“沒問題,耗時間的硬菜你拿過來已經差不多了,到時候稍微處理一下就行;其他的菜現炒現上都來得及。”
何大清顧不上訓斥兒子了,手上的活兒不停,跟劉德信解釋道。
“那就好,有什麼需要我幫忙的嗎?”
聽到何大清的保證,劉德信點了點頭,沒耽誤事兒就好。
“不用了,有柱子和全無就夠了,這些菜家裡都幫忙擇好了,等會兒我分好按照出菜時間和順序分到灶台上就行。”
對於經常出門接活兒的何大清來說,這點兒事兒都是小意思,更彆說硬菜已經準備好的情況下了,那可是省事兒多了。
“行,有事兒你招呼我。”
“沒問題,咱們什麼關係,不會見外的。”
說了兩句後,劉德信就沒留在旁邊繼續聊天打擾他們,開始研究起今天的菜單來。
四九城和保州的婚宴,一般來說就是食材上的區彆,畢竟在保州很多物資挺不容易買到的。
差不多都是講究八大碗,不同地方種類也會有不同。
但核心都是量大、管飽,主打一個樸實無華,分量十足。
這次二哥的婚禮,大件兒準備的有紅燒肘子,這個劉德信帶來的算是成品,算是宴席上的絕對主角。
沒有肘子不成席嘛,北方喜宴必備硬菜。
四喜丸子也少不了,四個大肉丸子,寓意“福、祿、壽、喜”四大喜事,討個口彩。
從劉德信拿回來食材開始,何大清就開始處理新鮮豬肉剁餡兒了。
整雞整魚也是必不可少,大吉大利和年年有魚也是很好的寓意。
劉德信又聽說四九城這邊兒,條件兒不錯的家庭,會準備烤鴨上桌,所以也從空間掏了幾隻烤鴨和配菜出來。
現買還得等好一會,先用自己空間的庫存頂上,以後再去采買補上。
囤貨這件事兒,隻要有時間就去做,未來一定能用得上。
然後再來個紅燒肉,各種冷盤兒,炒合菜,炒時蔬,反正都是根據現有的食材調整好的菜單,總的來說要豐盛不少。
這次張羅的肯定能讓王玉英滿意,給二哥二嫂掙上一份麵子。
隨著時間的推移,大家都不再閒聊,都開始忙活了起來。
這時候大門口傳來了自行車鈴聲,有人來了。
劉德信清了清手上的東西,站起來走到影壁一側朝著大門口看去,看是不是有客人過來了,好做好迎接的準備。
等大門打開以後,推車進來的是虎子,一臉的笑意遮掩不住,後麵還跟著一個小姑娘,微微低著頭。
“虎子,你這是去乾什麼了?這孩子是誰家的?”
劉德信基本上就明白過來了,故意走過去調侃自己表弟說道。
“信哥,這是我對象,徐慧珍,我這次就是去接她過來的。”
沒想到虎子現在倒是落落大方了,一點都沒有害羞的樣子,直接拉過身後的姑娘給劉德信介紹道。
“呃,徐慧珍……?”
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