這時三舅舅與五舅舅也都趕過來幫忙,陶巔便讓三舅舅將簡陋的食材督運分發到各個村落的飯堂之中,而五舅舅則押運著好一些的黍米精米、雞鴨蛋及豬肉之類的食材運去了管事們所在的獨院彆墅區。
這些都不是白給他們的。管事們的食材都得是他們自己掏錢買的。而流民們的飲食也是隻是免費提供三天,第四天,他們就得有如桃源山莊般那些人一樣地自己付錢吃飯了。
在前一世裡,陶巔飽受資本無孔不入的熏陶,所以,這一世就習慣性地從每一個人身上榨取他能榨取到利益。
隨著三舅舅到了一處村落以後,陶巔下了馬,便將一個冊子拍給了剛任職的此處裡長:“來,拿著,以後照著這個食譜安排流民每天的飲食。
這裡是絕佳的食物搭配。還有具體的烹飪方法”
“是!侯爺!”那名裡正趕快施禮後,打開冊子一看。
嗬嗬,這是一個飲食安排得非常簡單的食譜,簡單到幾乎令人心碎。
儘管是按照7天一輪回的樣式更換飯菜,可是主食全都是米飯,饅頭餡餅什麼的不用想,要吃的話隻能自己花錢買小灶做。
所有的配菜都按照早中晚的加餐次序排列,簡單明了,一目了然。
配菜早中晚
第一天,1個茶葉蛋,爆炒豆乾雞雜,1段兔肉香腸;
第二天,乾炸魚肉丸,豬鹵煮,涼拌鹵豆乾,
第三天,炸蘑菇素丸子,紅燒鴨肉鴨雜,鹹豬油渣
第四天,爆炒兔肉丁,爆炒兔雜碎,蘑菇溜豆乾;
第五天,炸雞蛋野菜丸,紅燒雞塊粉條,水煮蛤蜊螺肉丸,
第六天,素燒蘑菇木耳麵筋,蒸臘肉片,豬肝
第七天,乾煸蘑菇,紅燒豬肉塊,麵肺子豬肺)。
這7天的菜譜下麵還寫著:一頓飯菜3文,每頓飯菜包括生米4兩能泡出一斤左右米飯),素菜2兩,葷菜1兩。
開荒或伺候一畝地給賞錢10文,開荒每過10畝地,另賞5斤糧食或15文錢。
合上冊子,裡正突然就感覺在侯爺手下做事真的很幸福。侯爺這是怕流民沒錢買飯吃,每畝地勞作才給那麼多錢的。而且這飯菜給的量也太多了。遇到那食量小的,都夠兩個人一起吃的了。如此量大的飯食竟然賣的還如此之便宜。
哎~~此處無需再多語,侯爺可真是菩薩心腸的大好人。
轉頭看看後麵流民正向飯堂裡抬著的已經計數好的香腸,裡正趕快對陶巔恭敬地抬手抱拳道:“謹遵侯爺之命,我這就速速讓人安排這些人的飲食。”
“嗯,務必讓他們都洗完澡再來吃飯。臟兮兮的,吃完了非得病不可。每日晨起,都讓他們收拾好被褥站在床邊等待檢查,讓每棟樓的樓長嚴格檢查床鋪、地麵。
誰家衛生不整潔,就可以扣錢1文,而且他早飯的配菜也就沒了。”
陶巔隨口地吩咐道。
“是侯爺!”