於大哥和周明禮合力把這將近四百斤的野豬從坑裡搬了出來,江瓷和於大嫂臉上都帶著笑,喜氣洋洋的,就跟過年沒什麼兩樣了。
有了野豬這麼大的一個收獲,江瓷等人也決定不再撈魚,先回去把這一頭野豬給宰割收拾了再說。
不然野豬身上的血味兒傳開,不一定會引來什麼東西呢。
野豬被放在了自行車車後座上,就連周陽和周苗都失去了坐車的權力,倆小孩兒屁顛屁顛的跟在大人身後。
周明禮和於大哥輪流推著自行車,在夜深人靜的時候,來到了周明禮他們家裡。
他們兩家分這一頭野豬,那再好分不過了。
直接一家一半。
周明禮和於大哥開始分割這頭野豬。
兩人都是乾體力活的,身上有勁兒,雖然不如彆人專業宰豬的人刀法好,可也把野豬分出來了。
至於豬下水啥的,於大哥他們家也都不會弄,便全都給了江瓷她們。
於大嫂問,“你們打算咋整這麼多的肉啊?全吃也吃不完吧?”
江瓷和周明禮相視一眼。
她是不懂這些的,周明禮要怎麼搞就怎麼搞。
“留一些豬五花熏乾做臘肉,前腿後腿也留下來做臘腸。”說到這兒,周明禮扭頭看向江瓷,“想吃排骨嗎?”
周陽和周苗眨著大眼睛,猜測:臘肉是啥?是肉肯定好吃!臘腸又是啥?排骨呢?又是啥呀?!
是吃的肯定就很好吃吧?!
吸溜吸溜,就是不知道有沒有小兔子好吃。
江瓷想想排骨的滋味兒……許久沒吃過了,她口中有些泛口水,點頭,“想。”
周明禮點頭,說道,“那再留下三排肋骨,其他的我打算全都賣了。”
他們家吃不完這些肉,這些肉處理不完那放著就會壞,留一些賣一些是不錯的打算。
於大哥於大嫂相視一眼,有些不太舍得把肉給賣掉。
江瓷看出來他們的猶豫,主動說,“於大哥,你們家兩個小夥子,他們還在長身體,這些豬肉足夠他們吃許久了,不行就全都做成臘肉,放著慢慢吃。”
“至於賣錢,咱們以後還能繼續網魚,賣魚也不錯。”
於大哥夫妻兩人紛紛點頭,覺得江瓷說得對,“那我們就不賣了。”
於大哥他們把屬於他們的那一半野豬給抬走,周明禮就開始把他想要的部位留下來。
做臘肉,臘腸什麼的的確能把肉保持很久,但也十分耗費功夫和鹽。
兩人收拾了大半宿,終於是切下了兩個豬腿,三條五花肉,三排肋骨,至於豬頭?他們沒要。
周明禮提前將這些東西的毛皮給弄乾淨,然後醃上,又收拾乾淨了豬下水。
魚肉也是兩家平分的,周明禮這兒有七八條。
“今晚就去賣嗎?”江瓷看著他把豬肉給綁在自行車上,又將裝魚的背簍背上。
“今晚就賣,我摸黑去一趟石料廠,把這些東西給賣了,留在家裡容易遭賊。”
江瓷卻不太放心他自己一個人去。
猶豫半天,她說道,“我和你一起。”
周明禮,“就一輛自行車你怎麼去?”
江瓷說,“借周構家的。”
大隊長家也有自行車,但去大隊長家借自行車明顯不太可行,周構他新買了自行車,江瓷去借,周構一定會借給她。
周明禮默了默,沒立刻答應。
江瓷態度堅硬,“如果是我們兩個,路上還能有些幫襯,萬一有歹人看到是你自己一人,直接劫你怎麼辦?”
周明禮捏捏眉心,同意下來,“行。”
江瓷就去了一趟於家,拜托於家幫忙照顧一下周苗周陽。
於大嫂他們也沒睡覺,正在宰肉,聽到他們大晚上就要去賣肉,於大嫂說,“你們也不休息休息,怎麼這麼趕啊?”
“我們這是擔心沒醃的肉有味兒,想著趕緊處理掉。”
江瓷說,“嫂子,你讓大柱二柱去我家睡,幫忙看一下苗苗和陽陽。”
於大嫂點點頭,“成,那倆小子也沒睡呢,幫著忙活了半宿。”
大柱二柱被打發去了周家,江瓷道了感謝,抹黑跟著周明禮一起去了周構家。