離不開他對味道的敏感度。
麥克堡這黑椒雞塊的味道不對。
這種不對，不是說難吃...
而是變質！
“什麼問題？”
許青衣又拿出一塊黑椒雞塊品嘗，他一臉疑惑：“沒感覺到有什麼問題啊，除了難吃。”
“其實也不是難吃，隻是和我們華萊士對比，這黑椒雞塊顯得有點難吃。”
許青衣點評：“如果和其他的食物，比如撈麵條之類的比起來，依舊是美味無比的炸雞漢堡。”
中原省中午大部分家庭都吃撈麵條，來自東北的許青衣吃不慣撈麵條，他覺得撈麵條配白菜是真難吃。
“肉變質了。”
林一峰又拆開麥克堡其他的套餐，發現另外幾個套餐的雞肉，也有味。
這種味，很淡，尤其是在油炸後，又被黑椒或者孜然的味道壓製，味就更淡了。
但...林一峰能品嘗出來。
“嘗不出來。”
許青衣搖頭，許晚霞遲疑一會，也搖頭。
她也嘗不出來。
“嘗不出來也正常。”林一峰笑了笑，麥克堡的雞肉變質屬於意外的發現，有這種發現，林一峰覺得自己打死麥克堡的時間又提前了今天。
“我們的食品衛生有沒有按照的我的要求，嚴格把控！”
林一峰詢問許青衣和許晚霞，早在創建華萊士的時候，他就製定了一係列的食品衛生安全準則。
食品衛生安全問題，是一直需要被提起，被重視的問題。
麥克堡雞肉變質這種食品衛生安全問題，在後世屢見不鮮。
後世每年的315，都能曝光出一堆的食品衛生安全問題。
其中不乏有全國連鎖的知名品牌。
比如2025年曝光出的黃燜雞。
“是嚴格按照規章製度執行的。”
許青衣點頭：“雙彙每天運送過來的食材，當天絕對會清完的，如果有剩餘沒有清完的，會打折處理給員工。”
說到這裡，許青衣有點不好意思：“老板，我跟晚霞會優先購買這些打折處理的食材，我們這算是動用特權嗎？”
“算！”
林一峰點頭，許青衣頓時被嚇一跳：“老板，那我以後不這樣做了。”
“你現在也算是華萊士的員工，之前這種事做了就做了，以後彆搞就行了。”
林一峰教誨許青衣：“你有華萊士的股份分紅，這點蠅頭小利以後不要占，要讓給收入更低的員工。”
“老板，我記住您的話了！”
許青衣重重的點頭，表示以後不再這麼搞。
“我們的食品衛生安全沒問題，麥克堡用變質的雞肉給顧客吃。”
“嘖嘖！”
林一峰伸出一個手，他張開五指，帶著燦爛的笑容：“五天！”
“五天後，是我們華萊士四家分店開業的日子！”
“也是麥克堡的死期！”
聽到林一峰如此直接的表示，許青衣興奮起來，他搓了搓手，一副讓我拎刀去砍人吧的衝進：
“老板，讓我上，請吩咐我任務。”
“沒你什麼事。”
林一峰擺手：“你負責監管師傅們裝修四家分店，同時監管華萊士的食品衛生安全問題。”
“剩下的我自己來！”
...
1992年，中國還沒有食品衛生法。
也就是說，在1992年，幾乎沒有人注重食品衛生。
一直到3年後，中國才首次推出食品衛生法。
相對應的，這個年代也沒有國家質監局，想要檢查食品衛生安全，需要有人脈。
林一峰沒有這方麵的人脈。
但是...
河職大的領導們有。
林一峰早早的返回河職大，找上副校長，詢問副校長知不知道那個大學有獨立的化學實驗室，可以對食品安全進行檢查分析。
副校長的回答是，知道！