家裡就三間茅草屋，一目了然，能看到的就堂屋角落裡幾袋子稻穀。
徐文俊可是記得收了估摸著有個三四千斤糧食，糧食去哪了？
心裡有著大大的疑惑，站起身喚阿娘過來，他阿娘也不問什麼就過來了。
“阿娘，咱家剛收了糧食我怎麼沒看到，去哪了？”
趙氏臉上一愣，沒想到自己兒子會問這個，想了一下，眼神裡有些說不清道不明的意思，微微一笑：“還知道操心家裡的事了，等會回去了再和你說。”
說著回頭下田繼續忙活了起來。
徐文俊心裡的疑惑更深了，難道還一兩句話說不清楚？也不好繼續追問，隻能耐著性子等著回去再說。
村裡各家都是吃兩頓飯，上下午各一頓，具體時間就看各家了，很多時候晚飯吃的早還會繼續勞作至天暗才歸家歇息。
申酉交接時分，農田裡陸陸續續就會有婦人先行回家做晚飯，男人們會稍晚點回，到家的時候飯已做好。
徐文俊跟著趙氏先回了家，趙氏簡單清洗下就開始做晚飯。
一大瓢米糠混著少許碎米和一大把泡好的黃豆放入陶鍋裡，加點水進去慢火燉煮，等燉熟的時候放點野菜進去，曬乾的野菜也行，最後放少許的鹽巴一攪拌，一頓飯就做好了。
農家都是這樣做法，不以味道為目的，飽腹而已，區彆在於每家燉的食物的不同。
南方產稻穀，但精米太貴，每天舂出來的精米顆粒完整些的會收集了拿去賣錢，碎米留下食用。
農家大多會在碎米中摻雜各種豆類，各種蔬菜野菜，能偶爾混進幾條肉食的算是小康水平。
徐文俊家裡這種以米糠為主，摻雜其它的算是最窮的。
在城市，世家，官員，大賈這種精英人群那自然講究的是色香味俱全，主食做法因地製宜，南方以米飯為主，輔以小麥磨的麵粉製品，比如各類餅食，麵條類。
北方則反過來，以麵粉製品為主。
煮主食用的器皿也是單一，陶鍋。
陶鍋也就是釜的縮小版，也可以叫做小釜。釜底抽薪，破釜沉舟這個釜。有錢人家也有用鐵質的，叫做鐵鍋。
這個鐵鍋和後世的完全不是一個東西，後世鐵鍋是用來炒菜，講究的是一個薄，上熱快，炒菜有鍋氣。
這個時候的鐵鍋比較厚，用來燉煮，實際上也就是個死沉死沉的鐵罐子。
普羅大眾一碗主食搞定吃飯問題，有錢人當然不止隻吃主食，菜肴也是豐富的很。
高端人群的廚房或者去飯店吃飯的菜肴主要做法有烤，煮，蒸，膾。
第一種烤，肉食類的多用此法，鐵板烤，石板烤，將肉食架起來烤。人群越是尊貴越喜歡用烤的做法，上流社會的人吃的最多。
再就是煮，煮的做法就更多樣化，平民化了，畢竟吃主食都是煮的，對於煮的理解更高。煮的時候各種食材的配搭，調料的比例等方法層出不窮。
還有蒸，北方的主食大多用蒸，這個時候的人們對蒸用在做菜上也是極為拿手。還有小吃類比如卷，餅，糕等都是用蒸。
最後一種做法是膾，就是生魚片，也有羊膾。總體來說，能吃的起的話吃食還是挺豐富的。
徐文俊家裡今天除了主食還多了一樣菜，魚羹。
將魚切塊放入陶鍋，放入生薑片，放水煮沸。
趙氏拔了一個白蘿卜，魚快煮好之時將白蘿卜切片放進去，最後起鍋放少許鹽巴，沒有調料簡單的很。
徐文俊幫趙氏燒火，也不說話，靜靜看著趙氏一頓飯做好，心想這種一鍋燉的吃食要吃到什麼時候啊？
他前世可是位饕餮老客，不精不吃，有好吃的山也可鑽，水也可過。
自己的生意失敗，後來父母離世，開始躺平也就沒事給自己做點好吃的，廚藝很有過些研究。
徐文俊將上午剩下的白粥倒入剛煮好的糊糊裡麵，攪拌一下端上了桌。
這時候父兄二人也剛好回來。
深秋的傍晚有些微風，日頭僅剩一點溫度，有些涼意。
村裡各處炊煙嫋嫋，呼喚小孩歸家的聲音此起彼伏。