李大陪著阿生,等他睡著了,睡安穩了以後,他才站了起來走出堂屋,輕輕的帶上門。
李大剛把門關上門,突然門就打開了。
李大回頭一看,哦,原來是小妹和阿娘起來了。
李大哥,你起了,吃飯了嗎?
李大回答,小妹我吃過了。
對了,李大哥,你一直在睡覺,沒有醒。我是想問你那麼一大盆野味要怎麼辦?
小妹留下一隻野雞,剩下的全都給醃起來,然後掛在外麵的繩子上曬,曬乾了我們好帶走。
哦,原來是這樣,知道了。我和阿娘馬上就去醃肉。
哎,小妹你等一下。我現在出去一下,阿生還在睡覺,你注意一下。
好的,李大哥,你放心去吧,我會照看好阿生的。
李大拿著東西背上背簍,就往外麵走去,他要去哪裡?他要去山上看看。
我和阿娘把一盆肉抬到了堂屋門口。
阿娘又回堂屋去,拿了鹽過來。
我和阿娘邊醃著肉邊說著話。幸好李大哥買的鹽多,不然這鹽都不夠用了。醃肉最費鹽了。
我和李大哥去買鹽的時候,雜貨鋪老板問我們買這麼多鹽乾嘛?販賣私鹽可是大罪。
李大哥當時說,我們家人多,吃鹽比較費點,還有就是我阿娘喜歡醃東西。還有給村裡麵的人捎點鹽回去。
雜貨部的老板還有些疑惑和不相信。
最後李大哥多給了些銀子。
有銀子不賺是王八蛋。雜貨鋪老板看到銀子兩眼放光。一狠心一跺腳就把鹽賣給了我和李大哥。
所以啊,還是銀子好使,要不然我們也買不來這麼多鹽。
現在我想起來雜貨鋪老板的神情來就想笑。
時間過得真快,不知不覺我和阿娘把一大盆野味都醃好了,也全部掛到了繩晾曬。
阿爹和兩個小侄子剛才也幫忙了,人多力量大,所以我們才能這麼快的乾完活。
我看著剩了一隻孤零零野雞說道,阿娘,晚上咱燉雞吃吧。
阿生娘說,行啊。我再去泡點乾貨,跟雞放在一起燉。
阿娘,我跟你一起去。我記得我們買的乾貨裡麵有蘑菇,木耳,海帶,還有銀耳。我記得好像還有野菜。
一想到當時李大哥買野菜的時候,我就肉疼了。如果我們還住在村裡的話,就可以上山去挖野菜了,哪裡需要買呀,這是白花冤枉錢。
但是今日不同往日,村子沒了。該買的還需要買。而且野菜好儲存,也不重,不占地方,也不貴。
我們把這幾樣東西都拿了一點出來。拿到廚房裡燒了溫水提前泡上了。
我和李大哥出發前在城裡買的東西太多了,都想不起來買了什麼東西。
就是想到什麼或者來找東西的時候看到了什麼才知道。才拿出來吃或用。
阿爹又帶著兩個小侄子去馬棚裡看馬,照顧馬,喂馬吃東西了。
已經到了傍晚了,時間過得真快。不知不覺一天馬上又過去了。
阿娘說,天黑之前把飯做出來,這樣子就省燈油了。
好,阿娘,我來燒火。
阿娘把整隻雞都放到鍋裡兌上水,簡單的放點調料,蓋上鍋蓋。
我把火燒起來,大火燒開,再轉小火慢燉。
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