又是一個清晨。
開始清洗黃精,黃精的清洗十分麻煩,又十分關鍵,清洗不乾淨會影響蒸曬的效果和成品的口感。
直到中午才全部清洗完,再是晾曬,風乾後上蒸籠。
最關鍵的一步來了,需要蒸二十四個時辰,中間不能斷人,不能斷火。
兩天時間家裡人輪換守著,都熬成了熊貓眼。
中途還有個趕集日,雖辛苦也還是做了20斤黃豆的豆腐去集市上賣。
徐文俊還叫大兄帶兩斤羊肉回來給家裡人補補,能賺到錢耶娘也大方起來,看來鍛煉身體的計劃快可以開始了。
終於第一次蒸完,晾曬需要三天時間。曬製還好,隻用關注太陽,不要落雨就好。
徐文俊覺得自己還沒恢複好狀態又開始了第二蒸。
如此重複,到了後麵幾次時間越來越短,黃精已經脫水的越來越輕,才輕鬆些。
這一個月徐文俊都小心翼翼,睡醒都會馬上過來查看黃精有沒有出現什麼問題,還好一直到最後一次都一切順利。
等到黑褐色的成品黃精捧到手上時,聞著清香微甜的氣息,一家人都笑了,發自內心的笑,就看最後一哆嗦,明天能賣多少銀子了。
晨露打濕褲腳,已經十月底,又是一個趕集日。
徐文俊早已經穿上了兩層麻衣,父子三人帶著豆腐和黃精來趕集。
集市正是最熱鬨的時候,大兄也不急著賣豆腐,迫切的想先知道黃精能賣多少錢,於是三人直接來到百草堂。
曾行止看到這個聰慧小孩微微一笑:“好久沒見你了,今天又來賣車前草?”
徐文俊不理他的調侃,接過阿耶手中裝著黃精的袋子往桌上一放。
“今天可是好東西!”說著拍了拍。
“我看看是什麼好東西。”
曾行止說著打開袋子,拿出一塊。
“黃精。”
再仔細聞聞,有些驚訝:“品質不錯啊,稍等,我得叫阿翁來看看。”
說著轉身進了內間。
不一會曾大夫出來了。
三人齊齊行禮:“曾大夫曾翁)!”
“好,好,可是賣黃精?我看看。”
曾大夫依舊這麼精神矍鑠。
“挺多的啊,這怕是有二三十斤吧?”
還沒上手粗粗一看曾大夫就說道。
“您眼光厲害,剛好三十斤。”
徐文俊拍馬屁。
曾大夫拿起一塊看了看:“這是九蒸九曬的?”
也不需要人回答他便自言自語:“難怪個把月才來,這確實要花時間。”
再將黃精掰開,仔細查看,放鼻尖一聞,輕咬了一口,然後眼神一亮。
“不錯啊,這可比一般的九蒸九曬品質還要好。小文俊,這是你炮製出來的?”
看到曾大夫這個表情,徐文俊放下心來:“是啊,曾翁,我們全家人一起炮製的,可費時間了。”
“真沒想到你這小小年紀居然還有這本事,做出這種品質可不是一般人能做到的。”
徐文俊心想,那當然,這古法九蒸九曬是經過傳承下來最完美的製作方法,無論是火候大小,摻水溫度,曬製時辰,吸露濕度都有講究,可不是現在通用的九蒸九曬能比。
一旁的行止驚訝的眼珠子都要掉出來了,上次能分辨出藥材能說是記憶力好,可今天給他的認知就突破了想象,這小小年紀炮製藥材比幾十年的老采藥人還要厲害!
“一般九蒸九曬的黃精能夠收到2兩5到3兩一斤,你這個可以給到4兩一斤,虎子,怎麼樣?”
曾大夫開了價格自然是問大人。
“這麼值錢?”