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第162章 處理炸彈魚(2 / 2)

他們都伸長了脖子,在那裡看著,小聲的討論著。

“這是什麼魚?看著感覺很大隻!”

“感覺這個魚竿彎曲的弧度應該比剛剛那條杜氏鰤大!”

“看樣子大魚也不好釣啊。”

“也不知道又是啥好東西!”

隻見經過長時間的收線放線後,那條大魚也無力掙紮了,洪文樂將它提溜出水麵時,大家都瞪大了眼睛看著。

“是炸彈魚!

“臥槽,原來是炸彈魚!”

“哇,這麼大,有一米了吧?這得有好幾十斤啊,難怪魚竿都彎成那樣,我都擔心它斷了。”

“瑪德,老子也好想要一根魚竿了……”

葉耀東心裡波瀾起伏著,也有些眼饞,但是現在也隻能想想罷了。

他們這邊在這裡驚呼著小聲討論,那邊那一堆人則是在開心的大聲歡呼。

“啊…我也想感受一下炸彈魚強勁的拉力,體會一把海上人魚搏鬥的驚險刺激……”

“我們怎麼就沒有這個運氣?”

“這不是才剛開始釣一會兒?”

“這個魚是不是可以拿來做刺身了?”

炸彈魚最好的吃法就是做刺身,它的學名叫鰹魚,因為屬於金槍魚科,所以許多人也叫它“小金槍”。

這一條應該有1米長,身體為紡錘形,藍色,粗壯,無鱗,體表光滑,尾鰭非常發達。

洪文樂笑著朝葉耀東道:“同誌,又要麻煩你幫忙放個血了,多謝了。”

“沒事,拿人錢財,與人辦事,應該的。”

“回去我讓王茂全給你多算一點酬勞。”

“行!那多謝了。”

他才不矯情的說不用呢,他憑勞力掙錢,應得的。

這條鰹魚比剛剛那條杜氏鰤大多了,他把腮去掉後,尾部也劃了一道扔到桶裡加快放血。

順便把剛剛那條杜氏鰤再拿出來將內臟也去掉,這個和血液一樣,也是非常容易滋生細菌的物質。

剛剛沒有直接去掉內臟是因為放血之後再做這些動作,才不會弄臟整條魚。

等這條鰹魚放完血,他也要再拿來處理乾淨內臟。

既然給人家乾活了,那肯定要乾漂亮一點。

後世一條不放血的鰹魚價格隻有10元左右一斤,而放了血的可以達到100元左右一斤,價值相差十倍。

他不太清楚現在的價格,但是肯定差距也很大。

因為不放血的鰹魚根本做不了刺身,做刺身的魚都需要非常純淨的肉質,如果沒有放血,它會含有血絲,估計很少有人能下得了口。

不過,也並不是所有魚都會去放血。

放血的目的就是為了提升肉質和商業價值,那些體型小,商業價值低的魚就很少會被放血,因為得不償失。

在他處理魚時,他們又釣上來了不少的魚,有鱸魚,黃鯛,黑鯛,最多的還是黃雞魚。

真的是遇到黃雞魚群了,聽說黃雞魚是無固定場所活動的,它每到一個海域停留的時間不會超過兩小時。

估摸著要不了多久就遊走了。

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