李師師先是在醉仙閣八張餐桌中間走了幾步，一個後甩頭猛然轉過身來鏗鏘有力道：“完顏宗翰大元帥今日吩咐我們要上白礬樓最高檔的菜肴，我們便準備了羊頭簽！”
金兵金將見李師師喊出“羊頭簽”三個字來，不禁麵麵相覷；驚詫不已。
金兵是荒寒民族，吃羊肉喝羊血啃羊骨頭習以為常，可他們從來就沒有聽說過“羊頭簽”這樣的菜肴。
金兵金將一個個成了呆頭鵝，有幾個想問“羊頭簽”是什麼菜；可畏於完顏宗翰和完顏宗望兩位元帥的威嚴，話道嘴邊隻能咽回去。
李師師凝視著八張餐桌上的韃子交頭接耳的，知道他們是在議論“羊頭簽”這道菜；心中冷哼著接上著前麵的話繼續講道：“羊頭簽就是將羊頭剔下的肉切成小塊，用料酒、鹽、胡椒等醃製後，用竹簽串起來在油鍋裡炸至金黃酥脆；那味道自然比北國的烤全羊醇香多啦！”
“二老板大掌櫃不要蔑視北國草原上的烤全羊！”一個名叫完顏咕嚕三的皇親不滿李師師說的羊頭簽比烤全羊醇香的說法，站起身子發表不同觀點：“烤全羊才是人間最美味的食品！羊頭簽豈能勝過？尤其是我們女真族的鐵桶烤全羊，那簡直是人間一絕！”
完顏咕嚕三牛犄麥草垛的莽勁被激活，竟然喋喋不休地描述起女真族鐵桶烤全羊的製作方法來：
宰殺一隻羊後去內臟，徹底清洗乾淨，瀝乾水分進行醃製。
醃製時要用刀在羊身上劃幾下這樣方便入味），而後將鹽、孜然、辣椒粉等乾料均勻塗抹在羊身內外；再用洋蔥、薑、蒜、料酒調製的醬汁塗抹在羊的全身，醃製兩個時辰隔夜更佳）。
兩個時辰或者隔夜後開始鐵桶燒烤，準備一隻大鐵桶直立起來，底部放入燃燒的炭火；在準備塞填羊肉的石頭。
準備就緒後，將醃製好全羊全部裝進鐵桶裡麵，四邊用石頭填實塞緊蓋上桶蓋開始燒烤。
燒烤過程先是猛火烤半個時辰讓羊肉定型，之後轉小火慢烤一個半時辰；最後撒上孜然、辣椒粉提味。
完顏咕嚕三介紹完鐵桶烤全羊，神情亢奮道：“女真族的鐵桶烤全羊堪稱天上龍肉宴，你們漢人的羊頭簽豈能比擬！”
李師師凝視著完顏咕嚕三那張欠揍的臉，真想施展自己的鷂子翻身騰天功將這家夥暴揍一頓。
可想到馬超、鄭斯文說過的“借助完顏宗翰之手除掉完顏宗望，保證天台四女安全脫逃”的話。
立即心平氣和道：“這位將軍說得太有道理啦！奴家也曾聽說過被女真人的鐵桶烤全羊，隻是沒有見過才口出狂言講出羊頭簽的好處來！這樣吧，宴席後還請這位將軍完顏咕嚕三）留下來傳授鐵桶烤全羊的技術，白礬樓重金酬謝！”
完顏咕嚕三揚聲大笑著站起身來，向李師師跟前近了幾步深深一揖，道：“白礬樓二老板大當家看得起小人，小人一定將全套鐵桶烤全羊技藝留在你們這裡！”
完顏宗望發了話：“完顏咕嚕三好自為之，有言道：人狂沒好事，狗狂挨磚頭；還不退下！”
完顏咕嚕三瞥了完顏宗望一眸子，吐吐舌頭退回自己的座位上坐下來。
李師師接著介紹第二道菜肴荔枝腰子：把羊腰子切成小塊，用料酒、鹽、胡椒等醃製，再用荔枝殼包裹，在油鍋裡炸至金黃酥脆。
第三道菜是東坡肉：以豬肉為原料，經慢火燉煮而成，色澤紅亮，味醇汁濃，肉質軟糯。
第三道菜是鯉魚焙麵：將鯉魚經過炸製後，澆上用多種調料調製而成的鹵汁，搭配上細如發絲的焙麵，魚肉鮮嫩，麵條酥脆。
第四道菜是蟹釀橙：將蟹肉填入掏空的橙子中，加入調料後上籠蒸熟，蟹肉的鮮美與橙子的清香相互交融。
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第五道菜是炸蟹：把活蟹洗淨後，在油鍋裡炸至金黃酥脆，加入料酒、鹽、胡椒等調味料，再加上薑、蔥、蒜等香料炒勻。
第六道菜品瓠羹：用冬瓜和肉湯做成的羹，清淡爽口，適合夏天消暑，春天自然也很事宜。
第七道菜是炒蛤蜊：將蛤蜊洗淨後，在油鍋裡爆炒，加入料酒、鹽、胡椒等調味料，再加上薑、蔥、蒜等香料，炒至蛤蜊開口，出鍋前撒上香菜。
李師師介紹完白礬樓的起到招牌菜，一字一板道：“完顏宗翰大元帥慷慨大度，我們白礬樓歡迎這樣的貴客；接下來是不是要由福寧帝姬趙明珠，福順帝姬趙星珠，福柔帝姬趙聚珠，福茂帝姬趙壽珠給二位大元帥敬酒！”李師師看向完顏沙裡質說了聲。
“對對對！接下來是由四個帝姬給兩位元帥敬酒！”完顏沙裡質重複著李師師的話，看向醉仙閣包廂得頂頭，喊了聲：“四位帝姬該現身啦！”
醉仙閣得頂頭又見隔出來的小房屋，福寧帝姬趙明珠紅雲薛雲霄），福順帝姬趙星珠青雲楊擎霄），福柔帝姬趙聚珠紫雲羅紫霄），福茂帝姬趙壽珠藍衣翁楠霄）四人被李師師和紅蓮姑娘帶進後就在小房間裡麵整裝待發，小房間的門口站立著完顏宗望的六個貼身衛士完顏鴻基、徒單伊萬、裴滿冬天、唐括那來、蒲察護翼、夾穀漫蹤。
六個衛士尊完顏宗望敕命，步步不離地跟蹤監視薛雲霄四人；防止她們搞陰謀詭計給完顏宗望的酒盅裡麵投毒。
聰明反被聰明誤，明眼人在哄明眼人。薛雲霄四人仿佛踩鋼絲要完成一項為大宋國、大漢族除惡滅霸的任務。
完顏鴻基、徒單伊萬、裴滿冬天、唐括那來、蒲察護翼、夾穀漫蹤6人一開始要進入小房間監視，被薛雲霄四人打了出來；才高粱杆一樣堅守在小屋外麵……
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