陳富貴下班回來,也進了後院,瞧見李青香在乾活,馬上擼起袖子跟著乾。
“你們在聊什麼?”
洋洋告訴他:“讓媽媽加夥食費,五塊錢一個月不夠吃,我要吃十塊錢一個月的。”
“不用了,這次你爸爸調動工作花費了不少,等把那筆錢還了再說。”
“好吧!我聽外公的。”
祖孫三人把豬下水全都處理乾淨,拿去廚房放著。
李青香開始忙活,大腸,豬肝、豬尾巴、豬蹄準備拿來鹵,豬肚明天燉著吃,小腸晚上汆湯。
小腸加豬肝一起汆,特彆美味。
先將小腸切成一個指節大小,豬肝切片,用鹽巴,味精,醬油醃製一下,要煮時撒一把地瓜粉,抓拌幾下。
鍋裡水燒開,放入小腸,一片一片下入豬肝,等開了加調味料,出鍋時撒上蔥花,一道香噴噴的小腸豬肝湯就做好了。
洋洋很愛吃,邊吃邊誇讚:“好吃!太好吃了!”
李青香很少做這道菜,實在是這個時候買豬下水,極少有一點一點分開賣的,要買就是一大掛,整個豬下水一起。
想買一截小腸,一小片豬肝,對不起!沒有。
難得做一次這樣的湯,大家都愛吃。
吃完飯,李青香開始做鹵料,八角桂皮在市裡就買好了。
陳富貴負責燒火,她負責鹵。
等燒開了,就該用小火慢慢煮。
香氣飄的滿屋都是,洋洋使勁吸鼻子,嘴裡嚷嚷著:“好香!好香!我要把香氣都吸進肚子。”
看看火候差不多,讓陳富貴添了最後一點柴火,封了灶門,自去睡覺,明天早上醒來,鹵料就好了。
回屋,陳富貴笑著問:“青香!你越來越聰明了,這鹵料如果做了拿去賣,是不是能掙錢?”
“你想做什麼?告訴老大,讓她去做這生意?你覺得她能行嗎?”
夫妻多年,陳富貴什麼性子她很清楚,一張嘴,就知道他想要表達什麼。
陳富貴遲疑著:“雲兒應該,能行吧!我看你做這東西,也不是很複雜。”
李青香白他一眼:“我說她不行,不是她學不會做,是她沒那個耐性。處理豬下水要很仔細小心,一次兩次她能挺得住,時間長了,就她那個懶勁兒,能堅持的了?”
陳富貴不說話了,陳雲的確比較懶散,沒有陳風勤快。手工活要真有心思,也不是學不會,就是因為懶,才不想學。
“那就算了,我懶得操心她的事。”
“操心也沒用。”李青香脫完衣服爬上床,“她不是個有長性的人,要真想掙錢,市裡那麼多小攤販,不缺她一個。
再不濟,去市裡賣茶水也能掙錢,隻不過掙多掙少而已。你看她像是能乾的人嗎?一天天就愛得過且過,還埋怨我們不顧著她,我們怎麼顧?
把手裡的錢白白送給她?其他幾個怎麼辦?風兒的日子過得好,那是人家夫妻倆日乾夜乾,拚命乾出來的。”
陳富貴在李青香身邊躺下,歎了口氣:“你說我們怎麼就沒把雲兒教好?明明幾個孩子都是一樣教育的,為什麼差彆這麼大?”
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