當晚江竹芽用大隊長送來的十斤麩皮做了酒曲子，沒全用，用了一半，如果一次不成，可以再用另一半嘗試，好吧，對於做酒曲子江竹芽沒覺得有難度，至於沒全做了，其實是，沒有那麼大那麼多的容器裝十斤麩皮來發酵酒曲子。
第二天果然又下雨了，之後便進入了連雨天，明明前一刻還陽光明媚，不知道從哪裡飄來一片雲，立刻電閃雷鳴大雨點子嘩啦啦的落下來。所以生產隊下地的活沒有了，追肥基本也在大雨之前完成了，剩下的那一點，全大隊的壯勞力，鑽到玉米地裡拿鎬頭刨了兩天，也都追上了。
這倒是讓樂慕安安穩穩的把腳養好了。真是老天爺長眼了。
地瓜乾也不能曬了，因為隨時隨地到來的雨會把它淋個濕透，往年這個時候，也到了要全部賣掉的時候了，今年，一個是地瓜乾的價格太低，一個是李正直過於相信江竹芽了，他眼巴巴的等著江竹芽用地瓜乾釀出酒了。
七天後，酒曲子成了，李正直不知道怎麼做酒曲子，但知道酒曲子是什麼味，他一聞，是了，就是這個味，臉上的笑容壓也壓不住，心裡想，這小媳婦子，還真有兩把刷子，他沒看走眼。
其實現在說看沒看走眼都還早著呢，不過是做了個酒曲子，這瓜乾酒還沒影呢。但是在李正直那裡，酒曲子都做出來了，燒出瓜乾酒那隻是時間問題了。
“吳家媳婦，不錯不錯，接下來你還需要什麼，趕緊和我說，我馬上給你送來。”大隊長李正直把裝酒曲子的瓦盆放下，顧不得自己的鼻子上還沾著一點麩皮，好像他這一句話要是說慢了，就會影響瓜乾酒出來的時間。
“你這裡要是不方便，去大隊部也行，那裡地方寬綽。”
“暫時先在這裡吧。”她之所以要攬這個活，一是要為這正直的大隊長李正直分點憂，二是想著自己不上工，最重要的是，要帶著四位老人一起不上工，安全的度過這最後的一段黑暗時光。
所以，燒酒的酒坊，要在這牛棚裡。
“您先給送二十斤地瓜乾來吧。兩口能裝下這些地瓜乾的瓦缸，一口大鐵鍋，還要點稻殼。最重要的是，還需要一個溫度計和計量秤。”江竹芽想著這二十斤地瓜乾，不成功也不心疼。
“大隊長，接下來的活，我自己一個人乾不了，就近想讓牛棚的幾位老人幫幫忙，不管成不成功，您都要給四個老人記工分。”乾活要乾到明處，用人也要用到明處，釀酒不成功也付出勞動了，不能白乾，一開始把底子打好，後續也好辦。
其實這點活她和大哥倆也能乾，但是她想要四位老人從一開始便參與進來，這樣，等到真正開始釀酒的時候，四位老人就能順理成章的進入酒坊了，因為，他們有經驗啊。
既然要積攢經驗，那，實驗還是需要多做幾次的。
“這四位行嗎，年紀可都不小了，要是不得力，我給你調幾個壯勞力來。”李正直拿出一副你提什麼條件我都應的態度，這態度真是讓人不好好乾都覺得對不起他。
這是個善良的的大隊長，也是個高智商的大隊長。
“這幾位老人就很好，他們都識字能幫我記錄總結，晚上也方便輪流觀察，暫時還不需要下大力氣的壯勞力。”江竹芽著重把幾位老人的優點突出一下。
狗剩掉到河裡的時候，不是隻有吳堰教授去救了，牛棚所有的老人都下了水，在拖狗剩上岸的時候，連樂慕都站在了水中，這份情礙於幾人的身份他不敢在明麵上說，但是，暗戳戳的讓他們乾點輕快的活，還是可以的，既然這小媳婦子提出來了，他也就順水推舟了。
“對了，李叔，我這還需要些乾柴。”江竹芽看到她籬笆邊堆放的柴不多了，這還都是吳堰教授留下來的，他們已經用了不少了，從來了之後，也沒上山去砍柴。
“要彆的沒有，要柴多的是，一會先給你送幾捆來，明天打發人上山去打幾車。”
沒一會兒，李大隊長和李牛倌一起，給牛棚送來了一牛車的東西，包括一百斤的地瓜乾，兩口瓦缸，一袋子稻殼，還有半車乾柴，都是在江竹芽要的基礎上翻幾倍送來的。
“吳家媳婦，溫度計和計量秤要去縣裡買，你有什麼具體要求嗎？”李正直和李牛倌不大一會兒把東西卸完了，江竹芽想搭把手都沒用武之地。
江竹芽一聽，眼睛倏的亮了，這生平第一次出公差是不是要落到她的頭上了，她要去，要去，要去看看這個時代的縣城是什麼樣子。原主雖然在這生活了十六年，可是，她連公社都沒去過，更彆提縣城了。
“讓我說我也不一定說得清楚，我能自己去買嗎？”江竹芽還不知道，她那躍躍欲試的小眼神把她的小心思都出賣了，不過這也不是啥大事，而且事實也的確像江竹芽說得那樣，買的不對了，又浪費錢又耽誤事。
“行，你一個人我不放心，讓狗剩媽陪你去，孩子交給你嬸子照看一下。”李正直直接拍板，“就明天，明天起早去。”
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江竹芽原本是想一個實驗周期完了，再進行下一個周期，既然大隊長如此上道，那就每天安排一次發酵，記錄在案，看看溫度，濕度對出酒量的影響，選擇出酒量最多的最佳方案。
這樣節約時間，再等下去，大隊長那一倉庫沒曬的地瓜乾，怕不是要發黴長毛了。
在江竹芽做酒曲子這幾天，白天佑帶著白天澤和白天霖成功的和民旺大隊的孩子們打成了一片，生產隊裡沒有大活了，隻剩下打打豬草一類的零碎活，壯勞力不喜得乾，都歸了這些半大孩子，兄弟三人也和這些孩子一起，每天還能混上兩公分。
兩公分說起來不多，可架不住咱孩子多啊，三個孩子，一人兩公分，那一天下來是六公分，頂壯勞力的半個工了。
本來白天霖是掙不上這個工分的，因為要打兩大筐的豬草，像他這麼大的孩子，乾不來這個活，可是人家有兩個哥哥啊，兩個哥哥把兩筐豬草給他打得滿滿的，他的兩公分也到手了，頂個名的事兒。否則白天澤和白天佑打再多的豬草，也隻能每人兩工分。
江竹芽想這裡頭肯定也有大隊長睜一隻眼閉一隻眼的成分，也有記公分的李會計同情他們母子五人的成分，也有村民們不攀扯的成分，江竹芽領這個情。
打完豬草，這一群孩子們會去近處的山上挖野菜啊，采蘑菇啊，抓螞蚱啊，掏個鳥蛋，摘點野果子什麼的，白天佑帶著兩個弟弟全程參與，主打就是打入人民群眾內部，和人民群眾打成一片，搞好關係，成為民旺村大隊一份子。
讓生活在這裡的他們不另類，不突兀，泯然眾人。
寬綽：地方大的意思。
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