她會根據客人的口味偏好,調整咖啡的濃度和甜度。對於喜歡濃鬱口感的客人,她會選擇深度烘焙的咖啡豆,並適當減少牛奶的比例;對於喜歡清淡口味的客人,她會采用淺度烘焙的咖啡豆,增加牛奶和糖的用量。她還會不斷學習新的拉花技巧,嘗試製作各種新穎的圖案,如愛心、樹葉、天鵝等,給客人帶來驚喜。她會參加拉花培訓課程,向專業的咖啡師請教,觀看網上的教學視頻,不斷提升自己的拉花水平。她還會根據不同的節日和季節,設計特彆的拉花圖案,比如聖誕節時製作聖誕老人、馴鹿等圖案,為客人帶來節日的喜悅。
為了提升咖啡的品質,蘇曉琴會仔細研究不同產地咖啡豆的風味特點,與優質的咖啡豆供應商建立長期合作關係,確保能拿到最新鮮、品質最佳的咖啡豆。她還會定期品嘗不同批次的咖啡豆,根據口感和香氣的變化調整衝泡參數,保證每一杯咖啡都能達到最佳的口感。
廖可欣則在一旁精心製作著各種點心,從香甜的馬卡龍到酥脆的曲奇餅乾,每一款點心都飽含著她的用心。她會根據不同的季節和客人的反饋,不斷創新點心的口味和款式。
在夏天,她會推出清爽的水果塔,用新鮮的草莓、藍莓、芒果等水果搭配酥脆的塔皮和香甜的奶油,口感豐富,深受客人喜愛。為了讓水果塔更加美味,她會在水果的挑選上格外用心,隻選擇當季最成熟、甜度最高的水果。在製作塔皮時,她會嚴格控製烤箱的溫度和時間,確保塔皮酥脆可口。
冬天則會製作溫暖的巧克力蛋糕,濃鬱的巧克力味讓人在寒冷的天氣裡感受到絲絲暖意。她會選用高品質的巧克力,經過精心融化、攪拌,將巧克力的醇厚風味融入到蛋糕中。為了增加蛋糕的層次感,她還會在蛋糕中間加入一層自製的果醬或者奶油奶酪,讓口感更加豐富。
她還會根據客人的特殊需求,製作無麩質、低糖或素食點心,滿足不同客人的飲食要求。她會研究各種食材的特性和搭配,嘗試新的烹飪方法和配方,不斷推陳出新。比如,她最近研發了一款用紫薯和燕麥製作的健康點心,既美味又營養,受到了很多注重健康的客人的好評。
為了保證點心的質量和口感,廖可欣會嚴格把控食材的新鮮度和用量,每一個步驟都遵循精確的配方和操作流程。她還會不斷嘗試新的食材和調料,探索不同的口味組合,為客人帶來更多新奇的味覺體驗。
吳巧巧則在店裡穿梭忙碌,為客人提供周到細致的服務。她時刻關注著客人的需求,及時為客人添水、清理桌麵,確保客人能在舒適整潔的環境中享受悠閒時光。她還會與客人熱情交流,推薦適合他們口味的咖啡和點心,讓客人感受到家一般的溫暖。
她會主動詢問客人是否需要續杯,當發現客人杯子裡的水或咖啡快喝完時,她會微笑著走過去:“您好,請問您需要再來一杯嗎?”在清理桌麵時,她會動作輕柔,儘量不打擾客人。她還會記住一些老顧客的喜好,當老顧客再次光顧時,她會熱情地打招呼:“您好,還是和往常一樣來一杯拿鐵和一份芝士蛋糕嗎?”
她會細心觀察客人的表情和動作,判斷客人是否滿意當前的服務。如果客人有任何特殊需求或者不滿意的地方,她會第一時間做出響應,儘力滿足客人的要求,解決客人的問題,確保每一位客人都能在咖啡館裡度過愉快的時光。
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一位戴著金絲眼鏡、穿著白色襯衫的文藝青年走進咖啡館,在角落裡找了個位置坐下。他點了一杯美式咖啡,然後從隨身攜帶的包裡拿出一本破舊的詩集,靜靜地閱讀起來。不一會兒,他似乎被詩中的情感所觸動,站起身來,清了清嗓子,開始朗誦自己創作的詩歌。他的聲音低沉而富有磁性,詩句充滿了對生活的細膩感悟和對未來的美好憧憬。雖然有些詩句較為抽象,但他投入的神情和真摯的情感還是贏得了在場客人的陣陣掌聲。
“這人好有才華啊,感覺像是從另一個詩意的世界走來的。”廖可欣小聲對蘇曉琴說。
“是啊,說不定以後會成為像徐誌摩那樣的大詩人呢。”蘇曉琴笑著回應。
然而,經營過程中難免會出現一些小分歧和小矛盾。有一次,關於酒館的酒水促銷活動方案,幾人產生了不同的看法。
陳偉自信滿滿地提出:“我覺得咱們就搞個簡單直接的打折優惠活動,價格優惠了,客人肯定就多了,薄利多銷嘛,這可是做生意的千古不變的真理。現在大家都喜歡實惠,咱們把價格降低一些,肯定能吸引更多人來消費。”
吳冕夜卻有著不同的想法:“現在的客人都追求品質和獨特的體驗,我覺得舉辦酒水品鑒活動更有吸引力。咱們可以邀請專業的品酒師來講解,讓客人品嘗不同種類、不同產地的酒,了解酒的文化和品鑒方法。這樣不僅能增加客人對酒館的好感度,還能培養一批忠實的酒友客戶。現在很多人對酒文化很感興趣,我們正好可以抓住這個機會,打造我們酒館的特色。”
兩人各執一詞,互不相讓,氣氛逐漸變得有些緊張。
樊正索見狀,趕緊出來打圓場:“彆爭啦,你們倆的想法都有道理。咱們可以把兩個活動結合起來嘛。先舉辦酒水品鑒活動,吸引那些對酒文化感興趣的客人,在活動期間再推出一些打折優惠,讓客人既能享受高品質的品鑒體驗,又能得到實惠,這不就是‘雙贏’的局麵嘛。我們可以在品鑒活動中設置一些優惠套餐,讓客人覺得物超所值。”
大家聽了,覺得這個主意不錯,一場小風波就此平息。
在咖啡館裡,也發生了類似的意見不合。歐風琳認為應該定期更換咖啡館的主題裝飾,以保持新鮮感,吸引更多客人。“咱們得緊跟時尚潮流的步伐,不斷給顧客帶來新的視覺衝擊。每個月換一個主題,比如這個月是複古風,下個月是海洋風,這樣客人每次來都有不一樣的感覺,肯定能提高顧客的回頭率。現在競爭這麼激烈,我們必須不斷創新,讓咖啡館始終保持新鮮感。”
但吳巧巧卻擔心頻繁更換裝飾會帶來成本的增加,而且老顧客可能會不適應。“咱們開店還是要考慮成本問題,頻繁更換裝飾需要購買大量的裝飾品,這可不是一筆小數目。而且有些老顧客可能就喜歡現在的風格,突然改變了,他們可能會覺得陌生,反而不願意來了。我們不能忽視老顧客的感受,他們是我們的重要客源。”
蘇曉琴見兩人爭執不下,笑著提出了一個折中的方案:“要不咱們每隔一段時間進行一次小的調整,比如根據季節變化更換一些軟裝,像桌布、窗簾、裝飾品之類的。在重大節日或者特殊時期再進行大的主題更換,比如聖誕節搞個聖誕主題,情人節搞個浪漫主題。這樣既不會花費太多成本,也能給顧客帶來一些新鮮感。我們可以提前收集老顧客的意見,看看他們對主題更換的接受程度,然後再做決定。”
大家聽後,紛紛點頭表示同意。
周末的時光總是在忙碌與歡樂中悄然流逝。情侶們在工作之餘,也不忘享受甜蜜的二人世界。吳冕夜會在忙碌的間隙,偷偷跑到咖啡館給蘇曉琴送一份小禮物——可能是一支她最喜歡的粉色玫瑰,或是一塊精心挑選的手工巧克力。“寶貝,辛苦啦,這是獎勵你的。看到這朵花,就像看到你一樣美麗動人。”他溫柔地說著,眼神中充滿了愛意。
蘇曉琴則會接過禮物,回贈一個甜蜜的吻,“有你在,再辛苦我也覺得幸福。每次收到你的禮物,心裡都暖暖的。你送的巧克力我都舍不得吃,想留著慢慢品嘗。我今天在咖啡館遇到了一個客人,他給了我一些關於咖啡口味的建議,我覺得很有用,等咱們晚上回去一起討論討論,看看能不能改進一下我們的咖啡菜單。”
陳偉和歐風琳也會在酒館打烊後,手牽著手漫步在寧靜的街頭。月光如水灑在他們身上,陳偉輕輕將歐風琳擁入懷中,兩人分享著一天的喜怒哀樂。“今天酒館生意不錯,不過在我心裡,你永遠是最重要的。我今天接待了一個很有趣的客人,他跟我聊了很多關於酒館文化的事情,給了我一些新的想法,等以後有機會咱們可以一起探討探討,看看能不能把酒館變得更有特色。”陳偉深情地看著歐風琳,眼中閃爍著溫柔的光芒。
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歐風琳靠在他肩上,幸福地微笑著:“我也是,隻要和你在一起,做什麼都開心。哪怕隻是這樣靜靜地散步,我也覺得無比滿足。我希望以後我們能一直這樣,無論遇到什麼困難,都能相互陪伴。我今天在布置咖啡館的時候,突然想到了一個新的主題創意,等下次更換主題的時候可以試試,說不定能給客人帶來不一樣的感覺。”
樊正索和廖可欣則會在咖啡館的角落裡,趁著空閒時間互相分享一些有趣的段子和生活瑣事。樊正索繪聲繪色地講著一個網上看到的笑話,廖可欣被逗得哈哈大笑,笑聲清脆悅耳,在咖啡館裡回蕩,充滿了甜蜜的味道。“你怎麼這麼會講笑話呀,每次都能把我逗得這麼開心。”廖可欣笑著說道,眼中滿是愛意。
“我這還有好多呢,以後天天講給你聽。我今天在準備酒水的時候,發現我們的某種酒快沒了,得趕緊補貨了。你那邊點心的原材料夠嗎?要不要我幫忙一起統計一下?”樊正索寵溺地看著她。
張強和吳巧巧也會在忙碌中尋找屬於他們的小確幸。張強會在給客人送酒水的時候,偷偷給吳巧巧比一個心,吳巧巧則會回以一個燦爛的笑容,那笑容仿佛能驅散所有的疲憊。有時,吳巧巧會在張強不注意的時候,往他的口袋裡塞一張寫著暖心話語的小紙條,“今天你也很棒,愛你喲!”當張強發現紙條時,心裡總會湧起一股暖流。
“我今天在服務客人的時候,聽到他們誇我們咖啡館氛圍好,心裡可開心了。你呢,在酒館有沒有遇到什麼好玩的事情?”吳巧巧有一次在兩人獨處時問道。
“有啊,有個客人點了一杯特彆的雞尾酒,還跟我聊了好久關於調酒的技巧,我學到了不少東西。”張強笑著分享道。
周日晚上,營業結束後,大家一起齊心協力收拾完店鋪。雖然身體有些疲憊,但每個人的臉上都洋溢著滿足的笑容。蘇曉琴也要準備返回鷺島大學了。吳冕夜送她到車旁,緊緊握著她的手,眼中滿是不舍:“寶貝,回去路上一定要注意安全,每一個彎道都要小心。我又要開始掰著手指頭數日子等你下周回來啦。這一周我會好好想你的,你不在身邊,總覺得少了點什麼。我會把店鋪打理好,等你回來一起繼續奮鬥。我今天還想到了一些關於酒館活動的新點子,等你回來咱們一起商量商量。”
蘇曉琴眼中閃爍著淚花,輕輕抱住吳冕夜:“放心吧,我會想你的,一路上我都會想著你。咱們下周見,繼續一起經營咱們的美好小事業。我不在的時候,你也要照顧好自己哦。記得按時吃飯,彆熬夜太晚。我今天也總結了一些咖啡館客人的反饋,等回去咱們一起分析分析,看看怎麼改進。”
車子緩緩啟動,吳冕夜站在原地,久久凝視著遠去的車影,直到它消失在茫茫夜色中。雖然每周都要經曆短暫的分彆,但他們知道,這份等待是為了下一次更美好的相聚。而ein酒館和咖啡館,在幾人的共同努力下,也逐漸成為了校園周邊一道獨特而亮麗的風景線,承載著他們的青春夢想、深厚友誼與甜蜜愛情。隨著時間的推移,酒館和咖啡館的名氣越來越大,吸引了越來越多的客人。他們不斷完善經營策略,根據客人的需求和市場的變化,持續改進和創新。
在酒館裡,他們定期舉辦各種主題活動,如搖滾之夜、爵士派對、威士忌品鑒大賽等,吸引了眾多音樂愛好者和酒水發燒友。這些活動不僅增加了酒館的人氣,還讓顧客之間有了更多的交流和互動,形成了一個獨特的社交圈子。
咖啡館也不甘示弱,推出了特色咖啡課程,邀請專業咖啡師教客人如何衝泡出一杯完美的咖啡,以及咖啡拉花的技巧。此外,還舉辦讀書分享會、藝術展覽等活動,將咖啡館打造成一個集文化、藝術、休閒為一體的場所。
他們的故事,在這片充滿活力的校園和溫馨的店鋪中,繼續書寫著新的篇章,激勵著彼此在追求夢想的道路上不斷前行。
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