第109章 一招鮮,吃遍天_大唐:棄文從商,我要當財神_线上阅读小说网 

第109章 一招鮮,吃遍天(2 / 2)

“訂餐券分為兩種,一種是大廳用的,一種是包廂用的,換句話說,訂餐券就像是一次性使用的會員卡,可以擁有優先的訂餐權益!”

柳葉拿著一張,蓋著他和薛萬徹私人印信的訂餐券,給登科樓全體的員工訓話。

不管是後廚的大師傅和幫廚,還是小太監們,都流露出了濃濃的激動之色。

沒人比他們更清楚,能在登科樓訂上一桌席麵,是多麼有麵子的事情了。

擁有贈送一張訂餐券的權限,他們也能在客人麵前抖一抖了!

到時候,不知會有多少人求到他們頭上。

柳葉很滿意他們的表現。

訂餐券對於登科樓而言,意義隻在於維護客戶群體,並沒有多少的實際價值。

反正登科樓天天爆滿,賺來的錢數是沒有區彆的。

而柳葉之所以將贈送一張訂餐券的權限交給員工們,也是為了提高一下員工們的凝聚力,以及身為登科樓員工的自信心。

“當然,設立訂餐券的主要目的,是為了抽獎用,晚宴時的抽獎活動上,會抽取至少一百張訂餐券,老許,抽獎之事準備得如何了?”

許敬宗笑嗬嗬的說道:“公子放心,咱們都是熟門熟路了,萬不會出現差錯!”

柳葉點點頭,正想再繼續訓話。

這時候,一個小太監壯著膽子道:“大東家,若是會員卡和訂餐券撞上該怎麼辦?”

柳葉眼前一亮。

“這個問題提得好!”

登科樓的生意實在是太火爆了,而會員卡和訂餐券都擁有優先權,假如隻剩下一個包廂,勢必麵臨著一個問題,那就是該把包廂給會員卡的持卡人,還是給拿著訂餐券的人。

“會員卡和訂餐券具有相同的效力,如果撞上了,那就要看人數,哪一方的人數多,自然就將包廂交給哪一方的客人!”

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“道理很簡單,客人越多,那麼這一桌酒席的菜品也就越多,咱們登科樓就能賺更多的銀子!”

眾人恍然大悟,一下子就通透了。

這是最簡單有效的方法,而且不涉及客人數量相同的情況。

因為這會導致雙方的客人形成一種競爭,大不了就是多叫來幾個人而已,總有更多的時候。

如果叫來的人太多,包廂裡坐不下,那就不是登科樓的問題了。

柳葉又勉勵了他們幾句,揮了揮手,讓他們繼續去乾活。

許敬宗湊到柳葉身邊,道:“公子,咱們登科樓的員工,上上下下也有不少人呢,每個人都有送出訂餐券的權限,是不是有點多了?”

說著,許敬宗朝人群指了指。

那些小太監是登科樓的中堅力量,除去留下來釀酒和炒茶的,還剩下六十多人。

後廚的大師傅和幫廚也不少,林林總總加起來也有四十多號。

剩下的,則是以前登科樓留下來的雜役,小工之類的人。

加起來,可就是一百多人了!

如果再算上抽獎活動的訂餐券,怎麼也有兩百多張。

許敬宗的擔心不無道理,一來有可能導致會員卡的持卡人不滿,另一方麵,也會降低登科樓的格調。

柳葉笑道:“我還覺得兩百多張少呢!”

“薛老哥已經在物色新酒樓的選址,他打算把名下所有的產業都進行一次改造,三個月以內,至少要開起來三家分店,規格雖然比不上登科樓,但也沒差到哪去,你還怕消化不了這些訂餐券?”

許敬宗也笑了。

“原來,公子發行這些訂餐券,是為了給分店開業打基礎,那這兩百張的確是有點少了……”

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