鍋燒火候精準,酥脆度98.7,推薦必加。
辣椒油為老板自製,香辣醇厚,但後勁較足,建議萍姨的‘正常辣’可酌情提醒減量。】
小9的“美食分析”功能總是如此細致入微。
袁寶忍俊不禁,湊近萍姨耳邊:“老板家的辣椒油很猛,你確定要正常辣?彆等下辣得跳腳。”
萍姨豪氣地一揮手:“不怕!美食麵前,辣算什麼!”
話雖如此,她還是悄悄對老板補了一句:“呃…我們點的那些辣椒油都稍微少放一點…”
七碗熱氣騰騰、配料堆得冒尖的桂林米粉端回營地,立刻成了全場的焦點。
雪白的米粉浸在琥珀色的高湯裡,上麵鋪滿了金黃的鍋燒、醬色的鹵牛肉、翠綠的蔥花香菜,還有那靈魂的、散發著獨特“香”氣的酸筍和酸豆角。
“開動!”保國一聲令下,大家紛紛拿起筷子。
“吸溜——”小智迫不及待地嗦了一大口粉,燙得直哈氣,卻滿足地眯起眼:“嗯!滑滑的,湯好鮮!”
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小樂怡的專屬小碗裡,是清淡的湯底,剪碎的米粉,幾片軟嫩的鹵牛肉和鍋燒,還有她點名要的“花花”花生米)。
她用小勺子舀著,吃得滿臉都是,還不忘給小9的食盆裡“分享”了一小根米粉。
小9湊過去聞了聞,優雅地……走開了。
不知道的以為它對人類的食物興趣缺缺,實際它是嫌棄給的太少。
袁寶品嘗過後,腦中立刻複刻出米粉的做法,用意識傳給空間裡的小小白。
讓小小白馬上動手做十份,留在空間廚房,隨時備著。
小9這才滿意的露出他的小牙,這是他自以為是的微笑,盤算著等會他抽個時間躲角落後,再進入空間享受正宗桂林米粉。
袁媽小心地挑開自己碗裡的辣椒油,嘗了一口湯,讚道:“這湯真醇厚,是下了功夫熬的。”
“這酸筍!夠味兒!”小姨婆夾起一片酸筍,吃得津津有味,“就著這山水,吃這米粉,舒坦!”
萍姨勇敢地吃了一口自己那碗“微調版”正常辣,瞬間臉頰飛紅,額頭冒汗:“嘶…過癮!爽!”她猛灌了一口冰水,卻停不下筷子。
袁寶細細品味著。
米粉的爽滑、湯底的醇厚、鍋燒的酥脆鹹香、酸筍的獨特發酵風味在口中交織,辣椒油恰到好處地點燃了味蕾,果然不負小9的精準評測。
她看了一眼腳邊趴著,仿佛在閉目養神,實則在看著空間小小白做米粉的小9,心裡默默給它點了個讚。
保國呼嚕嚕幾口吃完一碗,意猶未儘:“太好吃了,我還再來一碗!加雙份鍋燒!你們有要加的嗎?”
“那我們一起再多加三份,分著吃。”袁寶看了看大家,跟著大哥加單。
陽光透過榕樹的枝葉灑下光斑,微風帶著漓江的水汽拂麵。
一家人圍坐在山水之間,享受著最地道的煙火美食,談笑風生。
小智和小樂怡吃飽了開始在草地上追逐嬉戲,小9則邁著它標誌性的“滾滾步”,慢悠悠地巡視著自己的新領地。
袁寶看著這和諧溫馨的一幕,感受著胃裡的滿足和心靈的放鬆。
這趟旅程的意義,不僅僅在於目的地樂山的美食,更在於這沿途的風景、相聚的時光和共同分享的每一份滋味。
“休息好了,下午咱們去象鼻山公園轉轉,晚上再找找漓江邊的啤酒魚?”萍姨已經開始規劃下一站。
“好耶!”眾人齊聲應和著,充滿了對下一段旅程的期待。
“美食號”在桂林的短暫停駐,又為這趟“尋味巴蜀”之旅增添了一抹靈動的山水記憶和一碗令人回味的酸辣鮮香。
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