第146章 遼省 我們又回來啦_什麼?高冷女神是你高中同學?_线上阅读小说网 

第146章 遼省 我們又回來啦(1 / 2)

“寶,你看,遼省的雪還是這麼帶勁!”張強興奮地指著車窗外紛紛揚揚飄落的大雪,轉頭看向身旁的吳巧巧。經過漫長又充滿期待的旅途,他倆終於回到了遼省。車窗外,潔白的雪花如同精靈般在空中肆意飛舞,給整個城市披上了一層夢幻的銀裝,大街小巷都被裝點得銀裝素裹,仿佛置身於一個童話世界。

吳巧巧把臉貼在車窗上,眼睛亮晶晶的,滿是欣喜:“哇,真漂亮!感覺一回來,這年味都快溢出來啦。”

一下車,寒冷的空氣瞬間撲麵而來,卻絲毫澆不滅兩人心中的熱情。張強緊緊握住吳巧巧的手,哈出一口熱氣:“走,趕緊回家,彆凍著我的寶貝。”

剛進家門,張強的父母張國慶和範靜就迎了上來。範靜一把抱住吳巧巧,臉上笑開了花:“巧巧啊,一路上累壞了吧,快進屋暖和暖和。”

“阿姨,我不累,一路上可開心啦。”吳巧巧乖巧地笑著,把手中精心為二老挑選的禮物遞給範靜。這份禮物是她精心挑選的,考慮到範靜平時喜歡喝茶,特意選了一套精美的茶具,茶壺的造型古樸典雅,茶杯上繪有細膩的花紋,透著一股優雅的氣息。

張國慶在一旁接過張強的行李,笑著打趣:“兒子,你可得把巧巧照顧好咯,不然我可不同意。”

“爸,您就放心吧,我肯定把巧巧寵上天!”張強拍著胸脯保證,眼神裡滿是對吳巧巧的寵溺。

此時,吳巧巧的父母吳濤和宋倩玲也從屋裡迎了出來。吳濤笑著說:“孩子們回來啦,一路上辛苦了。”

宋倩玲拉著吳巧巧的手:“寶貝女兒,可想死媽媽了。”

兩家人其樂融融,一同走進屋內。

屋內裝飾得充滿年味,天花板上掛著一串串紅燈籠,牆壁上貼著喜慶的福字和對聯,角落裡還擺放著一棵掛滿小掛件的聖誕樹,中西合璧的裝飾風格,既保留了傳統春節的熱鬨,又融入了一些現代的趣味元素。牆上還掛著兩家人的照片,有張強和吳巧巧小時候的萌照,也有兩家長輩年輕時的合影,這些照片見證了歲月的變遷和家庭的成長。

一進客廳,就能聞到淡淡的檀香,原來是張國慶喜歡在過年時點上一盤檀香,增添幾分寧靜祥和的氛圍。客廳的茶幾上擺滿了各種堅果和糖果,有鬆子、腰果、開心果,還有包裝精美的巧克力和水果糖,這是為大家準備的零食。旁邊還擺放著幾盤新鮮的水果,有紅彤彤的蘋果、黃澄澄的橘子,散發著誘人的果香。

傍晚時分,廚房裡熱鬨非凡,變成了一場溫馨的廚藝大合作。範靜和宋倩玲係著圍裙,在水池邊和爐灶前忙碌穿梭。範靜熟練地調配著酸菜燉血腸的湯底,一邊切著酸菜一邊說道:“巧巧媽,今年這酸菜可是我自己醃的,味道絕對正宗,等會兒讓孩子們嘗嘗。我可是嚴格按照老法子來的,這酸菜啊,得提前一個月就開始準備,選的都是咱當地產的大白菜,一顆一顆仔細挑過,洗乾淨晾乾,再用大缸加鹽巴和涼開水醃製,密封好放在陰涼處,這樣醃出來的酸菜才夠味。你知道嗎,以前咱們遼省冬天蔬菜少,這酸菜可是家家戶戶過冬的必備菜,一缸酸菜能吃好久呢。小時候過年,家裡總會用酸菜燉上一大鍋血腸,那香味能飄出老遠,左鄰右舍都能聞到,大家就知道要過年啦。而且啊,這酸菜的醃製過程可有講究,每天都得去看看,確保鹽水沒過白菜,還要注意觀察有沒有變質的跡象。”

宋倩玲笑著回應:“那可太好了,我聞著這味兒都香得很。我來做巧巧最愛吃的紅燒肉,這火候和調味我可有獨家秘方。這肉啊,得選肥瘦相間的五花肉,先冷水下鍋,加蔥薑和料酒去腥,焯水後撈出來。炒糖色的時候,小火慢慢熬,等糖變成棗紅色冒小泡泡,再把肉放進去翻炒上色,接著加生抽、老抽、八角、桂皮這些調料,加水沒過肉,大火燒開後轉小火慢燉,最後大火收汁,這樣做出來的紅燒肉色澤紅亮,入口即化。我記得巧巧小時候,每次吃這紅燒肉都能吃一大塊,可喜歡了。有一次過年,她吃得小肚子圓滾滾的,還吵著要吃呢。我還記得有一回她過生日,我專門為她做了一大盤紅燒肉,她吃得可開心了,還說媽媽做的紅燒肉是世界上最好吃的。”

吳巧巧和張強也沒閒著,在旁邊幫忙打下手。吳巧巧細心地清洗著蔬菜,每一片葉子都認真搓洗,還不時和母親交流做菜心得:“媽,我在學校有時候也自己做點簡單的菜,不過跟您比起來還差得遠呢。我上次試著做了一次西紅柿炒雞蛋,結果鹽放多了,味道不太好。還有一次我想做炒飯,結果米飯都炒糊了。我覺得做飯好難啊,不過我還是想多學一些,以後也能給張強做美味的飯菜。”

宋倩玲笑著鼓勵她:“巧巧,多練練就行,做飯就是個熟能生巧的事兒。剛開始做飯難免會出點小差錯,下次注意就好啦。你看,像切菜這種活兒,得多練習才能切得又快又好。你還記得嗎,你小時候看我做飯,總喜歡在旁邊搗亂,還說長大了要當大廚師呢。現在你都這麼大了,時間過得真快。做飯其實不難,隻要用心,按照步驟來,慢慢就會掌握技巧了。”

張強則在一旁認真地切配食材,嘴裡還時不時哼起抖音上爆火的《奢香夫人》:“烏蒙山連著山外山,月光灑下了響水灘……”

“張強,你這調跑得都找不著北啦,彆把菜切到手上。”吳巧巧笑著吐槽,手上的動作卻不停,繼續有條不紊地洗菜。

“嘿,我這是獨特的‘張氏唱法’,說不定一會兒能把年夜飯唱得更香呢。”張強不服氣地回嘴,手上的動作卻更加小心,仔細地將菜切成均勻的塊狀。他一邊切菜,一邊回憶起小時候看父母做飯的情景,感慨時間過得真快。記得有一次過年,他非要幫父親包餃子,結果包出來的餃子奇形怪狀,不是露餡就是歪歪扭扭,但一家人還是吃得很開心。他還記得小時候過年,一家人圍在一起包餃子,他負責擀麵皮,雖然擀得不太好,但大家都誇他能乾,那種溫馨的場景至今曆曆在目。

吳濤和張國慶在客廳裡擺放桌椅,準備餐具。張國慶一邊擺放碗筷一邊說:“老吳,今年這倆孩子都大三了,時間過得可真快啊。我還記得強子小時候,調皮搗蛋的,爬樹掏鳥蛋,沒少闖禍。有一次他爬樹摔下來,把膝蓋擦破了好大一塊皮,可把我們心疼壞了。那時候他還小,哭著喊著說再也不爬樹了,結果沒過幾天又忘了,又跑去爬樹。還有一次他偷偷拿了我的工具去拆玩具,結果把玩具拆壞了,還把工具弄得到處都是,可把我氣壞了,不過看著他那一臉無辜的樣子,又忍不住笑了。”

吳濤點點頭,笑著回憶:“巧巧小時候也不省心,喜歡玩過家家,把家裡弄得亂七八糟。有一回她把我的領帶當成繩子,和小夥伴們玩跳繩,結果把領帶扯壞了,我還納悶怎麼找不到領帶了呢。現在一轉眼都這麼大了,還談對象了。巧巧小時候還特彆喜歡玩芭比娃娃,給她們換衣服、梳頭發,一玩就是一整天。她還喜歡畫畫,畫了好多我們一家人的畫像,雖然畫得不是很專業,但充滿了童真和想象力。有一幅畫裡,把我們一家人都畫在了一個大城堡裡,她說那是我們的家,特彆溫馨。”

“誰說不是呢,看著他們感情這麼好,咱們也省心了。等他們畢業穩定了,咱們就等著抱孫子咯。”張國慶笑著,眼中滿是期待。他又說起張強小時候第一次學騎自行車的趣事,那時候張強總是掌握不好平衡,摔了不少跤,但他就是不服輸,最後終於學會了。還提到有一次張強參加學校的運動會,報名了跑步比賽,雖然沒有拿到好名次,但他堅持跑完了全程,那種拚搏的精神讓他印象深刻。他還回憶起張強小時候學遊泳的經曆,一開始張強特彆害怕水,但是在他的鼓勵下,慢慢克服了恐懼,學會了遊泳,現在張強遊泳遊得可好了。

年夜飯桌上,擺滿了琳琅滿目的美食。色澤紅亮的紅燒排骨,每一塊都燉煮得恰到好處,泛著誘人的光澤,輕輕咬一口,肉骨分離,醇厚的香味在口中散開;冒著騰騰熱氣的酸菜燉血腸,酸香濃鬱,是遼省年夜飯必不可少的特色菜,血腸鮮嫩爽滑,酸菜酸爽開胃,兩者搭配相得益彰;還有酥脆可口的溜肉段,外酥裡嫩,咬一口嘎吱作響,每一道都是遼省的經典年味。除此之外,宋倩玲做的紅燒肉色澤誘人,肥而不膩,入口即化;精心製作的水果拚盤用橙子、草莓、藍莓等拚成了一個喜慶的圖案,為年夜飯增添了一份清新。餐桌上還有一道特彆的菜——四喜丸子,寓意著團團圓圓、吉祥如意。這道菜是吳濤的拿手好菜,他選用新鮮的豬肉,手工剁成肉餡,加入雞蛋、澱粉、蔥薑末等調料,攪拌上勁後搓成圓潤的丸子,放入油鍋中炸至金黃,再上鍋蒸製,最後澆上濃鬱的湯汁。

張國慶還特意做了一道涼拌海蜇絲,這道菜口感爽脆,是他從一位老廚師那裡學來的做法。他詳細地給大家介紹:“這海蜇絲啊,得先泡發好,去掉鹹味,然後用開水焯一下,馬上過涼水,這樣才能保持脆嫩的口感。調料也很關鍵,得用蒜汁、醋、生抽、香油、辣椒油這些調好,攪拌均勻,味道才夠正。這海蜇絲的口感啊,講究的就是一個脆字,吃起來咯吱咯吱的,特彆爽口。海蜇不僅口感好,還富含多種營養成分,對身體很有好處呢。”

範靜也端上了一盤自己精心製作的粘豆包。她笑著說:“這粘豆包可是咱東北的特色,用黃米麵做皮,裡麵包上紅豆餡,蒸熟之後軟糯香甜。以前過年,這粘豆包可是家家戶戶都要做的,寓意著新的一年甜甜美美。做這粘豆包啊,黃米麵的溫度很重要,太熱了不好揉麵,太冷了又不容易成型,得恰到好處才行。而且包餡的時候也得注意,不能包太多,不然容易裂開。”

吳濤又端出一道自己的得意之作——鍋包肉。他一邊擺盤一邊介紹:“這鍋包肉可是咱們遼省的招牌菜之一。選肉很重要,得用裡脊肉,切成薄片,裹上一層特製的麵糊,放到油鍋裡炸。炸的時候要注意火候,先低溫炸熟,再高溫複炸,這樣才能保證外皮酥脆,內裡鮮嫩。最後淋上用糖、醋、番茄醬等調製的酸甜汁,味道那叫一個絕。”

“來,咱們舉杯,祝新的一年孩子們越來越有出息,咱們兩家身體健康,團團圓圓!”張國慶端起酒杯,眼裡滿是期許,他的目光依次掃過在場的每一個人,充滿了對家人的愛。

“乾杯!”大家齊聲說道,酒杯碰撞的清脆聲響,仿佛是幸福的音符在空氣中跳躍。

飯桌上,大家你一言我一語,分享著生活中的點滴。範靜笑著對吳巧巧說:“巧巧啊,在學校裡要是強強欺負你,你就告訴阿姨,阿姨幫你教訓他。”

吳巧巧紅著臉說:“阿姨,張強對我可好了,從來沒欺負過我。我們在學校經常一起參加社團活動,上次還一起參加了誌願者活動,去養老院看望老人,可有意思了。我們給老人們表演節目,陪他們聊天,聽他們講過去的故事,老人們可開心了。有一位老奶奶還給我們講了她年輕時候的愛情故事,特彆感人。她和爺爺相識在一場舞會上,兩人一見鐘情,後來攜手走過了很多美好的時光。”

張強連忙點頭:“那必須的,我疼巧巧還來不及呢。我們還一起參加了學校組織的知識競賽,拿了二等獎。在準備競賽的過程中,我們一起熬夜複習,互相提問,可充實了。我們還參加了學校的運動會,我參加了短跑項目,巧巧在旁邊給我加油助威,可帶勁了。我跑的時候聽到巧巧的加油聲,感覺渾身充滿了力量,一下子就衝出去了。”


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