薑遠讓胖四趕著馬車去集市上買回一袋木炭，一大袋下等鹽，和一大卷細麻布，還有一口超大的鐵鍋和一個大漏鬥，以及幾百斤木柴。
這麼大的陣仗，自然驚動了正在房間裡繡女紅的上官沅芷和小茹。
這小雨連下了幾天，因為沒有練刀，上官沅芷找不到理由抽薑遠，跟著小茹繡女紅又覺得枯燥乏味，見薑遠和胖四在廚的忙來忙去，自然勾起了她的興致。
“難道這混蛋又在做新的菜式？”
一想起這個，上官沅芷不自覺的咽了咽口水，薑遠雖然混蛋，但飯菜卻是做得一流，常常有意想不到的驚喜。
小茹見薑遠又在廚房忙活，連忙放下手中繡了一半的褲衩子，跑去廚房幫忙。
做為一個侍女，卻總是讓主人在廚房忙進忙出的。
即便不是主仆，就算是平常百姓家，也決沒有讓男人下廚道理。
每每想到這，小茹都會撅嘴生悶氣，暗罵自己連份內事都做不好。
“胖四，燒火架鍋倒水。”
“將那袋木炭搗碎。”
薑遠坐在板凳上將胖四使喚的團團轉，這種粗活哪能讓他這個少爺動手，有能使喚的就使喚。
“公子，您這是要乾嘛？”
小茹見廚房的大灶上架著一口新鐵鍋，胖四正用錘子狂砸木炭，不解的問道。
“閒得唄。”跟著而來的上官沅芷忍不住嘲諷。
一見麵就互相嘲諷，已成了兩人每日打招呼的固定模式了。
薑遠朝上沅芷豎起一根中指：“這兒沒你的事，回房繡你的花去，爺們做啥豈是你這婦人能懂的！”
“還爺們？！”上官沅芷恥笑道：“軟趴趴的連我這個女子都打不過，也敢自稱爺們？”
薑遠站起身來腰一挺，眼睛盯著上官沅芷的胸口：“武力與腦子，我自然選擇腦子，誰像有些人胸大無腦，隻會用蠻力！”
“你！可惡！登徒子找打！”
上官沅芷見薑遠色眯眯的看著她某些部位，頓時心頭火起。
“彆鬨，沒功夫陪你打架！”
小茹趕緊拉住上官沅芷，怕他二人又在廚房打起來，這些鍋碗瓢盆被砸爛了的話又要買新的，又要花好多錢。
薑遠沒功夫與上官沅芷吵鬨，嘴上占了便宜就收，省得到時又被按在地上錘。
“公子，你這是乾嘛，怎麼把鹽往鍋裡倒？！”小茹心痛壞了趕緊上前阻止，這些雖是下等鹽礦渣，但一鬥也要30文。
薑遠一倒就是半鬥，小茹不心疼才怪，拿來醃鹹菜不好麼。
“彆慌，咱們今日製精鹽。”
薑遠笑著解釋。
“製精鹽？”
小茹一愣，就連暴怒中的上官沅芷都愣住了。
精鹽？什麼是精鹽？這些用這些鹽曠渣子？
“公子，這些都是最差的鹽礦渣，也能製成上等粗鹽嗎？”
“上等粗鹽那也叫精鹽？等會讓你看看什麼是精鹽。”
上官沅芷撇了撇嘴：“吹牛誰不會！”
上官沅芷也是知曉薑遠在興州用所謂的格物之法製造了水躍汲水器，又弄出了新的煉鋼法，不得不承這個家夥是有些本事的。
如今又說要製鹽…
上官沅芷嘴上嘲諷，心裡實則是有些期待的，如果用這些不可食用的鹽礦渣製出了可食用的鹽，那這方法甚至可以與那鍛鋼新法並論。
上官沅芷身出鎮國公府，雖未經人間疾苦，但朝堂之上的事卻是清楚的很，如果這等不可食用的鹽渣能製出精鹽，不但是潑天的財富，更能解決百姓無鹽可食的困境。
鍋中的的鹽渣漸漸化開成了棕黑色的液體，薑遠不斷往鍋中倒鹽曠渣，直到液體處於飽和狀態才停止。
薑遠拿過桶，將麻布蒙在木桶上用繩索捆結實了，用水瓢將鍋中的鹽鹵水打出來淋在麻布上。
隨著鹽鹵水不斷漏進水桶中，不大功夫，麻布上儘是一些棕色和黑色的渣子。
薑遠將這個過程反複數次後，直到麻布上不見殘渣之後才進行下一步。
老道不知何時來到了廚房中，靠在門框上一口瓜子一口酒，看著薑遠操作，倒是沒有出聲打攪。
鹽鹵水過濾完成了，接下來是脫毒。
薑遠令胖四將搗碎的木炭和著沙石裝入麻袋中用置於一個大漏鬥中，麻袋口則敞開。
又是木炭！
上官沅芷突然發現木炭這東西怎麼這麼多的用途，煉鋼用它，製鹽還是用它，莫不是薑遠上輩子是燒炭的吧，啥都用木炭。
薑遠將木桶掛於漏鬥上方，用匕首在木桶底部鑿出一個小洞，鹽鹵水順著小洞滴淋在麻袋中木炭與石沙的混合物上，下方放置一個木盆用來接取液體。