第1508章夢裡麵的世界1221烤肉
餘家三兄弟今天上山獵到了不少獵物。所以今晚我們換換口味,決定吃烤肉。
所以今晚不用老婦人做飯。交給三兄弟就行了。
三兄弟都各乾各的,各忙各的。
餘三去柴房裡拿了一捆柴出來,又去屋裡把爐子搬了出來,他負責燒火。他把乾柴弄成一小段一小段的,這樣好放進爐子裡麵燒。
餘二去拿烤肉需要用的東西了。
餘一去處理清洗烤肉需要的肉,還有各種調料了。
餘三已經把爐子裡的火燒紅了,餘二把烤肉的板子放在了爐子上,餘一把醃好的幾種肉都放在上麵烤了。
由於爐子不大,爐子裡的火就那麼點,所以得慢慢烤了。估計烤的還趕不上吃的速度呢。
餘二嘟囔了一句,家裡的爐子是有,就是這烤肉的板子就一個,看來下次還得多做一個烤肉的板子了。不然這樣子太慢了。趕後半夜估計才能吃得上烤肉了。
餘三接話道,二哥你太誇張了,現在傍晚還沒到呢,也不至於到後半夜才能吃的上。
餘一正在翻著肉呢,烤肉已經滋滋冒油了,香味都出來了。
老婦人在屋裡帶著孩子呢。
然後我就從屋裡走出來,走到屋簷下,看肉烤的怎麼樣了?
現在餘三和餘二都沒什麼事做,就等著吃了。看到我出來了,就迎了上來,餘二說,你怎麼出來了,外麵多冷啊,趕緊進去,小心生病了。
我說,沒事,我身體好著呢,不用這麼小心翼翼的吧。
餘三也不讚成我出來,外麵風大,小心吹的感染風寒了,你趕緊進去。肉烤好了,我給你端進去。
好吧,我說什麼也不管用,我剛出來就被他們給拉了回去。
等第一份烤肉烤好的時候,餘三和餘二端著烤肉,拿著碗筷就到了屋裡,把東西放到了桌子上。
餘二說,娘,媳婦趕緊過來吃烤肉了。
今天我們不光吃烤肉,還有粥和鹹菜。我也不知道這粥是什麼時候熬的?
在我剛回到屋的時候,屋簷下的兄弟二人說也不能光吃烤肉,這樣吃也會膩。反正烤肉這裡有大哥呢,也不需要他們。於是兄弟二人就去了廚房熬了一鍋粥。喝粥,吃肉,很配。
接下來就是邊烤邊吃,一開始就是緊著我和老婦人吃,等我們吃的差不多了,他們在吃。
其實不光可以烤肉,還可以烤一些蔬菜。還有餅也可以烤,餅上麵刷點油,然後再烤一下也很好吃。對了,餃子也可以烤著吃。
把餃子烤的焦焦的,外酥裡嫩,真的很好吃。
餘一他們是先烤的肉,把醃的肉全部都烤完了,他們也都吃了幾分飽的時候,骨頭上還有些肉,才慢慢的烤骨頭。
餘一知道我喜歡啃骨頭,所以就把骨頭都烤了。
烤骨頭的間隙還順便烤了點餃子。這餃子是前兩天老婦人和三兄弟沒事乾的時候,一起包了半天,包了很多,放在外麵凍了。然後裝起來放到了外麵的破缸裡麵的。
冬天就是好,想凍什麼放在外麵,一會兒就凍住了。吃的時候也方便一些。
對了,煮熟的雞蛋剝了殼。放在上麵烤著吃,再撒點調料,也很好吃。我都好久沒有吃了。還是李大哥在的時候吃過幾次烤雞蛋。之後就再也沒有吃過了。
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