肥肉直接煉油,隻是瘦肉,這也是減少變質可能性的手段。
“豬皮剝下來做啥?”薛孝禮問道。
“製作阿膠!”薛玖回答道。
野牛皮要留著做皮甲,野豬皮就熬阿膠。
以前薛玖隻聽過東阿阿膠,一直以為最好的阿膠就是馿皮,最近看了齊民要術煮膠篇,這才知道,原來沙牛皮,豬皮也是可以煮阿膠的。
馿的數量可沒有豬多,而且有多少人舍得殺馿?在大多數村子裡,馿比人命更值錢。
這次進山的人太多,肉又要製作肉乾,除了內臟,就隻能吃骨頭,喝骨頭湯吃餅子,這也是為何薛玖要糧食的原因,總不能自己出力,還自帶糧食吧。
薛家出沒,寸獸不存,彆說野兔,辣條都會順路抓掉,如果不是沒有時間,蟲子都得抓光,
這都是薛玖造的孽,以前薛家吃蟲子也就筍子蟲,蟬;現在螞蚱,打屁蟲,竹蟲都不放過,弄得村裡的家禽都變廋了一圈。
前前後後用了六天,上萬斤肉才弄完,然後一部分人向山外背,剩下的繼續狩獵。
前幾天圍獵運氣一般,沒有遇到大群的野羊,大群的野羊有四五十隻;野鹿和野牛一般在五到二十隻左右。
野豬是以家庭為單位生存,野鹿和野羊則是以部落形式而生存,隻要碰到一個大部落,就夠忙活兩天的。
圍獵最怕遇到地勢險峻的大山,有些山根本就沒有地方能上去,或者說想上去很困難,偏偏動物上去很容易,尤其是長分叉蹄子的,懸崖峭壁對它們就像平地。
好在運氣不錯,沒有遇到這種情況,即便陡峭一些,也能上去。
平時狩獵不喜歡遇到猛獸,圍獵的時候就最喜歡了,隻要驅趕到猛獸,其它野獸就會拚命逃跑,都不用費勁驅趕。
“不要動手!”薛孝禮大聲喊道。
“收起武器!收起武器!”
“堵住,彆讓它跑了!”薛家眾人紛紛喊了起來,還把獵犬向後驅趕。
“薛玖!這是要做甚?”程處默好奇的問道。
“這是野驢,很難碰到,這東西比家養的個頭大,力氣也大。”薛玖介紹道。
“要馴服它嗎?”尉遲寶琳問道。
“聽說過馿脾氣沒有?”薛玖問道。
“嗯!”幾人同時點點頭。
“這玩意無法馴服,或者說無法完全馴服,不過可以抓起來做種馿。”薛玖介紹道。
“哦哦!”
幾人聊天的時候,幾個薛家人,已經拿著繩子圍了過去。
就像套馬一樣,繩子被拋出去,套中之後,就被幾人死死拉住。
最強壯的兩人衝了過去,一把摟住野驢,用力按倒地上。
野驢這東西,彆想著它有啥靈性這些,想要馴服,就得讓它怕,讓它不敢發驢脾氣。