在一個平平無奇的周六,陽光如同頑皮的小精靈,穿過窗戶的縫隙,在陳偉雜亂的床上肆意跳躍。陳偉四仰八叉地躺著,頭發像鳥窩一樣淩亂,手裡緊緊握著手機,百無聊賴地刷著短視頻。
屏幕裡,一位博主正站在擺滿線麵的桌前,激情四溢地大喊:“今天一頓來給大家炫一下八捆線麵啊!”博主話音剛落,便對著鏡頭狼吞虎咽起來。可那線麵卻仿佛擁有生命一般,越吃越多,像有源源不斷的援兵。博主吃到後麵,腮幫子鼓得像隻倉鼠,臉上寫滿了無奈與崩潰,原本自信的笑容早已消失不見,取而代之的是漲紅的臉和艱難吞咽的模樣。最後,博主實在招架不住,扯著嗓子喊了二十多個朋友來,一群人圍在桌前,七手八腳地吃了好久,才終於將那座“線麵小山”消滅乾淨。
陳偉被逗得哈哈大笑,笑得在床上直打滾,立馬在宿舍群裡發了個消息:“同誌們,我們要不要去試試一人吃一捆的線麵?說不定咱們也能創造個‘吃貨記錄’!”消息剛發出去,仿佛觸動了某個神秘機關,歐風琳的回複就像子彈一樣“嗖”地飛了過來:“寶寶你發燒了嗎?你小時候吃的難道還不夠多嗎?我可不想看你到時候撐得走不動路。而且你想想,吃那麼多線麵,肚子得多難受呀。”
這邊張強、吳巧巧、樊正索三個北方人瞬間來了興致。張強在群裡連發三個興奮的表情包,還不忘加上一句:“這有啥難的,必須試試!身為北方大漢,還能被這小小線麵拿捏了?我可是麵食高手,什麼場麵沒見過!從小到大,我就沒怕過吃麵食,這線麵肯定也不在話下。”吳巧巧也跟著起哄:“就是就是,正好見識見識這神奇的線麵,說不定還能解鎖新美食成就呢!我對自己的食量可有信心了,絕對能把它拿下。我平時胃口就好,這點線麵肯定難不倒我。”樊正索則回複了個摩拳擦掌的表情,附帶一句:“讓我來會會這傳說中的線麵。我倒要看看它到底有多厲害。我可是帶著必勝的決心去挑戰的。”
廖可欣雖然是粵省人,以前也吃過線麵,深知這玩意的“威力”,對此興趣缺缺。不過她轉念一想,去看看這幾個家夥出糗也不錯,便回複道:“行吧,我去看你們笑話。到時候可彆吃不完哭鼻子哦!我已經準備好拍照發朋友圈了,就等著看你們的‘精彩表現’啦。”
此時正忙著和開車從鷺島趕來鯉城找他的蘇曉琴膩歪的吳冕夜,看到消息後默默回了一句:“我知道一家麵線糊味道不錯,整上?據說他家的麵線糊堪稱一絕,吃一次就忘不了。那濃鬱的湯底,爽滑的麵線,搭配上豐富的配料,想想都流口水。而且他家的環境也很乾淨整潔,服務態度也特彆好,去那裡吃肯定很享受。”
就這樣,一行人浩浩蕩蕩地朝著那家所謂的網紅麵線糊店進發。一路上,陽光慷慨地傾灑,微風如同溫柔的使者,輕輕撫摸著他們的臉龐。路邊的花朵肆意綻放著笑臉,五顏六色的花瓣在風中翩翩起舞,紅的似火,粉的像霞,白的如雪。小鳥在枝頭歡快地歌唱,仿佛在為他們演奏一首歡快的進行曲。街道兩旁的店鋪琳琅滿目,行人來來往往,充滿了生活的氣息。
到了麵線糊店,店裡熱鬨得如同煮開了的鍋。人來人往,喧囂聲此起彼伏。牆上貼滿了各種美食照片和顧客的留言,照片裡的麵線糊冒著誘人的熱氣,搭配著豐富的小菜和澆頭,讓人垂涎欲滴;留言大多是對這家店的讚美之詞,“味道超讚”“絕絕子”“這是我吃過最好吃的麵線糊”等字樣隨處可見。空氣中彌漫著麵線糊那獨特的香氣,混合著各種調料的芬芳,有濃鬱的骨湯香味,淡淡的海鮮味,還有蔥薑蒜的辛香,直往人鼻子裡鑽。店內的裝修風格簡約而溫馨,木質的桌椅擺放得整整齊齊,牆上掛著一些閩南風情的畫作,讓人感受到濃厚的地方文化氛圍。
幾人來到點小菜和澆頭的區域,瞬間被眼前琳琅滿目的選擇晃花了眼。
歐風琳親昵地挽著陳偉的胳膊,腦袋輕輕靠在他肩上,眼睛亮晶晶地看著各種小菜,撒嬌道:“寶寶,我想吃那個炸醋肉。你看,色澤金黃,聞起來好香呀。感覺咬一口會超級酥脆。而且我聽說炸醋肉要選用新鮮的豬肉,經過特殊的醃製和油炸,才能做出這種獨特的味道。”陳偉笑著點點頭,寵溺地刮了刮她的鼻子:“好呀,寶貝喜歡就拿。隻要是你想吃的,統統安排上。你就是我的小公主,一切都聽你的。我覺得你這麼喜歡美食,以後可以當個美食博主,肯定能吸引好多粉絲。”說著,便夾了幾塊色澤金黃、外酥裡嫩、香氣撲鼻的炸醋肉放在盤子裡,炸醋肉在燈光下閃爍著誘人的光澤,表麵的脆皮泛著微微的油光,仿佛在炫耀自己的美味。
樊正索和廖可欣也在一旁挑選著。樊正索拿起夾子,溫柔地看著廖可欣,輕聲問道:“寶寶,這個五香卷看起來很不錯,來一點?聽說這可是閩南特色小吃,製作工藝很講究的,味道肯定很正宗。要把豬肉、蔥、蒜、五香等調料巧妙地混合在一起,再用豆皮卷起來炸製,工序可不少呢。”廖可欣眨眨眼睛,嘴角微微上揚:“好呀,再拿點鹵蛋吧,我超愛。鹵蛋qq彈彈的,咬一口滿滿的幸福感。而且鹵蛋吸收了麵線糊的湯汁,肯定會更好吃。我覺得鹵蛋煮的時間也很關鍵,時間短了不入味,時間長了又會太老。”
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吳冕夜和蘇曉琴則站在一旁,宛如一對璧人。蘇曉琴拿起一塊煎得兩麵金黃、表皮微微鼓起的豆腐,遞給吳冕夜,眼神裡滿是愛意:“哥哥,這個你吃,可香了。我上次偶然嘗過一次,一直念念不忘呢。外酥裡嫩,還有淡淡的豆香,搭配麵線糊肯定很棒。聽說這家店的豆腐都是每天早上新鮮采購的,保證了口感和品質。”吳冕夜寵溺地摸摸她的頭,接過豆腐:“你喜歡吃就多拿點,我都可以。隻要你開心,我吃什麼都香。你就是我的開心果,有你在身邊,一切都變得美好了。我覺得我們可以一起探索更多這樣的美食小店,留下更多美好的回憶。”
張強和吳巧巧這邊,張強正站在那糾結選哪個澆頭,眉頭微皺,眼神在各種澆頭間來回掃視。吳巧巧指了指那碗濃稠的大腸豬血澆頭,眼睛裡閃著好奇的光芒,說:“親愛的,這個看起來好有特色,試試唄。感覺會很特彆呢。聽說大腸處理得很乾淨,豬血也特彆新鮮,味道肯定很讚。而且大腸要反複清洗,去除雜質和異味,才能做出好吃的澆頭。”張強笑著說:“聽你的,寶貝。你指到哪,我就選到哪。你這麼有眼光,肯定不會錯。我相信你的選擇,就像相信我自己的實力一樣。”
選好小菜和澆頭後,張強他們幾個北方大漢一臉豪邁,胸脯拍得“砰砰”響,異口同聲地說:“這小小一捆怎麼夠吃?咱們北方人吃飯,講究的就是一個豪爽!”然後每人都點了兩捆。老板聽到他們的要求,正在盛麵線糊的手猛地一頓,眼睛瞬間瞪得像銅鈴,嘴巴微微張開,臉上寫滿了震驚:“後生仔,你們確定要這麼多?這麵線糊很飽腹的嘞!等下吃不完可彆浪費喲。我們店的麵線糊都是用傳統工藝製作的,很實在的。”那震驚的表情讓陳偉、歐風琳幾個南方人捂著嘴偷偷笑,歐風琳小聲對陳偉說:“寶寶,他們等下肯定要後悔。這麵線糊的量可不少呢。而且這麵線糊很容易膨脹,吃多了會很難受的。”陳偉憋著笑點點頭:“是啊,他們還不知道這麵線糊的‘厲害’呢,有好戲看咯。”
陳偉幾人則相對保守些,五人點了兩捆半的線麵。
三分鐘後,熱氣騰騰、香氣四溢的麵線糊端上了桌。麵線糊色澤誘人,呈現出一種溫潤的米白色,上麵點綴著他們精心挑選的小菜和澆頭。炸醋肉泛著金黃的光澤,表麵的脆皮在燈光下閃爍著誘人的亮點,輕輕咬一口,“嘎吱”一聲,那酥脆的口感讓人陶醉;五香卷散發著獨特的香料氣息,五香粉、花椒粉等多種香料完美融合,刺激著人的嗅覺神經;鹵蛋表麵的裂紋吸收了濃鬱的湯汁,顏色變得更深,qq彈彈的,咬下去湯汁在口中迸發,鹹香可口;大腸豬血澆頭濃稠鮮香,大腸清洗得乾乾淨淨,吃起來軟糯有嚼勁,豬血鮮嫩爽滑,入口即化;煎豆腐散發著焦香,表麵微微鼓起,形成一層金黃的脆皮,內部卻是嫩滑的豆腐,散發著淡淡的豆香。各種食材的香氣交織在一起,形成了一種奇妙的味覺誘惑,讓人看了就垂涎欲滴。
剛開始,張強三人還一副勝券在握的樣子,大口大口地吃著,還不時點評幾句:“這味道還真不錯。”“嗯,挺有嚼勁的。”“這澆頭絕了,夠味!”他們的臉上洋溢著自信的笑容,仿佛麵前的不是麵線糊,而是一場輕鬆的美食挑戰。張強吃得狼吞虎咽,嘴巴塞得滿滿的,還不忘豎起大拇指;樊正索則細嚼慢咽,每一口都仔細品味,不時點頭表示認可;吳巧巧優雅地吃著,時不時用紙巾擦擦嘴角,眼睛裡閃爍著滿足的光芒。
可吃了十分鐘之後,張強的動作漸漸慢了下來,眉頭也皺了起來,額頭上冒出了細密的汗珠。他看著碗裡似乎不見少的麵線糊,疑惑道:“不是,這玩意怎麼越吃越多的?我感覺我都吃了好久了,這碗麵線糊怎麼還跟剛開始差不多?難道它會自己‘長大’不成?我都懷疑這麵線糊是不是有什麼魔法了。”旁邊的吳巧巧也有點吃不消了,手裡的筷子放慢了速度,小聲嘟囔著:“感覺這麵線糊在跟我‘鬥智鬥勇’呢。我都快飽了,它怎麼還這麼多。早知道就聽老板的話,少點一點了。現在肚子都有點脹脹的了。”
樊正索也開始麵露難色,原本狼吞虎咽的他,現在每吃一口都顯得有些艱難。他的肚子已經微微鼓起,臉上露出一絲痛苦的表情:“這麵線糊難道有什麼‘魔法’?怎麼越吃越覺得撐得慌,可碗裡還是這麼多。再這樣下去,我真的要被‘撐爆’了。而且這麵線糊吃多了,感覺消化都有點困難了。”
陳偉幾人見狀,笑得前仰後合。陳偉拍著張強的肩膀,用一副過來人的口吻說:“強子啊,作為一個南方人,我很負責任的告訴你,線麵這玩意啊,你三分鐘沒吃完,它可是會‘無限繁殖’的,妥妥的‘特種兵吃法’遇上‘無限流食物’啦!這在我們南方,可是個‘美食傳說’呢!你看,這麵線糊吸收了湯汁,變得越來越濃稠,視覺上就感覺吃不完。而且線麵本身就很容易吸水膨脹,所以才會給你這種越吃越多的錯覺。”
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歐風琳也在一旁笑著幫腔:“就是就是,你們幾個北方大漢這次算是遇到對手了。還說什麼豪爽,這下知道厲害了吧!以後可彆輕易挑戰南方美食啦。”
眾人又是一陣哄笑,笑聲在小小的店裡回蕩,引得周圍的路人紛紛投來好奇的目光。有的路人忍不住露出微笑,有的則小聲議論著這幾個年輕人的有趣舉動。一位路過的老奶奶笑著對他們說:“年輕人啊,這麵線糊雖然好吃,但也彆貪吃喲。”幾人聽了,都笑著點頭回應。
兩個小時後,幾人曆經“苦戰”,終於把這一堆的線麵給消滅了。張強癱坐在椅子上,長舒一口氣,感覺肚子都快被撐破了。他的臉漲得通紅,額頭上滿是汗水,頭發也被汗水浸濕,貼在額頭上。他有氣無力地說:“這輩子都不想再看到線麵了。這一頓吃下來,我感覺自己的胃都要罷工了。”吳巧巧也揉著肚子,一臉滿足又疲憊:“雖然吃得好撐,但味道確實不錯。不過下次可不敢這麼貪心了,還是要量力而行。”樊正索則癱在座位上,眼神放空:“我感覺我的胃都要被填滿了,不過也算是挑戰成功了吧。以後還是要多聽聽彆人的建議,不能太魯莽了。”
張強拿出手機發了一條朋友圈,配圖是那見底的線麵碗,文案是:“已老實求放過。這線麵糊,我算是服了,誰來誰‘陣亡’!本以為是青銅局,沒想到是王者局,再也不敢小瞧南方美食了。這次真是深刻體會到了南方美食的‘威力’,以後得謹慎對待了。”