寧梔放下心，回到旅館，詢問好菜市場的方向，便直奔而去。
安市算西部比較大的城市，發展相對發達，菜場裡人來人往，人們手裡提著菜籃子，站在小攤位麵前討價還價，比向陽鎮裡的大集還熱鬨。
寧梔擠進人群，沒著急采買，準備先了解物價，以免挨宰。
這是從前一直留下的習慣，早早刻進了骨子裡。
菜價相對向陽鎮上貴了一點，彆看貴的不多，幾分幾毛，整體算下來就會多出不少。
現在電冰箱這些家電沒有普及，寧梔不敢多買，從菜場裡出來，手裡就多了隻宰殺好的鴨子和幾塊生薑。
回旅店的路上順道去糧油店買了中午要吃的掛麵。
“喲，買了可不少。”林露見寧梔手裡拿了不少東西，趕忙上前幫忙。
這可是要住好些天的大客戶，人家出手大方，給錢痛快，自己可得伺候好了。
林露帶著寧梔來到廚房，指著牆角，哪裡是碼放整齊的蜂窩煤，鍋在台子上放著，鹽和糖都在櫥櫃裡。
“小寧，需不需要油？”
“不用的林姐，我燉個湯，中午煮湯麵吃。”
林露點頭，收回準備掏鑰匙的手：“行，不用我就不開櫃子了。”
豬油價格高，她都是鎖起來免得不小心打掉。
“謝謝林姐，你去忙吧，這裡我自己來就行。”寧梔笑著將鴨子放到搪瓷盆裡：“我到時候用了蜂窩煤和你說。”
林露暗讚一聲，點點頭放心回到前台。
她剛剛就在苦惱怎麼開口說用蜂窩煤的事，沒想到寧梔自己提出來，可見是個說話算話的。
寧梔先裝水清洗掉鴨子上的血水和臟汙，隨後拿起砧板全部切成塊狀。
廚房裡的工具挺齊全，連高壓鍋都有，可寧梔不放心使用，77年的時候高壓鍋剛進入市場沒多久，隔三岔五就有高壓鍋爆炸傷人的事情發生。
寧梔會記得這麼清楚，是上輩子有位好友，她媽媽就是高壓鍋爆炸的受害者，幸運的是距離較遠沒有危及生命，不幸的是被高壓鍋內的湯汁淋到造成皮膚大麵積燙傷，臉上和身上都留下可怕的疤痕。
當時印象太深，導致後麵看見家裡的高壓鍋她也是儘量少用。
上輩子科技發達，高壓鍋爆炸事件偶爾還會發生，她確實對眼前的高壓鍋心存敬畏。
砂鍋燉湯慢是慢了點，勝在安全好喝。
中途林露又溜來看過一回，見她用砂鍋燉湯還勸過她用高壓鍋，被寧梔婉拒，順口勸說她用時注意安全。
林露笑嗬嗬應了，可眼底的不以為然沒逃過寧梔的眼睛。
現在的食材好，鴨子吃得天然，不是被飼料催肥，肉不多但緊實，稍稍放點鹽調味，不需要多加任何調料，依舊鮮美好喝。
濃鬱的香味順著廚房飄進旅館，惹得上上下下的客人不停吞咽口水，詢問林露能不能買一份來嘗一嘗。
“小寧，你熬的鴨湯真是太香了，好幾個客人都詢問你賣不賣呢。”
林露來到廚房對寧梔就是一頓誇誇，眼見時機成熟，立刻說出目的。