想想也是,螃蟹都有,小龍蝦應該也不稀奇吧!
“老板,你這裡有多少斤小龍蝦啊!”
“同誌,我看你人好,就跟你說個實話,這玩意現在的人都不識貨,覺得長得醜,又小,沒人敢吃,大家夥都不稀罕吃它呢。”
“所以這裡總共也就不到二十斤的樣子。”
“你要的話,我給你便宜點。”
喬詩語豪爽道:“行啊,我要了,都要。”
“啊?”老板有些傻眼了,“二十斤小龍蝦都要啊!你吃得了這麼多嗎?”
喬詩語道:“家裡人多,一人幾個就沒了。”
老板道:“那……那你知道這玩意怎麼做嗎?現在吃它的人不多,很多都不知道做法。”
喬詩語雖然廚藝不精,可她也是個吃貨。
沒見過豬肉,難不成還沒見過豬跑嗎?
她張口就來:“知道啊!做小龍蝦之前,先下油鍋炸至變色撈出。”
“乾淨的鍋中倒入少許菜籽油,油熱下大量蒜末、薑沫、蔥末炒香,再加入花椒、桂皮、香葉、八角香辛料一起翻炒,然後再放入辣椒醬炒出紅油。”
“之後倒入炸好的小龍蝦跟佐料翻炒均勻,再加醬油、味精入味,最後加入一瓶啤酒去腥增香。”
“等到啤酒揮發到差不多時,放入香菜,再撒上些蒜末,潑上熱油,一道香辣小龍蝦就做好了。”
喬詩語空口炒了道香辣龍蝦,瞬間吸引了不少人圍觀。
等到她炒完,仿佛空氣中都充滿了香辛料的味道。
圍觀群眾咽了咽口水,突然被饞哭了。
一個個都看著活蹦亂跳的小龍蝦,兩眼發光。
賣蝦的老板也忍不住咽了咽口水,“你這小同誌還挺會吃啊!沒錯,按照你的方法做出來的小龍蝦,味道絕對正宗。”
“你會吃,這些小龍蝦到了你手裡,肯定會發揮出它們最大的價值。”
“你等著,我這就給你裝上。”
這時,圍觀人群裡有人問道:“老板,還有小龍蝦嗎?也給我來一斤嘗嘗鮮啊!用啤酒煮出來,肯定好吃。”他本來就好酒,還沒吃過用酒煮的食物呢。
在他之後,又有幾個跟風的人想買小龍蝦。
“我也要一斤。”
“我也兩斤。”
“我要五斤。”
瞬間的功夫,原本不暢銷的小龍蝦,在喬詩語空口炒蝦後,變成了緊俏貨。
老板笑的眼睛都眯成了一條縫,“各位,今天小龍蝦沒有了,明天我給你們留著,要多少有多少。”
他很快將蝦用網兜裝好,遞給喬詩語,“同誌,我發現你就是個福星啊!平日裡,你運氣肯定很好吧!”
喬詩語不客氣道:“是挺好的。”
她開心的提著一網兜的小龍蝦回了家。
二十斤龍蝦啊,不算輕,差點沒給她手提斷。
李嬸看著廚房水池裡一水池且到處亂爬的龍蝦,嚇得頭皮發麻。
“啊!這都是些什麼啊!怎麼這麼多蟲子?”
喬詩語走進廚房,笑眯眯道:“李嬸,它們叫小龍蝦,都是我買的,今天中午我們不要做彆的菜了,就吃小龍蝦。”
“對了,它們鉗子夾人可疼了,我怕被夾,所以,這些小家夥,就給你收拾了,一定要洗乾淨哦。”
她遞了把乾淨的牙刷給李嬸,“給你一個工具。”
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