第68章 水煮肉片_重生1966,帶著空間逆風翻盤_线上阅读小说网 

第68章 水煮肉片(2 / 2)

“好~~,你燒火,姐姐先把肉給處理了。”安諾看著弟弟可愛的樣子,心裡充滿了溫暖和幸福。

把弟弟洗好的肉給拿到案板上,開始切肉片。

把肉切成薄片,都切好後,把肉片放在一個大碗裡。

開始放生抽,、澱粉,一個雞蛋清,再加一勺食用油使肉片更加滑嫩,抓勻,醃製10分鐘。

“小言,另一個大鍋也燒上火,姐姐準備煮水煮肉片了。”安諾抬頭看向弟弟,吩咐弟弟燒火。

“好~~。”小言興奮的大聲回應,等了這麼久,終於要開始煮肉片了。

安諾見弟弟已經把鍋燒熱了,立馬放入涼油。

油熱立馬放入蔥、薑、蒜、辣椒、豆瓣醬,還有火鍋底料。

炒出紅油後,加入適量的清水。

水開後再煮個兩三分鐘,撈出料渣,再加入調料。

再把豆腐、豆芽、青菜放進去。

煮熟後撈出來放入一個大碗裡。

“小言,把火燒得小一點,姐姐要開始放肉了。”安諾頭也不抬地說道。

聽到姐姐的話,小言立刻行動起來。

他小心翼翼地將一些柴火從灶膛裡拿出來,讓火焰逐漸變小。

他專注地看著火苗,確保火候恰到好處。

“好了,姐姐,火現在很小了。”小言向姐姐報告。

安諾抬頭看了一眼,滿意地點點頭:“謝謝小言,做得真棒。”

得到姐姐的讚揚,小言臉上露出了驕傲的笑容。

得到姐姐的認可,這讓他感到非常開心。

“不用謝,姐姐,我會繼續幫你的!”小言興奮地說道,能夠幫助姐姐分擔家務讓他覺得很有成就感。

安諾微笑著回應:“好呀,讓我們一起做一頓豐盛的晚餐吧!”

安諾說完開始專心的放肉片到鍋裡。

全部放好肉片後,靜等一會兒,肉片煮熟後,再輕輕滑動幾下,把肉湯倒入剛剛放菜的大碗裡。蔥花、蒜末、辣椒麵、花椒,在淋上熱油激發出香味。

一道香噴噴的水煮肉片就做好了。

小言聞到香味後,心中早已按捺不住,坐立難安地想要站起來看看。

但他仍然堅持坐在灶台前的小凳子上,乖乖地燒火,因為他知道自己的任務還沒有完成。

“小言,把火都熄了吧!飯菜都煮好了。”安諾看到弟弟的反應,溫柔地說道。

“好~~,姐姐,現在可以吃晚飯了嗎?”小言興奮的回應後,一邊熄滅灶膛裡的火焰,一邊迫不及待地詢問姐姐。

“可以了,熄火後去把手洗乾淨就可以吃晚飯了。”安諾微笑著回答道。她看著弟弟興奮的樣子,心裡感到無比溫暖。

小言迅速起身,將灶膛裡的餘燼清理乾淨,然後跑到水井旁,用清涼的水洗去手上的灰燼和灰塵。

他的臉上更是洋溢著期待的笑容,仿佛已經能夠想象到美味佳肴的味道。

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