“先生,有什麼事嗎?”
“有麵粉嗎?”我向吳天佑問。
“有啊,我們準備在宜蘭郡,做二到三座大型麵粉廠。”
“你拿點麵粉過來。”緊接著我把餡料的佐料全部給他們說了一遍。
“先生,你能不能說說要這個乾什麼?”吳天佑聽到這些東西知道是吃的,但是不知道我要乾什麼,還不如直接問吧。
“你們吃個餃子嗎?”
“什麼餃子?”吳天佑叔侄倆異口同聲的問。
“沒法解釋,你按照我說的做吧。”的確是他們見都沒見過,怎麼給他解釋呢?
不過吳天佑的速度,超過了我的想象,他很快就把這些東西找齊。
“周星辰你來和麵,擀麵皮兒。”我把操作的過程告訴他們。
緊接著下來,我就開始剁餡兒,我看到旁邊的天然堿石,這個時候郡府裡麵的廚師都圍了過來。
“先生,你來說吧,我們來做。”廚師們爭先恐後的說。
我看著他們,放下了菜刀。
“來吧,我告訴你,你們做。”
過了一會兒,周星辰的擀麵皮,已經弄好,我看了一下乾濕合適,便揪了一坨下來放在旁邊。
“你們要記住,這個是做老麵饅頭的引子,現在這個溫度應該六七個時辰足夠,當這個麵團裡麵有了蜂窩狀或者有一絲酸味的時候就表示剛剛好。”
這個時候,旁邊的廚師開始發問。
“先生,麵團酸了之後不是壞了嗎?”
“不是壞了,隻是裡麵發生了反應,但是放久了它就壞了。”
這些廚師看著這個麵團,不知道我要乾什麼,但是他知道先生不會瞎乾的。
“周星辰,去削一根木頭,做擀麵杖。”我又把擀麵杖的大小形狀告訴了他。
“不用,廚房裡麵有。”有個廚師聽後,馬上說了出來。
“你們拿擀麵杖用來做什麼?”我有些想不通。
“做寬麵皮,我們在你發明的各種麵條之後,又做了一種寬的麵皮,特彆的好吃。”
緊接著我來說,他們擀麵皮還挺快的,又開始教他們和餡料。
一時間,整個廚房裡麵,乾的熱火朝天,他們心裡都有一個想法,就是看看這道美食好不好吃。
“現在我先給你們做一個示範,記住,餃子的邊上彆沾上油,否則煮起來會張開的。”我抄起一塊麵皮兒順利的包了起來,這是我在原來國度最拿手的,因為一個人,煮飯的話,一個人不太好煮飯,餃子卻可以,吃多少個?煮多少個。
這麼多人都看著我,看起來很簡單,操作起來卻很麻煩,大家齊上手包出來的餃子,各式各樣,花樣百出,有大有小。
“先生,你看看我這個怎麼樣?”
“你這個餡兒太多,不容易捏緊。”
“先生,那我這個呢?”
“你這個麵皮邊上沾上了油,煮起來很容易開的。”緊接著我又拿起來一張麵皮兒,給他們示範。
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