“這塊頭夠大,竟然還是幼魚嗎?都快200斤了!”
“這要是長大,都不知道得有多大?”
“聽說小鬼子很喜歡吃這魚,尤其是這個藍鰭的,也不知道好吃在哪裡……”
葉耀東聽到這話笑著說:“這麼大隻,也不算幼魚的,一開始看著還以為就一米多,這個這麼大,算是半成魚了。挑一隻大的拿給廚師處理,中午吃生魚片,然後來一部分燉湯,交給廚師看看都怎麼做比較好,這麼大的魚,多幾種煮法看看哪種好吃,大家也跟著嘗個鮮。”
“啊,真的?有口福了!”
“哈哈,早就跟你說了,老板大方的很,在船上吃啥都行,管夠。”
“這個魚這麼貴,一條估計都得好千過萬塊,就這麼吃了?”
他繼續道:“在海上彆的保證不了,魚還怕吃不起嗎?吃,不用替我心疼,後麵還有不知道多少包的貨,多的是。接下去還有的辛苦,今天剛好吃頓好的開乾。”
“好,大家有口福了。”
“這麼貴的魚,這輩子還沒吃過,那鬼子怎麼這麼有錢。”
這時候是小鬼子的黃金時期,工資都幾千幾萬一個月,國內幾十幾百……
“等會兒收上來看看金槍魚能有多少,等回去了給大家都發個大紅包,沾沾喜氣!”
“哇~”
“啊!還有紅包?”
“我了個乖乖,連吃帶拿?我操,太爽了~”
“啊哈哈哈,還有紅包啊?”
“我們老板大方的很,以往有捕到稀奇的,他高興了就會給大家發紅包,我以前沾過一回光!”
“何止是發紅包啊?我們曾經都還跟著老板上過報紙,受過政府的表彰,政府都還獎勵我們500塊錢,媽的,爽死了。”
“對,聽說了,哎呀,當時都嫉妒死了,可惜了沒有份,也不知道以後有沒有機會。”
“哈哈,這得看命啊……”
氣氛起來了,大家都聊得熱火朝天,都激動死了。
連吃帶拿,太爽了。
而且工資也不低,關鍵是年底都還多發一個月工資,過年還帶薪,現在捕到大貨還有額外的紅包。
想都不敢想,竟然還有這麼好的事給他們碰上了,掉進福窩了,一群並不了解的退伍兵們都激動極了。
在部隊補貼一個月多才幾十塊錢,在這兒一樣是在船上,竟然翻了10倍,待遇還更高。
一個個都在心裡開始感謝領導,感謝黨,感謝組織,感謝老板了。
大家手腳麻溜的分揀的分揀,放血的放血。
也沒有特意挑揀,葉耀東說是這麼說,大家可不會還真的特意去挑一條最大的拿去吃。
這麼大的魚,上來都還沒死透,殺的時候,魚尾拍打處理台砰砰響。
等處理完第一條抬過來的藍鰭金槍魚,大家就直接抬去給廚師安排。
“這個半成魚這麼大,成魚估計得翻一倍,能有個4米,大幾百斤吧?”
“肯定的。”
“啥時候能捕撈到就好了。”
“那你多拜一拜……”
大家閒聊著處理著貨,一包貨剛放下來,就有專門的人緊接著將集魚袋網囊放回海裡,等漁網裡的貨又流通到底部的集魚袋裡頭,就又吊上來一包。
這一包貨照舊還是先卸到卸漁區,然後才輸送到分揀台。
“看又有藍鰭金槍魚。”
“那個長鰭金槍魚個頭好小……”
藍鰭金槍魚的特征非常明顯,背部是深藍色或黑色,第一背鰭是黃色或藍色,第二背鰭是紅褐色。
尾鰭像一輪彎月,尾柄兩側各有1大2小的隆起脊。
長鰭金槍魚相對苗條一些,更何況這個也不是成魚,也算是半成魚,但這個體型就小了一倍了,就隻有一米左右,單隻也就四五十斤。
它的第一背鰭是深黃色,第二背鰭是淺黃色,背部也是深藍色,但腹部是銀白色的。
兩種金槍魚一眼就能辨認出來。
但是有藍鰭金槍魚在前麵,誰還看長鰭金槍魚?大家注意力都在藍鰭金槍魚上麵,就盯著這條魚清點了。
等處理好也是歸類放好,然後才抬到冷凍室。
馬鮫魚也需要放血,處理的工人都分工分類。
那尖利的分魚刀精準剖開馬鮫魚的魚鰓蓋,刀刃劃過魚腹的“嗤啦“聲與魚血噴濺聲交織,鉤出內臟,到時候混合著甲板血水,從台麵活門墜入底艙原料池。
到時候要跟那些小鯷魚一起進行螺旋絞殺,後麵還要蒸煮,壓榨。
他這船上現在加工流水線都有了後,連內臟都利用起來,絕不浪費一點,變廢為寶。
就是現在的魚粉加工設備也簡陋,都是半機械化處理,全程都需要人工。
而魚粉加工的過程中,那味道彆提多銷魂了,蛋白質水解產生的三甲胺氣體能穿透艙壁。
也就是在海上,氣味散的快,但是到時候對甲板上的工人也是一種折磨,畢竟是不停的生產。
所以他才在出發前準備了一些醫用口罩,可以擋風又能捂著鼻子,擋一點氣味。
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不過這會一個個都不當回事,沒誰戴著口罩,等會兒開工就知道魚粉加工的銷魂氣味了。
這要是在陸地上加工,能飄出十裡地,祖宗十八代都能被人問候幾百遍。
想到這裡他又叮囑了一下,“晚一點啟動加工魚粉時,記得戴上口罩,不然那氣味有的你們受的。”
“就發的那口罩?不知道放哪了,等會再找找。”
“很臭嗎?海上這麼寬廣,有味道一會就散掉了。”
“對啊,海風這麼大,應該也不會有啥味道,有也直接被吹沒了。”
嗬嗬,提醒了,不信等會兒有的他們受了。
葉耀東在甲板上指揮坐鎮,就看著一包包貨被吊起來,然後又放下來。
一直到一個多小時後,吊到最後一包,他們才數清楚,在27包左右,最後一包沒有很滿。
葉耀東滿意極了,這一網就拖了兩小時。
這條船對比遠洋號的優勢在於船上帶加工,還有倉儲容量大,捕撈的量其實是差不多的。
這種大型漁船最重要的其實就是倉儲儲備,倉儲量大才能在海上待得更久。
“老板,數過了,藍鰭金槍魚半成魚有175隻,長鰭金槍有253隻,還混進來了一些炮彈魚,炮彈魚也有100多隻。”
過來報信的工人滿臉喜色,興奮的一直咧著嘴笑。
葉耀東眼睛一亮,“還不錯。”
“那個藍鰭金槍魚一隻都有在一兩米左右,大的有200斤,小的也有100多斤。長鰭金槍魚就小了,就三四十斤,大的五六十斤。”
他想在心裡默算了一下,卻有點算不出來,準備等會上駕駛艙,拿計算器按一下。
“馬鮫魚呢?”
“馬鮫魚在20噸多點,鯷魚也差不多在二三十噸左右,就是太小隻了,顯得數量特彆多。”
這個他能估算的出來,這一網差不多一網在十幾萬斤左右。
“這個收獲可以,才兩小時。”
當時他是瞅準了黃金探測點衝進去的,就是為了針對那些金槍魚,鯷魚數量沒那麼多才是正常的。
估計後麵他們幾條船,馬鮫魚跟鯷魚數量應該會很多,金槍魚應該數量就少了。
第二網在報數前,就已經緩緩的放下去了。
他站著甲板上看著大夥處理,就是為了知道數據,順便指揮下網,同時也能鍛煉船長獨當一麵的能力,不能什麼都指望他,現在都開始作業了。
而在清點完數量後,他拿著望遠鏡看著附近海麵,也發現了有漁網正在起網了。
他打算過一個小時後再問一下他們的收獲。
“賺大了,要是以往,那些小鯷魚肯定直接丟回海裡了,現在連小鯷魚,連內臟都能直接加工,一點都沒浪費。”
“嗯,忙去吧。”
葉耀東原本想著直接上舵樓的,但是想著上麵有船長操控,這會兒正在作業,也不會有啥事,隻要朝檢測到的魚群追去就行。
他琢磨著去看一下魚粉加工情況,畢竟他也是第一回接觸在海上加工的漁船。
當他準備往底艙走去時,有工人看到,立馬攔住他。
“老板,你要去看魚粉加工嗎?”
“對。”
“太臭了,彆去吧。”
“那就很臭了?甲板沒聞到。”
“底艙門關緊緊的,還沒咋飄出來,後麵就不知道了,反正裡頭巨臭。大家一開始沒戴口罩,後麵趕緊去找,這會比剛剛更臭了。”
“沒事,我戴著口罩。”
早晚都得聞的,他也不可能都不去看。
葉耀東推開底艙的鐵門時,一股混合著焦糊味與濃鬱魚腥味氣浪,熏著他直接後退半步。
嘔,真的好臭。
而他剛打開底艙門,一股濃鬱的氣息也飄出來給甲板上的大夥兒聞到了。
甲板上正在忙活的工人們都皺起了眉頭,聳著鼻子,朝氣味來源看去。
“這就是魚粉加工的味道嗎?太臭了。”
“難怪要叫我們戴口罩。”
“還好剛剛看他們戴上口罩,我也去把口罩帶上,還能擋一下冷風。”
“這下子不能摘了,臭死人……”
葉耀東走進去後就先關上艙門,他從原料區先巡視過去。
池中浸泡著成片的新鮮鯷魚與一大堆處理過的內臟混合著血水,池中還摸冒著氣泡,看著有點惡心。
這要是在驚悚片裡頭,裡頭泡的就該是……
這時,他的膠靴踩碎池邊一隻膨脹如乒乓球的魚鰾,爆裂聲裹挾惡臭濺濕褲管。
他趕緊蹭了一下鞋底,還好穿著雨鞋雨褲,趕緊又快走幾步朝蒸煮區走去。
司爐工老王是他特意找過來的技術工,正赤裸上身操作,蒸汽的水泡在他後背連成水珠,大冷天的,他剛一進來也熱的想脫掉外套。
“怎麼樣,乾的還行嗎?”
“行,怎麼不行,乾慣了的,更何況今天第1天,到處都還乾乾淨淨的,現在味道也不大。”
這還叫不大?